10 beneficii pentru sănătate ale lămâii

Conţinut

• 1. Favorizează pierderea în greutate
• 2. Previne constipația
• 3. Exercită efecte gastroprotectoare
• 4. Protejează împotriva infecțiilor
• 5. Îmbunătățește aspectul pielii
• 6. Scade tensiunea arterială
• 7. Previne anemia
• 8. Previne pietrele la rinichi
• 9. Previne unele tipuri de cancer
• 10. Previne acneea
• Informații nutriționale ale lămâii
• Cum se folosește
• Rețete cu lămâie
• 1. Suc de lamaie cu pere
• 2. Ceai cu coaja de lămâie
• 3. Limonadă de căpșuni
• 4. Suc de lămâie cu portocale

Lamaia este un citric care, pe langa multa vitamina C, este un antioxidant excelent si bogat in fibre solubile care ajuta la scaderea poftei de mancare si la reglarea intestinului, fiind folosit pe scara larga pentru condimentarea pestilor, fructelor de mare si a puiului. În plus, coaja de lămâie și frunzele conțin uleiuri esențiale care oferă mirosul lor caracteristic și pot fi folosite la prepararea ceaiului.

Lămâia proaspăt recoltată conține aproximativ 55% din cantitatea zilnică necesară de vitamina C, care acționează ca un antioxidant puternic și ajută la îmbunătățirea sistemului imunitar, prevenind boli precum gripa și răcelile, precum și conținând alte componente antioxidante, cum ar fi polifenoli, limonoide și acid cafeic.

Lămâia, pe lângă creșterea apărării organismului, poate avea și alte beneficii pentru sănătate, precum:

1. Favorizează pierderea în greutate

Lămâia poate ajuta la pierderea în greutate, deoarece are puține calorii și este bogată în fibre, formând o gumă în stomac și scăderea poftei de mâncare. În plus, se crede că vitamina C ajută la detoxifierea organismului și ar putea accelera procesul de oxidare a grăsimilor, ceea ce poate favoriza procesul de slăbire.

Consumul de apă cu lămâie, fără zahăr sau îndulcitor, ajută la curățarea papilelor gustative, scăzând dorința de a mânca alimente dulci, pe lângă faptul că are un efect diuretic, ajutând la combaterea retenției de lichide.

2. Previne constipația

Lămâia ajută la stimularea intestinului deoarece este bogată în fibre, ceea ce favorizează trecerea fecalelor prin tractul gastro-intestinal, având un efect mai bun atunci când este consumat cu apă caldă în timpul postului.

3. Exercită efecte gastroprotectoare

Unul dintre compușii activi din lămâie este limonenul, care s-a dovedit a avea efecte antiinflamatorii și antimicrobiene împotriva bacteriilor. Helicobacter pylori, pe lângă prevenirea apariției ulcerului gastric și duodenal.

4. Protejează împotriva infecțiilor

Datorită limonenului, lămâia are proprietăți antifungice și antibacteriene care ajută la combaterea bolilor precum candidoză, gripă, răceli și infecția cu alte bacterii, cum ar fi Staphylococcus aureus, Streptococcus pneumoniae și Moraxella catarrhalis.

5. Îmbunătățește aspectul pielii

Deoarece este bogat în vitamina C, consumul regulat de lămâie favorizează regenerarea țesuturilor și formarea de colagen, care este o structură care conferă fermitate și elasticitate pielii, accelerând vindecarea rănilor. În plus, este bogat în compuși bioactivi cu proprietăți antioxidante, care previn îmbătrânirea prematură și apariția ridurilor.

6. Scade tensiunea arterială

Lămâia ar putea ajuta la reglarea tensiunii arteriale, deoarece este bogată în flavonoide care exercită un efect inhibitor asupra vasoconstricției arterelor, relaxând vasele de sânge și îmbunătățind astfel fluxul sanguin. În plus, vitamina C a fost legată și de o scădere a tensiunii arteriale.

7. Previne anemia

Lămâia ajută la prevenirea anemiei deoarece conține vitamina C, care favorizează absorbția fierului la nivel intestinal, în special a fierului din surse vegetale. Pentru aceasta, este important să consumați alimente bogate în acest mineral împreună cu o dietă bogată în vitamina C, inclusiv lămâie.

8. Previne pietrele la rinichi

Acidul citric prezent în lămâi ar putea ajuta la prevenirea formării pietrelor la rinichi, deoarece urina este mai puțin acidă. În plus, are proprietăți diuretice care ajută și la prevenirea formării pietrei.

