11 beneficii pentru sănătate ale bananelor și cum se consumă

Conţinut

• Informații nutriționale despre banane
• Cum se consumă banana
• Cum se mănâncă banane fără să se îngrașe
• Rețete cu banane
• 1. Tort fără zahăr, potrivit pentru banane
• 2. Smoothie de banane

Banana este un fruct tropical bogat în carbohidrați, vitamine și minerale care oferă mai multe beneficii pentru sănătate, precum asigurarea energiei, creșterea senzației de sațietate și bunăstare.

Acest fruct este foarte versatil, poate fi consumat copt sau verde și ale cărui proprietăți pot varia, în special la nivel digestiv. Acest fruct poate fi consumat și crud sau gătit, întreg sau piure și utilizat la prepararea preparatelor dulci sau la salate.

Consumul regulat de cartofi dulci ar putea avea mai multe beneficii pentru sănătate, inclusiv:

1. Reglarea intestinului, deoarece este bogat în fibre care ajută la tratarea constipației, mai ales atunci când sunt consumate coapte, și diaree, atunci când sunt consumate mai verde;
2. Scăderea apetitului, deoarece crește sațietatea, deoarece este bogată în fibre, mai ales atunci când este mai verde;
3. Previne crampele musculare, deoarece este bogat în potasiu și magneziu, minerale importante pentru sănătate și dezvoltarea musculară;
4. Scăderea tensiunii arteriale, deoarece este bogat în magneziu și potasiu, care ajută la relaxarea vaselor de sânge;
5. Îmbunătățește starea de spirit și ajută la combaterea depresiei, deoarece conține triptofan, un aminoacid care participă la formarea hormonilor care îmbunătățesc starea de spirit și ajută la relaxare, precum și magneziu, care este un mineral care se află în concentrații mai mici la persoanele cu depresie;
6. Consolidarea sistemului imunitar, deoarece este bogat în vitamina C, un puternic antioxidant și vitamina B6, care favorizează formarea de anticorpi și celule de apărare;
7. Prevenirea îmbătrânirii prematuredeoarece promovează formarea colagenului și este bogat în antioxidanți, pe lângă promovarea vindecării;
8. Ajută la controlul colesterolului și menține sănătatea inimii, deoarece este bogat în fibre care acționează prin reducerea absorbției colesterolului la nivel intestinal și a conținutului său de potasiu, care este fundamental pentru funcționarea inimii și ajută la reducerea riscului de infarct;
9. Prevenirea cancerului de colon, pentru că este bogat în fibre și antioxidanți solubili și insolubili, care ajută la menținerea sănătății sistemului digestiv;
10. Oferă energie pentru a efectua activități fizice, deoarece este o sursă excelentă de carbohidrați și poate fi consumat înainte de a face mișcare;
11. Prevenirea formării ulcerului gastric, deoarece bananele au o substanță cunoscută sub numele de leucocianidină, un flavonoid care crește grosimea mucoasei digestive și neutralizează aciditatea.

Diferența dintre bananele coapte și cele verzi este că aceasta din urmă conține o cantitate mare de fibre, atât nesolubile, cât și solubile (în principal pectină). Pe măsură ce banana se coace, cantitatea de fibre scade și devine zaharurile naturale din fruct.

Informații nutriționale despre banane

Următorul tabel conține informații nutriționale pentru fiecare 100 g de banane coapte:

Coaja de banană are de două ori mai mult potasiu și este mai puțin calorică decât fructul în sine și poate fi folosită și în rețete precum tort și brigadeiro.

Pentru a obține toate beneficiile menționate anterior, bananele trebuie incluse într-o dietă sănătoasă și echilibrată.

Cum se consumă banana

Porția recomandată din acest fruct este de 1 banană mică sau 1/2 banană pe zi.

În cazul persoanelor diabetice, se recomandă ca banana să fie mai verde decât coaptă, deoarece cantitatea de zahăr atunci când este verde este mai mică. În plus, există și biomasă de banane verzi și făină de banane verzi, care pot fi utilizate nu numai de persoanele diabetice, ci și pentru prevenirea constipației, favorizarea pierderii în greutate și controlul diabetului.

Vedeți cum să faceți și când să utilizați biomasă de banane verzi.

Cum se mănâncă banane fără să se îngrașe

Pentru a consuma banane fără să te îngrași, este important să le amesteci cu alimente care sunt surse de proteine ​​sau grăsimi bune, cum ar fi următoarele combinații:

• Banana cu arahide, castane sau unt de arahide, care sunt surse de grăsime bună și vitamine B;
• Banana piure cu ovăz, deoarece ovăzul este bogat în fibre care ajută la controlul efectului zahărului din banane;
• Banana bătută cu o felie de brânză, deoarece brânza este bogată în proteine ​​și grăsimi;
• Desert cu banane pentru mesele principale, deoarece atunci când mănânci o cantitate bună de salată și carne, pui sau pește, carbohidrații bananelor nu vor stimula producția de grăsime corporală.

În plus, alte sfaturi sunt să consumați banane în timpul antrenamentului sau după antrenament și să alegeți banane mici și nu prea coapte, deoarece acestea nu vor fi bogate în zahăr.

Rețete cu banane

Unele rețete care pot fi făcute cu banane sunt:

1. Tort fără zahăr, potrivit pentru banane

Acest tort este o opțiune excelentă pentru a fi utilizat în gustări sănătoase și poate fi consumat și în cantități mici de persoanele cu diabet.

Ingrediente:

• 3 banane coapte medii
• 3 ouă
• 1 cana de ovaz rulat sau tarate de ovaz
• 1/2 cană stafide sau curmale
• 1/2 cană de ulei
• 1 lingură scorțișoară
• 1 lingură superficială de drojdie

Mod de pregătire:

Se bate totul într-un blender, se toarnă aluatul peste o tigaie unsă și se duce la cuptorul mediu preîncălzit timp de 30 de minute sau până când scobitoarea iese uscată, indicând faptul că tortul este gata

2. Smoothie de banane

Această vitamină poate fi utilizată ca un pre-antrenament excelent, deoarece este bogată în energie și carbohidrați care vă vor menține pe tot parcursul activității fizice.

Ingrediente:

• 1 banana medie
• 2 linguri de ovăz
• 1 lingura unt de arahide
• 200 ml lapte rece

Mod de pregătire:

Bateți toate ingredientele într-un blender și beți imediat.

Urmăriți următorul videoclip și aflați care sunt celelalte alimente care îmbunătățesc și starea de spirit: