Dieta de resetare a corpului: funcționează pentru pierderea în greutate?

Conţinut

• Scor dietă sănătoasă: 2,7 din 5
• Ce este dieta de resetare a corpului?
• Cum să urmați dieta de resetare a corpului
• Beneficiile dietei de resetare a corpului
• Vă poate ajuta să slăbiți
• Vă poate menține motivat inițial
• Bogat în alimente bogate în nutrienți
• Posibile dezavantaje
• Poate restricționa excesiv caloriile
• Poate fi greu de urmat pe termen lung
• Alimente de mâncat
• Smoothies
• Gustări
• Mese
• Alimente de evitat
• Exemplu de plan de masă
• Faza 1
• Faza 2
• Faza 3
• Linia de jos

Scor dietă sănătoasă: 2,7 din 5

Dieta de resetare a corpului este un model popular de alimentație de 15 zile, susținut de mai multe vedete.

Susținătorii sugerează că este un mod ușor și sănătos de a stimula metabolismul și de a pierde rapid greutatea. Cu toate acestea, s-ar putea să vă întrebați dacă afirmațiile sale rezistă la control.

Acest articol trece în revistă avantajele și dezavantajele dietei Body Reset pentru a vă spune dacă ajută la scăderea în greutate.

• Scor general: 2.7
• Pierdere în greutate: 3
• Mâncat sănătos: 3
• Durabilitate: 1.5
• Sănătatea întregului corp: 4.5
• Calitatea nutriției: 4
• Bazat pe dovezi: 2

LINIA DE FOND: Dieta Body Reset promovează pierderea în greutate printr-un plan de masă pe bază de smoothie, alături de alimente întregi și exerciții fizice. Cu toate acestea, restricțiile sale extreme de calorii și natura pe termen scurt îl fac în mare parte nedurabil.

Ce este dieta de resetare a corpului?

Dieta de resetare a corpului a fost creată de Harley Pasternak, un antrenor de vedete cu experiență în fiziologie a exercițiilor și științe nutriționale.

Pasternak consideră că sunteți mai motivați să respectați un plan de pierdere în greutate atunci când experimentați o scădere rapidă în greutate la început - o teorie cu un anumit sprijin științific ().

Ca atare, Body Reset Diet își propune să înceapă pierderea în greutate cu planuri de masă cu conținut scăzut de calorii și exerciții fizice ușoare pe parcursul a 15 zile.

Cartea lui Pasternak, „The Body Reset Diet: Power Your Metabolism, Blast Fat, and Shed Pounds in Just 15 Days”, prezintă planul de masă, care pune accent pe smoothie-uri de casă, gustări bogate în fibre și mese simple.

Trebuie să urmăriți rețete specifice din cartea lui Pasternak și o carte de bucate suplimentară, „The Body Reset Diet Cookbook Book”. Pasternak sugerează că aceste rețete minimizează timpul și efortul în bucătărie, ceea ce consideră că este cheia unei diete de succes.

Deși numărul exact de calorii variază în funcție de rețetele pe care le alegeți, vă puteți aștepta să consumați în medie 300 de calorii pe smoothie, 150-200 calorii pe gustare și 360 de calorii pe masă. Acest lucru echivalează cu aproximativ 1.200-1.400 de calorii pe zi.

Dieta sugerează exerciții fizice ușoare, cum ar fi mersul pe jos și perioade de 5-10 minute de antrenamente de rezistență, cum ar fi antrenamentul cu greutăți, pentru a arde calorii fără a vă „supraîncărca” pofta de mâncare.

Dieta pentru reinițializarea corpului este un plan de 15 zile cu conținut scăzut de calorii, care își propune să inițieze pierderea rapidă în greutate, bazându-se în mare parte pe smoothie-uri și mese simple.

Cum să urmați dieta de resetare a corpului

Dieta de resetare a corpului este împărțită în trei faze de 5 zile. Fiecare fază are propriul model dietetic și rutina de exerciții.

Mănânci de cinci ori pe zi, trecând de la principalele smoothie-uri în faza 1 la mese mai solide în fazele 2 și 3.

Iată o prezentare generală a celor trei faze (2):

• Faza 1. Înlocuiți micul dejun, prânzul și cina cu piureuri și mâncați 2 gustări pe zi. Pentru activitatea fizică, parcurgeți cel puțin 10.000 de pași în fiecare zi.
• Faza 2. Înlocuiți 2 mese cu piureuri, mâncați 1 masă solidă și luați 2 gustări pe zi. Pentru activitatea fizică, parcurgeți 10.000 de pași în fiecare zi și parcurgeți 5 minute de antrenament de rezistență folosind 4 exerciții diferite în 3 din zile.
• Faza 3. Înlocuiți 1 masă cu un smoothie și mâncați 2 mese cu conținut scăzut de calorii plus 2 gustări pe zi. Pentru activitatea fizică, parcurgeți 10.000 de pași și parcurgeți 5 minute de antrenament de rezistență folosind 4 exerciții diferite în fiecare zi.

