Sunt barele cu proteine ​​cu adevărat sănătoase?

Conţinut

• Deci, barele cu proteine ​​sunt rele sau bune?
• Sfaturi pentru alegerea unui baton proteic sănătos
• Recenzie pentru

Barele cu proteine ​​erau pentru bărbații mega-musculoși din sala de greutate. Dar, din ce în ce mai multe femei caută să-și mărească aportul de proteine, barele de proteine ​​au devenit un element esențial al prăpastiei de jos.

Este un lucru bun? Am căutat în cercetare și am discutat cu experți de top pentru a afla întregul adevăr despre barele de proteine.

Deci, barele cu proteine ​​sunt rele sau bune?

Profesionistii: În primul rând, există proteina. „Proteinele sunt un macronutrienți esențiali pentru fiecare femeie”, spune Kylene Bogden, M.S., R.D.N., C.S.S.D., nutriționist dietetician înregistrat la Cleveland Clinic Center for Functional Medicine. Proteinele sunt esențiale nu numai pentru masa musculară slabă, ci și pentru rata metabolică, nivelurile de sațietate și chiar pentru sănătatea hormonală. O revizuire cuprinzătoare pentru 2015 în Fiziologie aplicată, nutriție și metabolism încurajează oamenii, în special cei care lucrează pentru a-și îmbunătăți compoziția corporală (raportul dintre grăsimea corporală și mușchi), să consume între 25 și 35 de grame de proteine ​​la fiecare masă.

Cu toate acestea, cercetarea publicată în Jurnalul American de Nutriție Clinică arată că majoritatea femeilor nu se apropie de acest prag ideal. La urma urmei, oricât de grozavi suntem la pregătirea mesei, nu avem întotdeauna timp și gândire prealabilă pentru a petrece duminica după-amiaza bătând tone de mese și gustări gata consumate, protejate, urmate de divizarea lor în recipiente individuale (și păstrându-le la rece!) și târându-le toată ziua (și apoi încălzindu-le din nou).

Acesta este exact motivul pentru care barele de proteine ​​sunt atât de atrăgătoare. Nu este necesară pregătirea sau refrigerarea, așa că, dacă aveți un stil de viață activ, apucați și mergeți, acestea sunt o modalitate excelentă de a vă asigura că aportul de proteine ​​rămâne la zi pe tot parcursul zilei. „Unul dintre principalele beneficii ale batoanelor proteice este factorul de comoditate”, spune Bogden. „Sunt ideale pentru stilul de viață ocupat al femeilor și îi pot ajuta să obțină substanțele nutritive pe care altfel nu le-ar putea obține”.

Vorbind despre nutrienți, aceștia includ carbohidrații necesari, grăsimi și fibre, toate care funcționează în tandem cu proteinele pentru a crește disponibilitatea aminoacizilor în mușchii tăi, a ajuta la sațietate și a menține nivelul de energie ridicat, spune dieteticianul înregistrat Betsy Opyt, RD, CDE, fondatorul Betsy's Best. "Mâncarea este combustibilul corpului tău. Dacă nu intenționezi să gusti sau să mănânci pe tot parcursul zilei, atunci găsirea energiei pentru a alimenta printr-o oră de rotire după-amiaza poate fi o provocare", spune ea, menționând că un amestec de carbohidrați și proteine ​​este vital, de asemenea, pentru recuperarea antrenamentului. De aceea, atât de multe femei apelează la batoanele proteice ca o gustare înainte și după antrenament.

Contra: „Unele batoane proteice au mai mult de 30 de grame de zahăr și mai multe calorii decât un baton de bomboane”, spune dieteticianul sportiv certificat Georgie Fear, R.D., C.S.S.D., autorul cărții Obiceiuri slabe pentru pierderea în greutate pe tot parcursul vieții. Între timp, altele sunt pline de ingrediente greu de pronunțat, fabricate în laborator, cum ar fi uleiuri parțial hidrogenate (citiți: grăsimi trans), sirop de porumb bogat în fructoză, coloranți alimentari, zaharuri artificiale, alcooli de zahăr și alți aditivi care au fost asociați cu sănătate mai puțin stelară, spune Bogden.

Sfaturi pentru alegerea unui baton proteic sănătos

Verificați lista de ingrediente: Aceasta este o necesitate pentru a determina exact ce mâncați, așa că nu vă bazați pe etichetele de pe partea din față a ambalajului pentru a lua decizia. „Nu luați în considerare nici măcar conținutul de proteine ​​sau grăsimi până nu vă asigurați că bara este făcută cu ingrediente bune pentru dvs. pe care le recunoașteți de fapt”, spune Bogden. De exemplu, CLIF Bar produce diverse produse, de la Bara de proteine ​​BUILDER'S la Organic Trail Mix Bar, folosind ingrediente întregi, cum ar fi ovăz laminat și unt de nuci și zero uleiuri parțial hidrogenate sau sirop de porumb bogat în fructoză. ALOHA produce bare de proteine ​​vegane care sunt, de asemenea, foarte curate.

Cunoaște-ți obiectivul: Pe lângă verificarea ingredientelor, este important să țineți cont de proteine, grăsimi, carbohidrați, zahăr și fibre - deși cantitatea ideală a fiecăruia depinde exact de ceea ce sperați să obțineți din bara dvs. „Dacă îl folosești ca sursă principală de proteine, atunci cu siguranță vrei un baton cu cel puțin 10 grame de proteine”, spune Fear. „Încerc să le găsesc pe cele cu mai puțin zahăr pentru gustări de călătorie sau gustări înainte de culcare. Cu toate acestea, dacă folosiți o bară în timpul activității sportive, zahărul este o sursă ușor disponibilă de combustibil rapid, astfel încât pielea de fructe sau barurile pe bază de fructe nu sunt Nu este neapărat o idee proastă.” Dacă sunteți în căutarea unei recuperări post-antrenament sau a unei energii susținute (pentru a trece printr-o drumeție lungă, probabil) alegeți o bară cu aproximativ 30 de grame de carbohidrați, deoarece o bară cu conținut scăzut de carbohidrați nu vă va alimenta la fel de bine, adaugă ea. (Vedeți ce este pe rafturile magazinelor în lista noastră cu cele mai bune și mai proaste bare nutritive pentru femei.) În ceea ce privește grăsimea și fibrele, Opyt recomandă alegerea unei bare cu aproximativ 10 până la 15 grame de grăsime, în principal din surse nesaturate (încercați să păstrați aportul de grăsimi saturate la mai puțin de 5 grame) și un total de fibre între 3 și 5 grame, care se vor adăuga efectului de strivire a foametei al batonului.

Faceți-vă propria bară de proteine: Nu găsiți exact ceea ce căutați la magazinul de produse naturiste sau la piața locală? Încercați să vă creați propriile bare de proteine ​​cu una dintre aceste rețete vegane de bare de proteine.

Din fericire, dacă ești atent la ce se întâmplă în barul tău și de ce le mănânci, nu trebuie să fii prea preocupat de calorii. La urma urmei, dacă sunteți într-o excursie de o zi, probabil veți avea nevoie de o mulțime de proteine ​​și carbohidrați (care ar putea însuma 300 de calorii în plus) din bara de proteine, amintește Fear. Dacă sunteți în căutarea unei preluări după-amiaza la birou, o bară mai mixtă, cu un nivel mai scăzut de carbohidrați și proteine, la aproximativ 150 până la 200 de calorii, va ajunge la fața locului.

Recenzie pentru