Tot ce trebuie să știți despre Aronia Berries

Conţinut

• Ce sunt fructele de aronia?
• Aronia nutriție boabe
• Beneficiile potențiale de sănătate ale fructelor de aronia
• Conține antioxidanți puternici
• Poate avea efecte anticancerigene
• Poate beneficia de sănătatea inimii
• Poate oferi suport imunitar
• Dezavantaje posibile
• Cum să le adăugați la dieta dvs.
• Linia de jos

Boabe de Aronia (Aronia melanocarpa) sunt boabe mici, întunecate, care au devenit populare în rândul consumatorilor conștienți de sănătate.

Sunt considerate una dintre cele mai bogate surse de antioxidanți ai plantelor, despre care se spune că oferă multe proprietăți de promovare a sănătății.

Acest articol trece în revistă tot ce trebuie să știți despre fructele de aronia, inclusiv nutriția, beneficiile și dezavantajele acestora.

Ce sunt fructele de aronia?

Fructele de aronia, sau fructele de cocos, sunt fructe mici, întunecate, care cresc pe arbuști din Rosaceae familie (1).

Sunt originari din America de Nord, dar au crescut în alte părți ale lumii, inclusiv în toată Europa (2).

În mod tradițional, au fost folosiți ca remediu la rece de către nativii americani (1).

Fructele de pădure au un efect puternic de uscare a gurii, astfel încât sunt utilizate în principal pentru a prepara sucuri, piureuri, gemuri, jeleuri, siropuri, ceaiuri și vinuri (1, 3).

Cu toate acestea, sunt disponibile și sub formă proaspătă, congelată, uscată și sub formă de pulbere.

rezumat Fructele de aronia sunt fructe mici care lasă o senzație de uscare în gură. Au fost adăugate la multe alimente și băuturi, dar sunt disponibile și ca supliment.

Aronia nutriție boabe

Fructele de aronia au un conținut scăzut de calorii, dar ambalează un pumn nutrițional, deoarece sunt bogate în fibre, vitamina C și mangan.

Doar 1 uncie (28 de grame) de boabe de aronie oferă următoarele substanțe nutritive (4):

• calorii: 13
• Proteină: 2 grame
• Gras: 0 gram
• Carbohidrați: 12 grame
• Fibră: 2 grame
• Vitamina C: 10% din valoarea zilnică (DV)
• Mangan: 9% din DV
• Vitamina K: 5% din DV

Fructele de pădure furnizează de asemenea folat, fier și vitaminele A și E.

În plus, sunt o sursă excelentă de antioxidanți benefici.

Acești compuși vă ajută să vă protejați celulele de molecule potențial dăunătoare numite radicali liberi. Fructele sunt deosebit de bogate în antocianine, ceea ce conferă boabelor un albastru închis la culoarea neagră (5).

rezumat Fructele de aronia sunt dense de nutrienți cu calorii minime. Sunt o sursă excelentă de fibre, vitamina C, mangan și antioxidanți.

Beneficiile potențiale de sănătate ale fructelor de aronia

Fructele de aronia au efecte antiinflamatorii și antioxidante (6, 7).

Acest lucru vă poate proteja celulele de daune și vă poate aduce sănătatea în multe feluri.

Conține antioxidanți puternici

Fructele de aronia ambalează un nivel ridicat de antioxidanți (8, 9).

Acești compuși îți apără celulele de deteriorarea cauzată de radicalii liberi. O acumulare de radicali liberi poate provoca stres oxidativ, care poate duce la afecțiuni cronice, precum boli de inimă și cancer (3).

Fructele de aronia sunt o sursă excelentă de polifenoli, care este un grup de antioxidanți care include acizi fenolici, antocianine și flavanoli (3, 10, 11).

Studiile pe eprubeta indică faptul că antioxidanții din boabele de aronie pot inhiba activitatea radicalilor liberi (8, 9).

Boabele în sine au arătat și o activitate antioxidantă superioară, comparativ cu alte cinci fructe de pădure (9, 11).

Ba mai mult, un studiu realizat în 30 de oameni sănătoși a descoperit că extractele din boabe de aronia au redus semnificativ stresul oxidativ cauzat de un medicament antipsihotic în decurs de 24 de ore (12).

Mai mult, studiile pe eprubetă au legat antioxidanții din aceste fructe cu alte beneficii impresionante pentru sănătate, cum ar fi scăderea inflamației, precum și creșterea redusă a bacteriilor și a celulelor canceroase (13, 14, 15).

Poate avea efecte anticancerigene

Fructele de aronia se pot proteja împotriva cancerului (16).

Studiile efectuate pe eprubete și pe animale au arătat că antocianinele din fructele de aronia pot opri creșterea celulelor canceroase de colon (15, 17, 18).

Un studiu test-tub a descoperit că 50 mg de extract de aronia a redus creșterea celulelor canceroase cu 60% după 24 de ore. S-a crezut că această activitate puternică antioxidantă a antocianinelor este responsabilă pentru acest efect de suprimare a cancerului (15).

În mod similar, extractele din boabe pot reduce stresul oxidativ legat de cancerul de sân.

Într-un studiu, aceste extracte au redus numărul radicalilor liberi superoxid nocivi din probele de sânge prelevate de la femei cu cancer de sân (19, 20).

Acestea fiind spuse, cercetările actuale sunt limitate și sunt necesare studii umane pentru a evalua relația dintre boabele de aronia și protecția împotriva cancerului.

Poate beneficia de sănătatea inimii

Datorită proprietăților sale antioxidante, fructele de aronia pot îmbunătăți sănătatea inimii (21, 22).

