8 Hacks pentru alimente sănătoase

Conţinut

• Se agită o nucă de cocos
• Cocktail de apă
• Ditch Dairy pentru Avocado
• Relaxează-te cu Edamame
• Coaceți cu fasole neagră
• Se îngroașă cu conopidă
• Marinati cu cafea
• Optează pentru ovăz
• "Choc" Fruit Up
• Recenzie pentru

De mult timp folosiți iaurt grecesc în locul smântânii, maionului și smântânii; actualizat de la paste albe la fidea integrală; și poate chiar învelișuri pentru frunze de salată. Toate mișcările inteligente - și, din fericire pentru papilele noastre gustative, comenzile rapide simple nu se opresc aici. Posibilitățile pentru alimente bune pentru tine sunt aproape nesfârșite, așa că aprovizionați cu avocado, fasole neagră, cafea și chiar ciocolată neagră și începeți să faceți toate rețetele preferate mai sănătoase.

Se agită o nucă de cocos

Cocktail de apă

În timp ce alcoolul nu are un conținut scăzut de calorii, amestecătoarele de zahăr pe care le adăugați pentru a face băuturi vă pot ajuta cu adevărat. Încercați în schimb apa de nucă de cocos, care are 6 calorii pe uncie. „Oferă electroliți cheie, cum ar fi potasiu, magneziu și calciu”, spune Patricia Bannan, R.D., autoarea cărții Mănâncă corect când timpul este strâns. „Acestea vă pot ajuta să vă mențineți hidratat și, prin urmare, să evitați mahmureala dacă exagerați”. Asigurați-vă că alegeți apă naturală de nucă de cocos, niciodată din concentrat, pentru cea mai sănătoasă hooch.

Ditch Dairy pentru Avocado

Nu numai pentru guac, avocado funcționează excelent ca înlocuitor al untului la produse de patiserie, cum ar fi brioșele și pâinea, fără a modifica aroma, spune Diane Henderiks, R.D., bucătar personal și fondator al Dish with Diane. Utilizați aceeași cantitate de avocado pasat ca și cu untul și veți economisi aproximativ 80 de calorii, 9 grame de grăsime și 7 grame de grăsimi saturate per lingură. Faceți același schimb unu-la-unu pentru maion în dressing și sandvișuri, cum ar fi tonul, pentru a elimina aproximativ 70 de calorii, 8 grame de grăsime și 1 gram de saturate pe lingură. „Cu cât piurezi și amesteci mai mult avocado, cu atât devine mai fin”, adaugă Henderiks.

LEGATE DE: 10 deserturi delicioase cu avocado

Relaxează-te cu Edamame

Păstrați o pungă de edamame organic în congelator și folosiți micile fasole verde ca cuburi de gheață în smoothie pentru o sursă bună de proteine ​​pe bază de plante, spune Henderiks. Doar un sfert de cană conține aproximativ 3 grame pentru 30 de calorii.

Coaceți cu fasole neagră

Brownies nu sunt tocmai cunoscuți pentru că sunt sănătoși, dar adăugarea de fasole neagră poate preveni vârfurile de zahăr din sânge care sunt adesea asociate cu consumul de dulciuri, spune Bannan. Nu, leguminoasele nu schimbă aroma, dar adaugă proteine ​​și fibre umplătoare și fac un desert mai moale. Dacă rețeta ta necesită o cană de făină, schimbă-o cu o ceașcă de piure de fasole neagră. Bonus: Acum mâncărurile tale sunt fără gluten.

Se îngroașă cu conopidă

Fanaticii cu conținut scăzut de carbohidrați din conopidă mâncată în loc de piure de cartofi pot fi folosiți și pentru a face supe cremoase prietenoase cu veganii. „Adăugați orice legume pe care o veți folosi în supă la început, apoi îndepărtați câteva odată ce este gătită, faceți piure până la omogenizare și întoarceți-o în oală, adăugând câte o ceașcă până când supa se îngroașă”, spune Henderiks. Conopida, morcovii, dovleceii, cartofii și fasolea albă funcționează bine. Puteți chiar să eliminați legumele curate pentru cremă, dar asigurați-vă că le obțineți la o consistență foarte fină, amestecând cu niște bulion sau lapte.

Marinati cu cafea

Cu moderare, java poate proteja împotriva diabetului de tip 2, a bolii Parkinson și a accidentului vascular cerebral - și conferă, de asemenea, somonului, porcului, fripturii, bizonilor și puiului o aromă de fum. Utilizarea cafelei preparate va fragezi carnea și înseamnă că aveți nevoie doar de un pic de ulei, dacă există. Lăsați proteinele să se înmoaie în aroma unei marinate sau aruncați-le într-un aragaz lent, spune Henderiks.

Optează pentru ovăz

În loc să folosiți toată făina albă lipsită din punct de vedere nutrițional în clătite, pâine rapidă și prăjituri, măcinați ovăzul într-un blender până când devine o pudră fină, sugerează Henderiks. Înlocuiți jumătate din făină cu pudră de ovăz și nu veți observa prea multe schimbări în consistență în timp ce adăugați mai multe proteine ​​și de aproximativ patru ori mai multe fibre.

LEGATE DE: 8 Alternative incitante de fulgi de ovăz

"Choc" Fruit Up

Nu trebuie să vă simțiți niciodată vinovați pentru că mâncați puțină ciocolată neagră, deoarece studiile sugerează că poate reduce colesterolul LDL „rău” și poate crește colesterolul HDL „bun”, reduce tensiunea arterială și inflamația, vă poate menține creierul ascuțit și preveni bolile de inimă și diabetul. Dar cheia aici este „puțin”, deoarece acele flavonoli puternice vin cu o cantitate bună de calorii și grăsimi. Henderiks îi place să topească 1 lingură de chipsuri de ciocolată neagră și să o stropească peste fructe pentru o gustare sănătoasă sau un desert suficient de dulce pentru a vă satisface pofta.

Recenzie pentru