După cele 15 zile standard ale dietei, trebuie să urmați planul de masă prezentat în faza 3 cu o singură adăugare - „mese gratuite” de două ori pe săptămână care vă permit să mâncați sau să beți orice doriți. Acestea sunt incluse ca recompensă și o modalitate de a evita sentimentele de lipsă.

Pasternak sugerează că privarea continuă de alimentele preferate poate duce la consumul excesiv (2, 3).

După primele 15 zile, nu există un punct final oficial al dietei pentru pierderea în greutate și întreținere. Potrivit lui Pasternak, rutina și obiceiurile pe care le-ați format în primele 15 zile sunt menite să fie urmate o viață întreagă (2).

Dieta pentru reinițializarea corpului este împărțită în trei etape, fiecare dintre acestea durând 5 zile și urmează un plan specific de masă compus din piureuri, gustări și mese solide.

Beneficiile dietei de resetare a corpului

Deși dieta de resetare a corpului în sine nu a fost studiată, unele dintre principalele sale principii se bazează pe dovezi științifice.

Iată câteva beneficii potențiale ale dietei.

Vă poate ajuta să slăbiți

Dieta Body Reset este probabil eficientă pentru pierderea în greutate - cel puțin pe termen scurt.

În cele din urmă, pierderea în greutate are loc atunci când arzi mai multe calorii decât consumi. Deoarece acest plan cuprinde smoothie-uri, gustări și mese cu conținut scăzut de calorii, probabil că corpul tău va avea un deficit caloric. Regimul de exerciții al planului vă ajută, de asemenea, să ardeți calorii.

Pentru a-l pune în perspectivă, acest plan oferă aproximativ 1.200-1.400 de calorii pe zi - cu mult sub cele 2.000 de calorii standard recomandate adulților obișnuiți pentru a-și menține greutatea ().

Într-un studiu, persoanele care au urmat o dietă similară de 1.200-1.500 de calorii, constând din 2 mese și 2 shake-uri de înlocuire a mesei pe zi, au pierdut în medie 6,8 kg ().

Cu toate acestea, acest lucru sa întâmplat pe parcursul unui plan de întreținere și pierdere în greutate de 1 an.

De asemenea, este important să rețineți că diferiți factori, cum ar fi vârsta, greutatea, înălțimea și sexul, fac parte din pierderea în greutate ().

Vă poate menține motivat inițial

Deși 15 zile este o perioadă relativ scurtă, orice greutate pe care o pierdeți în acest timp vă poate încuraja să rămâneți mai mult cu dieta de resetare a corpului.

Acest lucru se datorează faptului că pierderea rapidă în greutate inițială a fost legată de succesul dietei pe termen lung (,).

În schimb, scăderea inițială scăzută în greutate este asociată cu rate mai mari de abandon în programele de slăbire ().

Cercetătorii sugerează că această discrepanță se poate datora nivelurilor de motivație. Pur și simplu, oamenii care au rezultate imediate pot fi mai motivați să continue programul, deoarece cred că funcționează ().

Bogat în alimente bogate în nutrienți

Dieta Body Reset pune accentul pe alimentele nutritive precum fructele, legumele, cerealele integrale, nucile, leguminoasele, proteinele slabe și lactatele cu conținut scăzut de grăsimi.

Aceste alimente alcătuiesc o dietă completă, deoarece oferă o gamă de vitamine și minerale esențiale ().

Mai mult, planul de masă Body Reset Diet este ambalat cu fibre din numeroasele alimente întregi din smoothie-uri, gustări și mese solide.

Dietele bogate în fibre sunt asociate cu greutăți corporale mai mici și un risc redus de diabet de tip 2, boli de inimă, anumite tipuri de cancer și alte boli cronice ().

Dieta Body Reset te poate ajuta să slăbești și să te mențină motivat inițial. Mai mult, este alcătuit din alimente foarte nutritive.

Posibile dezavantaje

Deși dieta de resetare a corpului vă poate ajuta să pierdeți în greutate, vine cu potențiale dezavantaje.

Poate restricționa excesiv caloriile

Deși dieta oferă modificări ușoare ale rețetei pentru persoanele cu greutatea de peste 79 de kilograme (79 kg), în general oferă aproximativ 1.200-1.400 de calorii pe zi.

Aceasta nu este doar o restricție prea severă a caloriilor pentru unii oameni, dar poate duce și la deficiențe de nutrienți. Pur și simplu, dietele cu conținut scăzut de calorii nu au adesea carbohidrați, proteine, grăsimi, vitamine și minerale de care aveți nevoie pentru o sănătate optimă ().

