Avantajele făinii de Chia și modul de utilizare

Conţinut

• Informatii nutritionale
• Mod de utilizare și Rețete
• 1. Tort de mere cu chia
• 2. Ușor Chia Brownie

Făina de chia se obține din măcinarea semințelor de chia, oferind practic aceleași beneficii ca aceste semințe. Poate fi folosit în feluri de mâncare precum aluatul de prăjit, funcțional sau adăugat la iaurt și vitamine, făcându-l o opțiune excelentă pentru cei care doresc să slăbească.

Printre principalele beneficii ale făinii de chia pentru sănătate se numără:

1. Îmbunătățiți funcția intestinului, combaterea constipației;
2. Ajută la slăbit, pentru creșterea senzației de sațietate datorită conținutului ridicat de fibre;
3. Relaxați-vă și îmbunătățiți-vă starea de spirit, deoarece este bogat în magneziu;
4. comportă-te ca antiinflamator, pentru conținerea omega-3;
5. Prevenirea anemiei, datorită conținutului ridicat de fier;
6. Îmbunătățește pielea, păr și vedere, pentru conținerea vitaminei A;
7. Îmbunătățiți sănătatea oaselor datorită conținutului său ridicat de calciu;
8. Ajutor pentru controlează colesterolul, deoarece este bogat în omega-3.

În mod ideal, făina de chia trebuie păstrată într-un recipient închis ținut în dulap, astfel încât să nu rămână în contact cu lumina și aerul, astfel încât nutrienții săi să fie păstrați mai mult timp.

Informatii nutritionale

Tabelul următor oferă informații nutriționale pentru 1 lingură de făină de chia, care este echivalentă cu 15 g.

Făina de chia poate fi găsită în supermarketuri și în magazinele de nutriție și poate fi vândută în pachete sigilate sau în vrac.

Mod de utilizare și Rețete

Făina de chia poate fi adăugată în sucuri, vitamine, terci și paste pentru prăjituri, plăcinte și pâini, înlocuind o parte din făina albă care este utilizată în mod normal în aceste rețete.

Iată 2 rețete ușoare cu această făină:

1. Tort de mere cu chia

Ingrediente:

• 2 mere cu pielea tocata
• 1 lingura esenta de vanilie
• 3 ouă
• 1 ½ cană zahăr demerara
• 2/3 cana ulei de cocos sau floarea soarelui
• 1 cană de făină integrală
• 1 cană de făină de chia
• 1 cana de ovaz laminat
• 1 lingură praf de copt
• 1 lingură scorțișoară măcinată
• 1/2 cană nuci sau castane tocate
• 3/4 cană de lapte
• ½ cană de stafide

Mod de pregătire:

Bateți ouăle, zahărul, uleiul și cojile de mere într-un blender. Intr-un bol, amesteca faina integrala, ovazul si faina de chia, apoi adauga merele tocate, nucile, stafidele si scortisoara. Adăugați amestecul de blender pe aluat și, în cele din urmă, adăugați esența de vanilie și drojdia. Se amestecă bine și într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de aproximativ 40 de minute.

2. Ușor Chia Brownie

Ingrediente:

• 1 și 1/2 cană de făină de orez
• 3 ouă
• 1 cană zahăr demerara
• 1 și 1/2 cană praf de cacao neîndulcit
• 1 vârf de sare
• ¼ cană de ulei de cocos
• 2 linguri de esență de vanilie
• Castane tocate
• 1 linguriță praf de copt
• 2 cani de lapte de orez
• Chia să stropească

Mod de pregătire:

Se amestecă toate ingredientele, se așază pe o foaie de copt și se presară chia. Se coace la foc mediu timp de 15 minute. Când serviți, presărați cu puțin mai multă chia.