8 Hacks pentru ca alimentele sănătoase să dureze mai mult

Conţinut

• Recenzie pentru

Avantajele alimentelor sănătoase și neprelucrate sunt prea numeroase pentru a fi listate. Dar există două dezavantaje principale: În primul rând, sunt adesea puțin scumpe. În al doilea rând, se grăbesc repede. Acesta poate fi un pumn unul-doi - dacă cheltuiți banii în plus pe un suc elegant sau pe un avocado organic, este deosebit de dureros să-l aruncați înainte de a avea ocazia să vă bucurați. Cu atât mai mult cu cât considerați că cercetările recente au constatat că americanii risipesc până la 41% din aprovizionarea cu alimente. Pentru a-ți oferi coșul de gunoi și portofelul tău o pauză, am dezgropat cele mai simple și eficiente modalități de a face alimentele sănătoase să dureze mai mult. (În plus, avem 6 moduri de a vă ajuta să economisiți bani în alimente.)

1. Înghețați-vă sucurile verzi

Ne-am întâlnit recent cu compania de suc presat la rece Evolution Fresh, care ne-a oferit un sfat grozav pe care nu ne vine să credem că nu ne-am gândit la noi înșine: dacă data de expirare a sucului dvs. vă afectează, pur și simplu introduceți sticla în congelator. să-ți cumperi ceva timp. Avertisment: Lichidele se extind atunci când îngheață, astfel încât fie deschideți sticla și faceți o înghițitură pentru a da sucului o mică încăpere de creștere, fie faceți pace cu curățarea puținelor infiltrări. (Și încercați aceste 14 ingrediente neașteptate pentru smoothie și suc verde.)

2. Păstrați făina de grâu la frigider

Germenul de grâu din făina de grâu conține niveluri ridicate de ulei, care poate deveni rânced dacă este lăsat la temperatura camerei. În schimb, puneți făina într-un recipient ermetic în frigider. O modalitate ușoară de a spune dacă s-a transformat: Dă-i un miros. Ar trebui să miroasă a nimic; dacă detectezi ceva amar, aruncă-l.

3. Așteptați spălarea fructelor de pădure

Umezeala încurajează fructele de pădure să se strice, așa că așteaptă să le clătești până chiar înainte de a fi gata să te arunci. De asemenea, inteligent: verificarea periodică a containerului de fructe de pădure și alegerea fructelor alterate. Vor aduce cu ei restul pintei mai repede.

4. Așezați ierburi în acest gadget

Herb Savor (30 USD; prepara.com) stochează tulpinile dvs. de plante în apă, ceea ce vă ajută să păstrați verdeața aromată proaspătă timp de până la trei săptămâni. Bonus: Poate fi folosit și pentru sparanghel.

5. Pictează un avocado cu suc de lămâie

Avocado tăiat conține o enzimă care se oxidează atunci când este expusă la aer, determinând-o să devină maro. Pentru a opri procesul, acoperiți carnea tăiată cu un strat subțire de suc de lămâie, apoi o foaie de folie de plastic și lipiți-o în frigider. Puteți folosi același truc pentru a păstra și guacamolul proaspăt. (Apoi, utilizați-l pentru una dintre aceste 10 rețete savuroase de avocado care nu sunt Guacamole.)

6. Păstrați un prosop de hârtie cu salată verde

Cârpa de unică folosință va absorbi orice umezeală care se formează în timp ce verdele dvs. se răcește în frigider, menținând frunzele să se ofilească. Rezultatul: salata ta de vineri va avea un gust la fel de crocant și proaspăt ca cea de luni. (Vezi mai multe upgrade-uri ușoare de salată pentru cel mai bun castron al tău.)

7. Tuck Legume rădăcină în pungi de pânză

Căldura și lumina încurajează legumele rădăcinoase precum ceapa sau cartofii să încolțească. Sacii de pânză sau de hârtie sunt respirabili, astfel încât interiorul va rămâne răcoros și se rula ușor pentru a păstra lumina. Folosiți-vă pe ai dvs. sau cumpărați saci elegant și funcțional Okra de la Mastrad Vegetable Keep Sacks (de la 9 USD; reuseit.com).

8. Se toarnă boabe uscate în borcane Mason

Cerealele și fasolea uscată au un conținut scăzut de umiditate, așa că principala lor preocupare nu este neapărat să meargă rău - sunt infestate cu gândaci, rozătoare și alte târâtoare înfiorătoare. Capacele cu șuruburi ale borcanelor Mason vor ține creaturile afară, așa că nu vor exista surprize când vă deschideți quinoa sau fasolea neagră.

Recenzie pentru