Supradozaj cu praf de copt

Pudra de copt este un produs de gătit care ajută la creșterea aluatului. Acest articol discută efectele înghițirii unei cantități mari de praf de copt. Pudra de copt este considerată netoxică atunci când este utilizată la gătit și coacere. Cu toate acestea, pot apărea complicații grave din cauza supradozajului sau a reacțiilor alergice.

Aceasta este doar pentru informare și nu pentru utilizarea în tratamentul sau gestionarea unei supradoze reale. Dacă aveți o supradoză, ar trebui să sunați la numărul de urgență local (cum ar fi 911) sau la Centrul Național de Control al otrăvurilor la 1-800-222-1222.

Pudra de copt conține bicarbonat de sodiu (găsit și în bicarbonat de sodiu) și un acid (cum ar fi crema de tartru). Poate conține, de asemenea, amidon de porumb sau un produs similar pentru a nu-l aglomera.

Ingredientele de mai sus sunt utilizate în praful de copt. Pot fi găsite și în alte produse.

Simptomele unei supradoze de praf de copt includ:

• Sete
• Durere abdominală
• Greaţă
• Vărsături (severe)
• Diaree (severă)

Căutați imediat asistență medicală. NU faceți o persoană să renunțe, cu excepția cazului în care controlul otrăvurilor sau un furnizor de servicii medicale vă spune să faceți acest lucru.

Dacă persoana poate înghiți, dați-i imediat apă sau lapte, cu excepția cazului în care un furnizor vă spune să nu faceți acest lucru. NU dați apă sau lapte dacă persoana prezintă simptome care îngreunează înghițirea. Acestea includ vărsături, convulsii sau un nivel scăzut de vigilență.

Pregătiți aceste informații:

• Vârsta, greutatea și starea persoanei
• Numele produsului
• Timpul în care a fost înghițit
• Cantitatea înghițită

Centrul local de otrăvire poate fi accesat direct apelând linia telefonică națională gratuită Poison Help (1-800-222-1222) de oriunde din Statele Unite. Vă vor oferi instrucțiuni suplimentare.

Acesta este un serviciu gratuit și confidențial.Toate centrele locale de control al otrăvurilor din Statele Unite utilizează acest număr național. Ar trebui să sunați dacă aveți întrebări despre otrăvire sau prevenirea otrăvirii. NU trebuie să fie o urgență. Puteți apela din orice motiv, 24 de ore pe zi, 7 zile pe săptămână.

Luați recipientul cu dvs. la spital, dacă este posibil.

Furnizorul va măsura și monitoriza semnele vitale ale persoanei, inclusiv temperatura, pulsul, rata respirației și tensiunea arterială. Persoana poate primi:

• Analize de sânge și urină
• ECG (electrocardiogramă sau urmărirea ritmului cardiac)
• Fluide intravenoase (printr-o venă)
• Medicamente pentru tratarea simptomelor

Rezultatul unei supradoze de praf de copt depinde de mulți factori, inclusiv:

• Cantitatea de praf de copt înghițită
• Vârsta, greutatea și sănătatea generală a persoanei
• Tipul de complicații care se dezvoltă

Dacă greața, vărsăturile și diareea nu sunt controlate, pot apărea deshidratări grave și dezechilibre chimice și minerale (electrolitice) ale corpului. Acestea pot provoca tulburări ale ritmului cardiac.

Păstrați toate produsele alimentare de uz casnic în recipientele lor originale și la îndemâna copiilor. Orice pulbere albă poate arăta ca zahăr pentru un copil. Acest amestec poate duce la ingestie accidentală.

Bicarbonat de sodiu

Biblioteca Națională de Medicină. Toxnet: site-ul web al rețelei de date toxicologice. Bicarbonat de sodiu. toxnet.nlm.nih.gov/cgi-bin/sis/search2/r?dbs+hsdb:@term+@DOCNO+697. Actualizat la 12 decembrie 2018. Accesat la 14 mai 2019.

Thomas SHL. Otrăvire. În: Ralston SH, Penman ID, Strachan MWJ, Hobson RP, eds. Principiile și practica medicinii lui Davidson. Ediția a 23-a Philadelphia, PA: Elsevier; 2018: cap 7.