9. Previne unele tipuri de cancer

Lămâia conține mai mulți compuși bioactivi precum limonoizi și flavonoizi care au proprietăți antitumorale, antiinflamatorii și antioxidante care previn formarea de radicali liberi, induc apoptoza și inhibă proliferarea celulară.

10. Previne acneea

Datorită proprietății antimicrobiene și antiinflamatorii a lămâii, este posibilă combaterea unor bacterii care sunt legate de formarea acneei.

Urmăriți următorul videoclip și vedeți cum să vă bucurați de beneficiile lămâii:

Informații nutriționale ale lămâii

Tabelul următor indică compoziția nutrițională pentru fiecare 100 g de lămâie:

Este important de menționat că pentru a obține toate beneficiile menționate mai sus, lămâia trebuie inclusă într-o dietă echilibrată și sănătoasă.

Cum se folosește

Cel mai bun mod de a obține toate beneficiile lămâii este de a folosi sucul, pulpa și coaja rasă, aceasta din urmă fiind importantă datorită faptului că uleiurile esențiale ale acestui fruct se găsesc în coajă.

Sucul de lămâie este important pentru a fi consumat rece și imediat ce este făcut, acest lucru se datorează faptului că 20% din vitamina C se pierde după 8 ore, la temperatura camerei și 24 de ore dacă este în frigider.

În cazul consumului de lămâie pentru prevenirea anemiei, este important să o consumați împreună cu alte alimente bogate în fier, favorizând absorbția acestui mineral la nivel intestinal. În cazul tratamentului împotriva acneei, idealul este să beți 1 pahar de suc de lămâie în fiecare dimineață.

Deoarece este foarte versatil, lămâia are și alte aplicații mai puțin frecvente și poate fi utilizată pentru a îndepărta grăsimea din chiuvetă sau aragaz, prevenind și dezvoltarea microorganismelor datorită acidității sale.

În plus, uleiul esențial de lămâie poate fi utilizat în difuzoare sau odorizante pentru aromoterapie, parfumând și purificând aerul, în special în cazurile de infecție respiratorie. Aroma sa poate ajuta, de asemenea, la îmbunătățirea stării de spirit, deoarece, prin inhalare, stimulează noradrenalina, un neurotransmițător care are efecte asupra creierului.

Rețete cu lămâie

Deși acru, lămâia este un ingredient excelent pentru a pregăti deserturi delicioase și sucuri de detoxifiere, după cum se arată mai jos:

1. Suc de lamaie cu pere

Acest suc stimulează digestia și are un efect laxativ care ajută la tratamentul constipației, ajutând, de asemenea, la purificarea și detoxifierea organismului.

Ingrediente:

• 1 suc de lamaie;
• 1 pere tăiată în cuburi;
• 2,5 cm rădăcină proaspătă de ghimbir;
• Jumătate de castravete tăiat cubulețe.

Mod de pregătire:

Bateți toate ingredientele într-un blender și serviți cu niște cuburi de gheață. Aceasta se poate bea în fiecare zi și, de preferință, dimineața devreme, pe stomacul gol.

2. Ceai cu coaja de lămâie

Acest ceai conține uleiuri esențiale de lămâie care au un efect de purificare, pe lângă faptul că este delicios de luat după masă, de exemplu.

Ingrediente

• O jumătate de pahar de apă
• 3 cm de coaja de lamaie

Mod de pregătire

Se fierbe apa si apoi se adauga coaja de lamaie. Acoperiți câteva minute și apoi luați, încă cald, fără îndulcire.

3. Limonadă de căpșuni

Ingrediente

• suc de 2 lămâi
• 5 căpșuni
• 1/2 pahar de apă

Mod de pregătire

Bateți ingredientele într-un blender și apoi luați-le fără îndulcire.

4. Suc de lămâie cu portocale

Ingrediente

• 2 portocale
• 1 lămâie
• 100 ml apă spumantă

Mod de pregătire

Strângeți portocala și lămâia într-un storcător și amestecați acest suc natural cu apă spumantă și luați-l în continuare. Aceasta este o versiune excelentă a sifonului natural.

În plus, lămâia previne oxidarea altor fructe și poate fi adăugată la alte fructe precum măr, pere, banane sau avocado, sau chiar în salata de fructe, pentru a preveni oxidarea acestuia.