În special, aceștia pot ajuta persoanele cu sindrom metabolic, un grup de afecțiuni - inclusiv nivelul ridicat de colesterol și trigliceride - care crește probabilitatea dumneavoastră de boli de inimă și diabet (22, 23).

Un studiu de 2 luni la 38 de persoane cu sindrom metabolic a observat că suplimentarea cu 300 mg de extract de aronă scade zilnic semnificativ trigliceridele, colesterolul LDL (rău) și colesterolul total (22).

Un studiu similar de 2 luni la 25 de persoane cu sindrom metabolic a constatat că administrarea a 300 mg de extract de aronie zilnic a redus semnificativ aceiași markeri de sănătate, precum și tensiunea arterială (23).

Sunt necesare mai multe cercetări umane pentru a identifica rolul pe care îl pot juca fructele de aronia în sănătatea inimii.

Poate oferi suport imunitar

Fructele de aronia vă pot întări și susține sistemul imunitar (13).

Un studiu pe eprubetă a arătat că extractele de aronia din fructe de pădure prezintă o activitate antibacteriană puternică împotriva bacteriilor potențial dăunătoare Escherichia coli și Bacillus Cereus. Acesta a exercitat acest efect prin reducerea producției de bacterii a unui scut protector numit biofilm (14).

În plus, un studiu de 3 luni la rezidenții a 6 case de îngrijire medicală a constatat că cei care beau fie 5,3 sau 3 uncii (156 sau 89 ml) suc de boabe de aronie au prezentat zilnic reduceri de 55% și 38% în infecțiile tractului urinar (24) ).

Fructele de aronia pot reduce, de asemenea, inflamația inhibând eliberarea de substanțe pro-inflamatorii, cum ar fi factorul de necroză tumorală alfa (TNF-ɑ) și interleukina 6 (IL-6), care pot stimula sănătatea imunitară (13, 25).

În cele din urmă, fructele de pădure pot avea efecte antivirale.

Un studiu la șoarece a stabilit că acidul elagic și micricetina din extractul de boabe de aronia se pot proteja împotriva virusului gripei (26).

rezumat Fructele de aronia oferă antioxidanți. Acești compuși pot avea proprietăți de combatere a cancerului și vă sprijină inima și sănătatea imunitară.

Dezavantaje posibile

Studiile indică faptul că fructele de aronia sunt sigure de mâncat și nu au efecte adverse grave (5, 22).

Cu toate acestea, este necesară o cercetare pe termen lung pentru a verifica acest lucru.

Rețineți că fructele de aronia sunt foarte astringente. Acest lucru poate lăsa o senzație de hârtie de nisip în gură. Prin urmare, este posibil să nu doriți să le mâncați singure (3, 27).

În schimb, le puteți adăuga la alimente și băuturi, cum ar fi iaurt, smoothie-uri și sucuri.

rezumat Fructele de aronia sunt sigure de mâncat fără efecte secundare grave. Singurul dezavantaj este efectul lor astringent, de uscare a gurii.

Cum să le adăugați la dieta dvs.

Deși s-ar putea să nu găsiți boabe de aronia în magazinul local de produse alimentare, acestea sunt disponibile pe scară largă în magazinele alimentare online și online.

Adesea sunt făcute în suc și un ingredient cheie în gemuri, piureuri, siropuri, ceaiuri și vinuri (1, 3).

Iată câteva modalități de a adăuga fructe de aronia în dieta dvs.:

• Brut. Pot fi consumate proaspete sau uscate ca o gustare, dar efectele lor de uscare a gurii ar putea să nu fie pentru toată lumea.
• Sucuri și smoothie-uri. Fructele de aronia sau sucul lor pot fi combinate cu alte fructe, precum ananas, mere sau căpșuni, pentru a face o băutură răcoritoare.
• Coacere. Le puteți adăuga ușor în brioșe, prăjituri și plăcinte.
• Dulciuri și deserturi. Amestecați fructele de aronia cu zahărul pentru a face diferite gemuri și gustări gustoase.
• Ceai, cafea și vin. Fructele de aronia pot fi găsite ca ingredient în ceaiuri, vin și cafea.

Fructele de padure pot fi, de asemenea, luate ca un supliment sub formă de pudră sau capsulă, cu recomandări de servire și dozare variază în funcție de marcă.

O sugestie tipică de servire este să adăugați o linguriță de pulbere de boabe de aronia într-un suc, iaurt sau smoothie.

Capsulele pot fi obținute din fructe de fructe sau extract extras prin congelare. Prin urmare, recomandările de comunicare variază considerabil.

Două studii umane asupra efectelor asupra sănătății inimii a fructelor de padure au folosit zilnic 300 mg de extract (22, 23).

Cu toate acestea, întrucât suplimentele nu sunt reglementate, este dificil să identificăm o doză terapeutică și sigură recomandată.

Cu toate acestea, fructele de aronia nu au arătat efecte secundare, chiar și atunci când sunt luate în doze concentrate (5, 22).

Dacă sunteți interesat să încercați suplimente de boabe de aronia, discutați cu furnizorul de servicii medicale înainte de a cumpăra un produs.

rezumat Fructele de aronia pot fi adăugate cu ușurință la multe alimente și băuturi. De asemenea, pot fi achiziționate sub formă de pudră sau supliment de capsule.

Linia de jos

Boabele de aronia sau cocainele cresc pe arbuști Rosaceae familie.

Sunt bogate în fibre, vitamina C și antioxidanți puternici, care pot avea proprietăți sănătoase pentru inimă, care stimulează imunitatea și anticancerigene.

Puteți adăuga fructe de aronia proaspete în multe rețete, încercați-le în sucuri, gemuri și siropuri sau le puteți folosi ca supliment.