Revizuirea dietei cu ouă fierte: funcționează pentru pierderea în greutate?

Conţinut

• Scor dietetic la dieta de sănătate: 1,33 din 5
• Care este dieta cu ouă fierte?
• Cum să urmați dieta cu ouă fierte
• Mâncăruri pentru a mânca
• Alimente de evitat
• Te poate ajuta să slăbești?
• Beneficii potențiale
• Dezavantaje potențiale
• Linia de jos

Scor dietetic la dieta de sănătate: 1,33 din 5

Dieta cu ouă fierte este o dietă populară de moft care promite pierderea rapidă în greutate.

După cum îi spune și numele, dieta presupune consumul mai multor porții de ouă fierte pe zi, împreună cu alte proteine ​​slabe, legume fără amidon și fructe cu conținut scăzut de carbohidrați.

În timp ce unii apreciază stilul structurat al planului și susțin că poate scăpa de greutate la început, a fost criticat și pentru faptul că este extrem de restrictiv, dificil de urmat și ineficient.

Acest articol examinează dieta cu ouă fierte și dacă favorizează pierderea în greutate.

• Scor general: 1.33
• Pierdere în greutate: 1
• Mâncat sănătos: 0.5
• Durabilitate: 2
• Sănătatea întregului corp: 1.5
• Calitatea nutriției: 1
• Dovezi bazate pe: 2

BOTTOM LINE: Deși Dieta cu ouă fierte încurajează consumul de grupuri de alimente sănătoase și poate promova pierderea în greutate pe termen scurt, este, de asemenea, excesiv de restrictivă și de nesustenabil.

Care este dieta cu ouă fierte?

Dieta cu ouă fierte este un plan alimentar bazat pe o carte din 2018 publicată de Arielle Chandler.

Deși există mai multe variații ale dietei, implică de obicei consumul fiecă ouă, fie cu un alt tip de proteine ​​slabe cu fiecare masă, precum și legume fără amidon și una sau două porții de fructe cu conținut scăzut de carbohidrați pe zi.

Potrivit creatorului dietei, acest model de alimentație scăzut de calorii, cu un conținut scăzut de calorii, te poate ajuta să pierzi până la 25 de kilograme (11 kg) în doar 2 săptămâni.

Pe lângă stimularea pierderii în greutate, susținătorii susțin că dieta furnizează nutrienți care îmbunătățesc controlul zahărului din sânge, susțin viziunea sănătoasă și vă întăresc oasele, părul și unghiile.

Cartea oferă un plan structurat de masă, rețete și alimente de mâncat și de evitat, ceea ce face ușoară adaptarea dietei la gusturile și preferințele dvs. specifice.

Dieta cu ouă fierte este un plan alimentar cu conținut scăzut de calorii, cu un conținut scăzut de calorii, care susține că va stimula rapid pierderea în greutate, restricționând dieta la câteva grupuri alimentare specifice.

Cum să urmați dieta cu ouă fierte

Dieta cu ouă fierte permite alimente specifice pentru fiecare masă a zilei și nu sunt permise gustări între ele.

Pentru micul dejun, ar trebui să consumați cel puțin două ouă, împreună cu o porție de legume fără amidon, precum roșia sau sparanghelul, precum și un fruct cu conținut scăzut de carbohidrat, cum ar fi grapefruit.

Prânzul și cina trebuie să constea din legume non-amidonice și fie ouă, fie o porție mică de un alt tip de proteine ​​slabe, cum ar fi puiul sau peștele.

Deși exercițiile fizice nu sunt necesare ca parte a planului, activitățile fizice ușoare precum ciclismul, aerobicul sau mersul cu viteză sunt încurajate pentru a maximiza rezultatele.

Rețineți că dieta este destinată să fie urmată doar câteva săptămâni la un moment dat. După aceea, se recomandă o perioadă de tranziție care să vă ajute să vă ușurați din nou într-o dietă obișnuită.

Mâncăruri pentru a mânca

Dieta cu ouă fierte constă în cea mai mare parte din ouă, proteine ​​slabe și fructe și legume cu conținut scăzut de carbohidrați.

