Rendang picant, Masala savuroasă, Curry verde: 9 rețete instantanee de luptă la rece

Conţinut

• Un vas pentru a le guverna pe toate
• Terci de orez pentru a vă încălzi burta
• Rangaj picant pentru a transpira gripa
• Masala savuroasa pentru resturile acasa
• Steaua curry subestimată pentru cină
• Satisfacția puiului adobo
• Tocanita kimchi favorabila probioticelor
• O furtună perfectă de arome în taiteii de vită
• Un bol cu ​​încălzire de inimă
• Vinetă verde și curry de pui

Un vas pentru a le guverna pe toate

Până acum, cei mai mulți dintre dvs. sunt susceptibili de a avea un pot instant, fie așezat pe blatul de bucătărie, fie în partea de sus a listei dorințelor. Nu a mai rămas mult de spus despre acest aragaz multifuncțional care nu a fost menționat deja. Chiar și The New York Times a creditat Instant Pot drept „gadgetul care a născut o religie”.

Verdictul este în: Este cu adevărat o minune dintr-un singur vas care face să gătească o briză. Este perfect pentru orice mamă care nu dorește să petreacă prea mult timp în bucătărie, orice mileniu al cărui stil de viață de închiriere nu-i va lăsa să se angajeze în mai mult de o tigaie (să nu mai vorbim de o aragaz sau aragaz sub presiune) și orice bucătar de casă care are nevoie de un dispozitiv versatil cu care să experimentezi un Master Chef.

Acum că ne aflăm în inima iernii, este momentul perfect pentru a pune potul tău instant să funcționeze încercând aceste rețete de ghivece asiatice de iarnă.

Terci de orez pentru a vă încălzi burta

Mama tuturor alimentelor asiatice de confort, congee există sub diferite forme pe tot continentul. În timp ce ingredientele individuale și metodele de preparare pot varia în funcție de țară sau regiune, rețeta este întotdeauna construită pe o bază de terci de orez. Sunt apoi adăugate diverse carne, legume și mirodenii și gătite lent pentru a crea un fel de mâncare delicioasă, care încălzește burtica, care este adesea consumată pe timp rece sau ca o masă ușor digerabilă pentru cei care se luptă prin răceala de iarnă. Consultați această rețetă de la Amy + Jacky, care include ghimbirul care stimulează imunitatea. Simțiți-vă liber să experimentați adăugând propriile condimente și ingrediente preferate.

Ia rețeta!

Rangaj picant pentru a transpira gripa

Rendang este un fel de mâncare foarte popular pe numeroasele insule ale Indoneziei, format din carne - de obicei carne de vită - care se gătește lent timp de câteva ore în lapte de nucă de cocos și un amestec unic de mirodenii până când carnea a absorbit aproape tot lichidul aromat. Acest fel de mâncare puternic aromat este servit peste orez alb proaspăt aburit, ceea ce îl face o masă robustă și plină pentru o zi rece de iarnă. Alături de turmeric și ghimbir, această rețetă prezintă rădăcina galangală antibacteriană. O rețetă potrivită pentru pot fi găsită la What to Cook Today.

Ia rețeta!

Masala savuroasa pentru resturile acasa

Această rețetă masala de pui și năut de la oamenii de la Serious Eats este tot ceea ce îți dorești într-o rețetă de iarnă Instant Pot. Rămas, bogat și plin de condimente indiene încălzitoare, veți dori să gătiți suficient pentru a avea resturi timp de o săptămână - curry-urile adesea devin și mai bune după ce ați petrecut o zi la frigider! De asemenea, conține multe condimente culinare, dar totuși medicinale, poate știți de la Ayurveda, cum ar fi turmericul antiinflamator.

Ia rețeta!

Steaua curry subestimată pentru cină

Deși sushi ar putea fi cel mai cunoscut export culinar din Japonia, curry ar putea fi cel mai subestimat. Plin de arome savuroase, dulci și ușor picante, curry-ul japonez este alternativa perfectă pentru cei care nu se bucură de intensitatea condimentelor din Asia de Sud. Această rețetă de la Amy + Jacky prezintă o bază de piure de ceapă caramelizată care se asortează minunat cu carnea de vită.

