Gastroenterită bacteriană

Gastroenterita bacteriană apare atunci când există o infecție a stomacului și a intestinelor. Acest lucru se datorează bacteriilor.

Gastroenterita bacteriană poate afecta o persoană sau un grup de oameni care au mâncat toți același aliment. Se numește în mod obișnuit otrăvirea alimentară. Apare adesea după ce mănânci la picnicuri, la cantinele școlii, la adunări sociale mari sau la restaurante.

Mâncarea dvs. se poate infecta în mai multe moduri:

• Carnea sau păsările de curte pot intra în contact cu bacteriile atunci când animalul este procesat.
• Apa utilizată în timpul creșterii sau transportului poate conține deșeuri animale sau umane.
• Manipularea sau pregătirea necorespunzătoare a alimentelor poate apărea în magazine alimentare, restaurante sau case.

Intoxicația alimentară apare adesea din mâncare sau băutură:

• Mâncare preparată de cineva care nu s-a spălat corect pe mâini
• Alimente preparate folosind ustensile de gătit necurate, plăci de tăiat sau alte instrumente
• Produse lactate sau alimente care conțin maioneză (cum ar fi salată de salată sau salată de cartofi) care au ieșit prea mult din frigider
• Alimentele congelate sau refrigerate care nu sunt depozitate la temperatura adecvată sau nu sunt reîncălzite corespunzător
• Crustacee crude, cum ar fi stridii sau scoici
• Fructe sau legume crude care nu au fost spălate bine
• Sucuri crude de legume sau fructe și produse lactate (căutați cuvântul „pasteurizat” pentru a vă asigura că alimentele sunt sigure de mâncat sau de băut)
• Carne sau ouă slab coapte
• Apă dintr-o fântână sau pârâu, sau apă din oraș sau din oraș care nu a fost tratată

Multe tipuri diferite de bacterii pot provoca gastroenterită bacteriană, inclusiv:

• Campylobacter jejuni
• E coli
• Salmonella
• Shigella
• Stafilococ
• Yersinia

Simptomele depind de tipul de bacterii care a cauzat boala. Toate tipurile de intoxicații alimentare provoacă diaree. Alte simptome includ:

• Crampe abdominale
• Durere abdominală
• Scaune sângeroase
• Pierderea poftei de mâncare
• Greață și vărsături
• Febră

Furnizorul dvs. de asistență medicală vă va examina dacă există semne de intoxicație alimentară. Acestea pot include dureri în stomac și semne că corpul dumneavoastră nu are atât de multă apă și lichide cât ar trebui (deshidratare).

Testele de laborator pot fi făcute pe alimente sau pe un eșantion de scaun pentru a afla ce germeni vă cauzează simptomele. Cu toate acestea, aceste teste nu arată întotdeauna cauza diareei.

De asemenea, se pot face teste pentru a căuta celule albe din sânge în scaun. Acesta este un semn de infecție.

Cel mai probabil vă veți reveni de la cele mai frecvente tipuri de gastroenterite bacteriene în câteva zile. Scopul este să te facă să te simți mai bine și să eviți deshidratarea.

Consumul de lichide suficiente și învățarea a ceea ce trebuie să mănânce vor ajuta la ameliorarea simptomelor. Poate fi necesar să:

• Gestionați diareea
• Controlați greața și vărsăturile
• Odihnește-te din plin

Dacă aveți diaree și nu puteți bea sau menține lichide din cauza greaței sau vărsăturilor, este posibil să aveți nevoie de lichide prin venă (IV). Copiii mici pot prezenta un risc suplimentar de a se deshidrata.

Dacă luați diuretice („pastile de apă”) sau inhibitori ai ECA pentru hipertensiune arterială, discutați cu furnizorul dumneavoastră. Poate fi necesar să întrerupeți administrarea acestor medicamente în timp ce aveți diaree. Nu vă opriți niciodată sau nu vă schimbați medicamentele fără să discutați mai întâi cu furnizorul dumneavoastră.

Antibioticele nu sunt administrate foarte des pentru cele mai frecvente tipuri de gastroenterite bacteriene. Dacă diareea este foarte severă sau aveți un sistem imunitar slab, este posibil să fie necesare antibiotice.

Puteți cumpăra medicamente de la farmacie care pot ajuta la oprirea sau încetinirea diareei. Nu utilizați aceste medicamente fără să discutați cu furnizorul dvs. dacă aveți:

• Diaree sângeroasă
• Diaree severă
• Febră

Nu administrați aceste medicamente copiilor.

Majoritatea oamenilor se îmbunătățesc în câteva zile fără tratament.

Anumite tipuri rare de E coli poate cauza:

• Anemie severă
• Sângerări gastro-intestinale
• Insuficiență renală

Sunați la furnizorul dvs. dacă aveți:

• Sânge sau puroi în scaune sau scaunul dvs. este negru
• Diaree cu febră peste 38,33 ° C sau 38,4 ° C la copii
• Recent a călătorit într-o țară străină și a dezvoltat diaree
• Durere de stomac care nu dispare după o mișcare intestinală
• Simptome de deshidratare (sete, amețeli, amețeli)

Apelați și dacă:

• Diareea se înrăutățește sau nu se îmbunătățește în 2 zile pentru un sugar sau copil sau în 5 zile pentru adulți
• Un copil de peste 3 luni varsă de mai mult de 12 ore; la bebelușii mai mici, sunați imediat ce încep vărsăturile sau diareea

Luați măsuri de precauție pentru a preveni otrăvirea alimentară.

Diaree infecțioasă - gastroenterită bacteriană; Gastroenterita acuta; Gastroenterită - bacteriană

• Diaree - ce să întrebați medicul dumneavoastră - copil
• Diaree - ce să întrebați furnizorul de servicii medicale - adult
• Când aveți greață și vărsături

• Sistem digestiv
• Organele sistemului digestiv

Kotloff KL. Gastroenterită acută la copii. În: Kliegman RM, St. Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, eds. Nelson Manual de Pediatrie. Ediția 21 Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: cap 366.

Nguyen T, Akhtar S. Gastroenterită. În: Walls RM, Hockberger RS, Gausche-Hill M, eds. Medicina de urgență a lui Rosen: concepte și practică clinică. Ediția a IX-a. Philadelphia, PA: Elsevier; 2018: cap 84.

Schiller LR, Sellin JH. Diaree. În: Feldman M, Friedman LS, Brandt LJ, eds. Bolile gastrointestinale și hepatice ale Sleisenger și Fordtran: Fiziopatologie / Diagnostic / Management. A 10-a ed. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: cap 16.

Wong KK, prim-ministru Griffin. Boala transmisă de alimente. În: Bennett JE, Dolin R, Blaser MJ, eds. Principiile și practica bolilor infecțioase ale lui Mandell, Douglas și Bennett. Ediția a IX-a. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: cap 101.