Sunt permise și băuturi fără calorii, inclusiv apă și ceai sau cafea neîndulcit.

Acestea sunt câteva dintre alimentele încurajate ca parte a dietei:

• Ouă: gălbenușuri de ou și albușuri
• Proteine ​​slabe: păsări de curte fără piele, pește și tăieturi slabe de miel, vită și carne de porc
• Legume fără amidon: spanac, kale, arugula, broccoli, ardei gras, dovlecel, verdeață collard și roșii
• Fructe cu conținut scăzut de carbohidrați: lămâi, limes, portocale, pepene verde, fructe de pădure și grapefruit
• Grăsimi și uleiuri: ulei de nucă de cocos, unt și maioneză - totul în cantități mici
• băuturi: apă, apă spumantă, sodă dietetică și ceai și cafea neîndulcit
• Ierburi și condimente: usturoi, busuioc, turmeric, piper, rozmarin și oregano

Unele variante ale planului permit, de asemenea, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, inclusiv lapte degresat și iaurt și brânză cu conținut scăzut de grăsimi.

Alimente de evitat

Dieta cu ouă fierte limitează majoritatea alimentelor bogate în carbohidrați, inclusiv legume amidonice, boabe și multe fructe.

Băuturile îndulcite cu zahăr precum soda sunt, de asemenea, în afara limitelor, împreună cu alimente procesate precum gustări dulci și sărate, mese congelate și fast-food.

Iată câteva alimente de evitat pe Dieta cu ouă fierte:

• Legume amidonice: cartofi, cartofi dulci, leguminoase, porumb și mazăre
• Fructe bogate în carbohidrați: banane, ananas, mango și fructe uscate
• boabe: pâine, paste, quinoa, cuscus, farro, hrișcă și orz
• Hrana procesata: slănină, mese convenabile, fast-food, chipsuri, covrigi, fursecuri și dulciuri
• Băuturi îndulcite cu zahăr: sodă, suc, ceai dulce și băuturi sportive

Dieta cu ouă fierte presupune consumul a doar trei mese pe zi, fiecare constând din legume fără amidon, fructe cu conținut scăzut de carbohidrați și ouă sau alte proteine ​​slabe. Nu sunt permise gustări între mese.

Te poate ajuta să slăbești?

Dieta cu ouă fierte constă în cea mai mare parte din ingrediente cu conținut scăzut de calorii precum ouăle, legumele fără amidon și fructele cu conținut scăzut de carbohidrați.

Astfel, urmarea dietei va duce probabil la un deficit de calorii, ceea ce înseamnă că veți consuma mai puține calorii decât ardeți pe parcursul zilei. Deși mai mulți factori afectează managementul în greutate, un deficit de calorii este esențial pentru pierderea în greutate (1, 2, 3).

Dieta cu ouă fierte este, de asemenea, săracă în carbohidrați, ceea ce poate spori și mai mult scăderea în greutate (4).

De fapt, o revizuire a 12 studii a constatat că, în urma unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați, a crescut semnificativ pierderea în greutate și a îmbunătățit câțiva alți factori de risc pentru boli de inimă, cum ar fi tensiunea arterială (5).

Un studiu efectuat la 164 de persoane cu un indice de masă corporală (IMC) de 25 sau mai mult a descoperit, de asemenea, că, după o dietă scăzută de carbohidrați timp de 20 de săptămâni, a crescut semnificativ metabolismul și a scăzut nivelurile de hormon al foamei ghrelin în comparație cu o dietă bogată în carbohidrați (6).

Acestea fiind spuse, rețineți că, deși dieta poate duce la pierderea în greutate inițială, puteți recâștiga greutatea pierdută odată ce reluați o dietă normală. Prin urmare, este posibil să nu fie cea mai bună opțiune pentru pierderea în greutate durabilă, pe termen lung.