Ia rețeta!

Satisfacția puiului adobo

Adobo de pui este rapid și ușor de făcut într-un ghiveci instant, dar nu lăsați simplitatea preparatului său să diminueze așteptările gustului său. Acest clasic filipinez este plin de aromă și va satisface orice poftă de iarnă. Serviți acest fel de mâncare savuroasă, acră și dulce peste bolurile cu orez fierbinte fierbinte. Amy + Jacky au o rețetă instantaneu de 40 de minute super-ușoară, pe care nu o vei dori să o pierzi. Are 10 căței de usturoi care combate la rece și un chili roșu frumos pentru a da drumul gripei.

Ia rețeta!

Tocanita kimchi favorabila probioticelor

O tocană bună durează ore în șir pentru a dezvolta o adâncime de aromă, însă această rețetă Instant Pot pentru tocană kimchi vă va oferi aceleași rezultate într-o fracțiune din timp. Kimchi, care are numeroase beneficii pentru sănătate, a atins aproape statutul de legendă atunci când a fost apreciat ca leac pentru gripa aviară (această ipoteză a fost repede respinsă). Versiunea tocată este adesea consumată cu o porție de orez. Rețetele Ahjumma are o versiune Instant Pot, dar dacă nu sunteți un fan al picantului, există o mulțime de tocănițe coreene care vor deveni preferate rapide de iarnă.

Ia rețeta!

O furtună perfectă de arome în taiteii de vită

Dacă sunteți în căutarea unei rețete de Instant Pot care să îmbine aromele savuroase, picante, tangente și dulci - nu căutați mai departe. Această supă caldă de umplutură de vită folosește sosul de grătar din Taiwan și pasta largă de fasole pentru a-și crea baza distinctivă. Mergeți la alimentația locală din Asia pentru a alege aceste ingrediente și apoi urmați Ce să gătiți Rețeta de astăzi, care conține o doză sănătoasă de ghimbir anti-infecție.

Ia rețeta!

Un bol cu ​​încălzire de inimă

Pho a cunoscut o creștere a popularității la nivel mondial în ultimii ani. Bulionul său bogat, aromat are suficiente arome familiare pentru a fi savurat de o gamă largă de public. Înfrânați snifele de iarnă cu această supă vietnameză, care este încărcată cu ceapă care omoară bacteriile. Această rețetă de la Viet World Kitchen folosește funcția de aragaz sub presiune a Instant Pot pentru a reduce timpul tradițional mult timp într-o aventură de o noapte.

Ia rețeta!

Vinetă verde și curry de pui

Uneori poate fi dificil să împiediciți puiul înăbușit să se usuce, dar funcția de gătit sub presiune a Instant Pot menține puiul suculent și fraged. Curry-ul thailandez este parfumat și complex, dar faceți-vă propria pastă de curry de la zero pentru cele mai bune rezultate. Vinetele și dovleceii din această rețetă servesc la îngroșarea bazei de lapte de nucă de cocos pentru un preparat delicios de iarnă. Rețeta Serios Eats are un adaos sănătos de cilantro și alte plante aromatice detoxifiante.

Ia rețeta!

Rețetele de mai sus ar putea fi gătite și sub formă de aragazuri sub presiune sau lente, nu doar Instant Pot. Dacă vă întrebați care este diferența dintre o Instant Pot, un aragaz lent și o oală sub presiune, Instant Pot poate funcționa ca ambele! Cu toate acestea, Potul instant necesită timp pentru presurizare și depresurizare (acest lucru poate dura până la 20 de minute).

Amuzant cum această funcție este, de asemenea, una din care putem învăța cu toții, mai ales în mijlocul unei săptămâni de muncă dificile. Dacă se toarnă ceva în interiorul dvs., luați timpul pentru a depresuriza și a respira înainte de a vă răsfăța.