Alimente bogate în calciu fără lapte

Conţinut

• Lista alimentelor bogate în calciu fără lapte
• Exemplu de meniu cu alimente bogate în calciu fără lapte

Aportul zilnic de calciu este important pentru a menține dinții și oasele puternice, precum și pentru a îmbunătăți contracția musculară, ritmul cardiac și pentru a reduce iritarea, de exemplu. Descoperă alte beneficii ale acestui mineral în: Calciu.

Astfel, pe parcursul zilei se recomandă administrarea a aproximativ 1.300 mg de calciu pe zi între 9 și 18 ani, datorită creșterii și dezvoltării oaselor, în timp ce la vârsta adultă, doza recomandată este de 1.000 mg pe zi, care pentru vegetarienii restricționați la fel ca veganii sunt mult mai greu de atins.

Cu toate acestea, calciul nu trebuie luat doar sub formă de lapte sau produse lactate, cum ar fi brânza și iaurtul, în special în cazul pacienților cu intoleranță la lactoză sau sindrom de colon iritabil, de exemplu, și există alte alimente care, atunci când ingerate în cantități adecvate, sunt capabile să furnizeze cantități zilnice de calciu, cum ar fi migdalele. Vedeți cum să utilizați migdale pentru osteoporoză la: 5 beneficii pentru sănătate ale migdalei.

Lista alimentelor bogate în calciu fără lapte

Câteva exemple bune de alimente sursă de calciu care nu conțin lapte sunt:

În general, există o pierdere de calciu în apa de gătit, deci este important să utilizați cea mai mică cantitate de apă și cel mai scurt timp posibil în timpul preparării acestor alimente pentru a vă asigura că calciu este conservat. Totuși, spanacul sau fasolea, de exemplu, trebuie opărite și prima apă trebuie să fie distribuită pentru a elimina o substanță, numită oxalat, care reduce capacitatea organismului de a absorbi calciu.

Pe lângă aceste alimente, există și alte modalități de ingerare a calciului fără lactoză prin alimente îmbogățite cu calciu, care se găsesc cu ușurință în supermarketuri, cum ar fi iaurtul de soia, fursecurile, cerealele sau pâinea, de exemplu, sau folosirea suplimentelor alimentare recomandate de nutriționist . Un alt aliment bogat în calciu este caruru, vezi aici beneficiile.

Urmăriți acest videoclip pentru a afla despre alte alimente bogate în calciu și cum să le utilizați corect:

Exemplu de meniu cu alimente bogate în calciu fără lapte

Un bun exemplu de meniu cu alimente bogate în calciu, dar fără lapte, capabil să atingă dozele recomandate de calciu pentru un adult, este:

• Mic dejun: 1 cană de lapte de migdale cu 1 portocală și pâine prăjită cu gem de smochine;
• Colecție: 1 banană însoțită de 2 nuci de Brazilia;
• Prânz: ½ cutie de sardine cu oase cu 1 cană de broccoli fiert și ½ cană de orez;
• Gustare: vitamina din laptele de migdale cu 100 de grame de cireșe și 140 de grame de papaya;
• Cina: supă de spanac cu dovleac, morcovi, cartofi și tofu;
• Cina: 1 ceai de mușețel sau 1 jeleu de căpșuni.

Acest meniu conține aproximativ 1100 mg de calciu și, prin urmare, este suficient pentru a obține dozele zilnice recomandate de calciu pentru adulți. Cu toate acestea, meniul poate fi adaptat la preferințele fiecărei persoane, înlocuind alimentele, folosind tabelul de mai sus ca referință.

Vezi și:

• 3 alimente pentru întărirea oaselor
• 4 sfaturi pentru a îmbunătăți absorbția calciului
• Supliment de calciu și vitamina D.