Dieta cu ouă fierte are un conținut scăzut de calorii și carbohidrați, ceea ce ar putea cauza pierderea în greutate pe termen scurt. Cu toate acestea, este posibil să recâștigi greutatea odată cu reluarea unei diete normale.

Beneficii potențiale

Dieta cu ouă fierte încurajează mai multe alimente sănătoase, inclusiv proteine ​​slabe, ouă, fructe și legume, care sunt bogate în multe vitamine, minerale și antioxidanți, care sunt importante pentru sănătate (7, 8).

Dieta limitează, de asemenea, ingrediente nesănătoase precum băuturile îndulcite cu zahăr și alimentele procesate.

Pe lângă faptul că sunt bogate în calorii, carbohidrați și zahăr adăugat, studiile arată că băuturile îndulcite cu zahăr pot contribui la probleme precum cavitățile, hipertensiunea arterială, inflamația și rezistența la insulină (9, 10, 11).

Mai mult, cercetările arată că consumul de alimente procesate poate fi asociat cu un risc mai mare de obezitate, boli de inimă și cancer (12, 13, 14).

De asemenea, este de remarcat faptul că Dieta cu ouă fierte poate fi utilă dacă sunteți o persoană care caută mai multe structuri, deoarece oferă îndrumări cu privire la rețete, planuri de masă și ce alimente trebuie să mănânce și să le evitați.

Dieta cu ouă fierte încurajează consumul mai multor ingrediente nutritive și limitează multe alimente nesănătoase. De asemenea, oferă mai multă structură și îndrumare decât multe alte planuri alimentare.

Dezavantaje potențiale

Dieta cu ouă fierte este extrem de restrictivă și oferă o varietate redusă, permițând doar o mână de alimente specifice și eliminând grupuri alimentare întregi.

Acest lucru nu numai că face ca dieta să fie dificil de urmat pe termen lung, ci și să facă dificilă satisfacerea nevoilor dvs. nutriționale. Deoarece sunt permise doar câteva alimente specifice, riscul de deficiențe de nutrienți poate crește - mai ales dacă urmați dieta pe termen lung.

De exemplu, cerealele integrale sunt bogate în fibre, vitamine și minerale, în timp ce legumele amidonice precum cartofii sunt o sursă excelentă de vitamina C, potasiu și magneziu. Niciuna dintre aceste grupuri alimentare nu este permisă în dietă (15, 16).

Ba mai mult, dieta este atât de scăzută în calorii, încât s-ar putea să nu ofere suficient pentru mulți oameni.

Restricția prelungită a caloriilor poate provoca reacții adverse grave, inclusiv niveluri scăzute de energie, funcționare imunitară diminuată, scăderea densității osoase și tulburări menstruale (17, 18, 19, 20).

Planul poate, de asemenea, să promoveze obiceiuri alimentare nesănătoase prin eliminarea grupurilor alimentare complete și restricționarea severă a aportului alimentar.

În sfârșit, rețineți că, în timp ce ouăle au fost considerate istoric nesănătoase, deoarece conțin colesterol, cercetătorii au descoperit că consumul de ouă afectează minim nivelul de colesterol din sânge (21).

Dieta cu ouă fierte este extrem de restrictivă, nesustenabilă și oferă o varietate mică. De asemenea, vă reduce sever aportul de calorii și poate promova obiceiuri alimentare nesănătoase.

Linia de jos

Dieta cu ouă fierte este un plan alimentar cu concentrații scăzute de calorii, cu un conținut scăzut de calorii, care promite pierderea rapidă și eficientă în greutate.

Cu toate acestea, este, de asemenea, extrem de restrictiv, dificil de urmărit și nesustenabil.

În plus, deși poate provoca scădere în greutate pe termen scurt, probabil că veți recăpăta greutatea pierdută odată ce reveniți să mâncați o dietă normală.

Încorporarea unor principii ale planului, cum ar fi limitarea alimentelor procesate și a băuturilor îndulcite cu zahăr, într-o dietă sănătoasă, bine rotunjită, poate fi o abordare mai eficientă pentru pierderea în greutate pe termen lung de succes.