Mai mult, restricțiile calorice extreme și pierderea rapidă în greutate s-au dovedit a încetini metabolismul - chiar și după încetarea dietei - și pot duce la reducerea semnificativă a masei musculare (,,,).

Acestea fiind spuse, alimentele bogate în proteine ​​ale dietei și concentrarea asupra exercițiilor de rezistență pot atenua unele pierderi musculare (,).

Poate fi greu de urmat pe termen lung

Cercetările sugerează că orice dietă cu conținut scăzut de calorii poate funcționa pentru pierderea în greutate, atâta timp cât poți rămâne cu ea ().

Conform unei analize a peste 500 de persoane în urma programelor de slăbire, un factor principal de predicție a abandonului scăzut este nivelul foamei ().

Dieta pentru reinițializarea corpului conține alimente bogate în fibre și proteine, care vă pot ajuta să vă reduceți pofta de mâncare. Cu toate acestea, mesele sale lichide, cum ar fi smoothie-urile, pot fi mai puțin umplute decât alimentele solide (20,).

Aportul scăzut de calorii eliberează, de asemenea, hormoni ai foamei, care este un motiv probabil pentru care oamenii renunță la planurile de slăbire (,).

Dieta de resetare a corpului poate duce la restricții severe de calorii la unii oameni, care pot scădea masa musculară, metabolismul lent și pot provoca deficiențe de nutrienți.

Alimente de mâncat

Dieta de resetare a corpului vă face să mâncați de cinci ori pe zi. Planul său de masă include smoothie-uri, gustări și mese cu conținut scăzut de calorii.

Smoothies

Smoothies sunt în meniu de trei ori pe zi în faza 1, de două ori pe zi în faza 2 și o dată pe zi în faza 3.

Deși Pasternak nu oferă nicio prevedere de mărime pentru smoothie-uri, el oferă rețete specifice care conțin 270-325 de calorii fiecare.

Totuși, dacă cântăriți peste 79 de kilograme (79 kg), aveți permisiunea de a crește dimensiunile de servire cu o treime pentru a ține cont de necesitățile crescute de calorii și nutrienți.

Smoothii sunt realizate folosind patru componente principale, ale căror ingrediente le puteți alterna în funcție de preferințele dumneavoastră:

• Baza lichidă: apă, apă aromată, lapte cu conținut scăzut sau fără grăsimi sau lapte neactiv, cum ar fi laptele de migdale sau soia
• Proteină: pudră de proteine, tofu sau iaurt fără grăsimi
• Grăsime sănătoasă: avocado, nuci sau semințe
• Glucide bogate în fibre: orice fruct - deși fructe de padure, portocale, mere și pere sunt recomandate pentru conținutul lor de fibre - plus legume cu frunze verzi, cum ar fi spanacul sau varza

Îndulcitorii precum mierea, siropul de arțar și zahărul din trestie nu sunt permise în smoothie-uri și nici fructele ambalate care conțin îndulcitori adăugați.

Sunt furnizate trei tipuri de rețete de smoothie, numite după culorile lor atunci când sunt amestecate - smoothie-uri albe, roșii și verzi.

Gustări

Consumați gustări cu conținut scăzut de calorii de două ori pe zi pe parcursul întregii diete de 15 zile.

Aceste gustări trebuie să aibă în jur de 150 de calorii, să aibă un conținut scăzut de zahăr și să conțină cel puțin 5 grame atât de proteine, cât și de fibre. Exemplele includ:

• edamame
• floricele de porumb simple
• telina cu unt de arahide
• biscuiți de grâu integral cu brânză fără grăsimi
• felii de mere cu curcan delicatese

Mese

Mesele solide de casă sunt adăugate în fazele 2 și 3. Cartea Diet Reset Body oferă rețete specifice, care oferă 230-565 de calorii pe masă cu un singur fel de mâncare.

Rețetele sunt realizate cu alimente întregi, minim procesate și includ un echilibru de proteine, fibre și grăsimi sănătoase. Exemplele includ:

• Salate: verdeață cu frunze acoperite cu legume tocate, fructe, nuci și proteine ​​slabe precum leguminoasele sau puiul, alături de un dressing de casă pe bază de ulei de măsline
• Sandvișuri: preparat cu pâine din cereale integrale, carne delicatese, legume și condimente sau brânză cu conținut scăzut de grăsimi
• Supe: preparat cu bulion redus de sodiu, legume, condimente și proteine ​​slabe precum leguminoasele sau pieptul de pui, servit cu pâine integrală
• Prajituri: proteine ​​slabe, cum ar fi piept de pui sau creveți, plus legume, condimente și orez brun sau tăiței soba
• Albușul de ou se amestecă: preparate cu legume, brânză cu conținut scăzut de grăsimi, condimente și carbohidrați cu conținut ridicat de fibre, cum ar fi pâine prăjită cu cereale integrale sau cartofi

În plus, sunt permise doar băuturile fără calorii, cum ar fi apa, apa aromată, cafeaua neagră și ceaiul neîndulcit.

