Biomasa de banane verzi: beneficii și cum să o faceți

Conţinut

• Cum se face biomasă verde de banane
• Fermentarea amidonului rezistent
• Informații nutriționale și modul de utilizare
• Rețetă de brigadă de biomasă

Biomasa cu banane verzi te ajută să slăbești și să reduci colesterolul, deoarece este bogat în amidon rezistent, un tip de carbohidrați care nu este digerat de intestin și care acționează ca o fibră care ajută la controlul glicemiei, la reducerea colesterolului și la mai multă sațietate după masă .

Biomasa de banane verzi are beneficii pentru sănătate, cum ar fi:

• Ajutați la pierderea în greutatedeoarece este sărac în calorii și bogat în fibre care dau senzația de sațietate;
• Combaterea constipației, deoarece este bogat în fibre;
• Combaterea depresiei, pentru că are triptofan, o substanță importantă pentru formarea hormonului serotonină, care crește senzația de bunăstare;
• Reduceți colesterolul ridicatdeoarece ajută la reducerea absorbției grăsimii în organism;
• Preveniți infecțiile intestinalepentru că menține flora intestinală sănătoasă.

Pentru a obține beneficiile sale, trebuie să consumați 2 linguri de biomasă pe zi, care pot fi făcute acasă sau cumpărate gata făcute în supermarketuri și magazine naturiste.

Cum se face biomasă verde de banane

Următorul videoclip arată pas cu pas pentru a face biomasă de banane verzi:

Biomasa de banane verzi poate fi păstrată în frigider până la 7 zile sau în congelator până la 2 luni.

Fermentarea amidonului rezistent

Amidonul rezistent este un tip de carbohidrați pe care intestinul nu îl poate digera, de aceea ajută la reducerea absorbției zaharurilor și a grăsimilor din alimente. La atingerea intestinului gros, amidonul rezistent este fermentat de flora intestinală, ceea ce ajută la prevenirea problemelor precum constipația, inflamația intestinală și cancerul de colon.

Spre deosebire de alte alimente, fermentația intestinală a amidonului rezistent nu provoacă disconfort gazos sau abdominal, permițând un consum mai mare de biomasă de banane verzi. În plus, este important să ne amintim că numai bananele verzi au amidon rezistent, deoarece este descompus în zaharuri simple precum fructoza și zaharoza pe măsură ce fructele se coc.

Informații nutriționale și modul de utilizare

Tabelul următor prezintă compoziția nutrițională în 100 g de biomasă de banane.

Puteți utiliza biomasă de banane verzi în vitamine, sucuri, pateuri și aluaturi în pâine sau prăjituri, pe lângă alimentele calde, cum ar fi terci, bulioane și supe. De asemenea, cunoașteți beneficiile diferitelor tipuri de banane.

Rețetă de brigadă de biomasă

Acest brigadeiro trebuie realizat cu biomasă rece, dar fără a fi înghețat.

Ingrediente

• Biomasa a 2 banane verzi
• 5 linguri zahăr brun
• 3 linguri praf de cacao
• 1 linguriță unt
• 5 picături de esență de vanilie

Mod de pregătire

Bate totul într-un blender și fă bile cu mâna. În loc de granulele tradiționale de ciocolată, puteți folosi castane sau migdale zdrobite sau cacao granulată. Ar trebui lăsat la frigider până când bilele sunt foarte ferm înainte de servire.

Vedeți, de asemenea, cum să faceți făină de banane verzi.