3 cuvinte care simplifică alimentația sănătoasă

Conţinut

• Recenzie pentru

O alimentație sănătoasă nu par parcă ar trebui să fie atât de greu, nu? Totuși, câți dintre noi ne-am deschis frigiderul doar pentru a găsi acea salată pe care am cumpărat-o mucegăită și uitată? S-a întâmplat. Cumpărarea fructelor și legumelor este un prim pas important, dar pregătirea și consumul acestora este real truc. Din fericire, un nou studiu descoperă că a face doar trei schimbări simple poate transforma toate intențiile tale bune în mese grozave.

Diferența dintre alegerea mărului în loc de strudelul de mere? „Mâncarea sănătoasă poate fi la fel de ușoară precum a face din cea mai sănătoasă alegere cea mai convenabilă, atractivă și normală opțiune”, Brian Wansink, Ph.D., autorul cărții Slim by Design și directorul Cornell Food and Brand Lab, a declarat într-un comunicat de presă.

Pe baza rezultatelor lor, cercetătorii au venit cu C.A.N., ușor de reținut. metoda: Faceți alimente sănătoase coportun, Aatractiv, și normal. (Și, prin extensie, faceți ca mâncarea junk să fie incomodă, neatractivă și anormală!) Iată cum puteți folosi aceste trei trucuri pentru a deveni un mâncător mai sănătos astăzi.

1.Convenabil. Când ne grăbim sau murim de foame, suntem mai predispuși să mâncăm tot ce este mai ușor. Dar nu trebuie să vă lăsați în ușurința unei pungă cu chipsuri sau cine cu microunde. În schimb, oamenii de știință recomandă ca opțiunile mai sănătoase să fie mai convenabile pentru a vedea, comanda, ridica și consuma. Puneți legumele pretăiate într-un recipient din partea din față a frigiderului, gătiți în prealabil un lot de piept de pui, apoi puneți-le în recipiente individuale sau puneți un bol cu ​​fructe proaspete pe masă lângă ușă. (Căutați idei? Consultați 15 alternative inteligente și sănătoase la junk food.)

2. Atractive. Mâncarea drăguță are un gust mai bun - acesta este un fapt științific, potrivit Cornell Food Lab. Și nu este surprinzător faptul că oamenii preferă să consume mâncare care arată apetisantă. Atractivitatea poate fi transmisă prin numele, aspectul, așteptările și prețul unui aliment, spune Wansink. Deși nu poți schimba numele unui fruct ugli (da, este un lucru real!), poți cumpăra alimente pe care le găsești atrăgătoare. Și acesta poate fi un caz în care merită să stropiți încă câțiva dolari pentru cele mai strălucitoare mere. Acasă, puneți mâncare sănătoasă în boluri frumoase sau pe platouri distractive și acordați atenție modului în care vă serviți - ca în, așezați-vă și mâncați pe farfuriile voastre frumoase în loc să plasați peste oala de pe aragaz.

3.Normal. Oamenii sunt creaturi ale obișnuinței: preferăm alimentele care sunt normale de cumpărat, comandat și mâncat, potrivit studiului. În esență, știi ce îți place și îți place ceea ce știi. Dar acest lucru nu înseamnă că nu vă puteți lărgi palatul pentru a învăța să iubiți alimentele noi sau versiunile mai sănătoase ale alimentelor preferate. Trucul este să-l faci parte din rutina ta. De exemplu, încercați să puneți salate în fiecare seară la cină pentru a vă reaminti să luați niște salată. (Sau încercați unul dintre cele 16 moduri de a mânca mai multe legume.)

Recenzie pentru