Dieta Body Reset promovează smoothie-uri și gustări în toate fazele, plus mese simple în fazele 2 și 3. Toate felurile de mâncare respectă criterii nutriționale specifice.

Alimente de evitat

Deoarece dieta de resetare a corpului implică un plan specific de masă cu rețete, nu există prea mult loc pentru abatere.

Ar trebui să evitați întotdeauna aceste alimente în primele 15 zile ale dietei:

• lapte plin de grăsimi, iaurt și brânză
• alimente foarte procesate sau prăjite
• pâini albe, paste și alte boabe rafinate
• sifon și alte băuturi zaharoase
• alcool

Rațiunea lui Pasternak este că produsele lactate cu conținut ridicat de grăsimi și alimentele procesate sunt bogate în grăsimi saturate, care au fost mult timp văzute ca fiind nesănătoase. Cu toate acestea, unele dovezi științifice sugerează că grăsimile din lactatele cu conținut complet de grăsime nu dăunează sănătății inimii - și chiar o pot promova ().

Boabele rafinate sunt interzise deoarece se situează la un nivel ridicat al indicelui glicemic (IG), o măsură a cât de repede crește glicemia ca răspuns la alimente ().

În plus, alcoolul nu este permis decât după primele 15 zile, deoarece este bogat în calorii. Pasternak sugerează, de asemenea, că vă scade capacitatea de a arde grăsimi și că intoxicația poate duce la alegeri alimentare slabe.

Dieta Body Reset interzice lactatele cu conținut complet de grăsimi, cerealele rafinate, băuturile cu zahăr, băuturile alcoolice și alimentele procesate și prăjite.

Exemplu de plan de masă

Iată un exemplu de plan de masă pentru 1 zi în fiecare dintre cele trei etape.

Faza 1

• Mic dejun: un smoothie alb făcut cu lapte fără grăsimi, iaurt grecesc simplu, fără grăsimi, banane, măr roșu feliat, migdale crude și scorțișoară
• Gustare 1: bastoane de țelină cu unt de migdale
• Masa de pranz: un smoothie roșu făcut cu zmeură, afine, portocală, pudră de proteine ​​de vanilie și semințe de in
• Gustare 2: floricele pop-air-popped
• Masa de seara: un smoothie verde făcut cu spanac proaspăt, avocado, pere, struguri, iaurt grecesc simplu fără grăsime și suc proaspăt de lime

Faza 2

• Mic dejun: un smoothie alb făcut cu iaurt grecesc simplu, fără grăsimi, piersici, zmeură, fistic, ghimbir și suc de lime proaspăt
• Gustare 1: biscuiți de grâu integral cu hummus
• Masa de pranz: un smoothie roșu făcut cu zmeură, portocală, lapte de migdale și praf de proteine ​​de vanilie
• Gustare 2: edamame fiert
• Masa de seara: un sandviș de friptură de vită pe pâine integrală

Faza 3

• Mic dejun: un smoothie alb făcut cu iaurt grecesc simplu, fără grăsime, mango, ananas, banane și semințe de in
• Gustare 1: o pere cu felii de curcan delicatese
• Masa de pranz: ciorbă de dovlecei de casă
• Gustare 2: biscuiți integrali de grâu cu unt de arahide
• Masa de seara: pui și legume se amestecă cu orez brun

Cartea însoțitoare oferă numeroase mese suplimentare care se potrivesc criteriilor dietei.

Dieta Body Reset recomandă să mâncați de cinci ori pe zi, cu un model specific de masă care favorizează smoothie-urile și mesele ușoare.

Linia de jos

Dieta de resetare a corpului este un plan de scădere în greutate de 15 zile, care implică un plan de masă cu conținut scăzut de calorii și exerciții fizice regulate.

Planul de masă pune accentul pe smoothie-uri, gustări și mese mici, pe care le pregătiți acasă folosind rețetele prezentate în ghidul și în cartea de bucate a lui Harley Pasternak.

Este posibil să pierdeți în greutate rapid, deoarece dieta oferă aproximativ 1.200-1.400 de calorii pe zi.

Cu toate acestea, poate duce la restricții extreme de calorii și la un aport insuficient de nutrienți pentru unele persoane. Dacă sunteți îngrijorat de senzația de foame sau de obținerea de nutrienți suficienți, este posibil ca această dietă să nu vă fie potrivită.