De ce rulourile de vară sunt gustarea sănătoasă perfectă

Conţinut

• Recenzie pentru

Această mușcătură sănătoasă numai arata elegant și complicat. În realitate, rulourile de vară sunt ușor de bricolat și fac gustarea sănătoasă, aperitivul sau chiar prânzul ușor. „Rulourile de vară sunt grozave de luat cu tine când ești în deplasare”, spune Michael Armstrong, bucătar executiv la Bodega Negra și The Beach at Dream Downtown din New York City. „Sunt proaspete, simple și satisfăcătoare”, spune el. (Citiți de ce alegerea rulourilor de vară în locul rulourilor de primăvară vă va ajuta să pierdeți în greutate mai repede.)

În plus, puteți amesteca și potrivi umpluturile, ceea ce înseamnă că există opțiuni nesfârșite pentru combinații sănătoase. Aici, el descompune procesul (super simplu).

1) Configurați-vă. Tăiați toate legumele, fructele (transformați fructele în sushi!) Și orice alte umpluturi în forme și dimensiuni similare pentru a menține rulourile uniforme. Scoateți împachetările din hârtie de orez (mai multe despre cele de mai jos) și puneți o farfurie de plăcintă sau un alt vas de apă călduță, precum și o placă de tăiat.

2) Înmuiați ambalajele. Ambalajele vietnameze de rulouri de primăvară de orez vin uscate, așa că va trebui să le rehidratați pentru a le face moi. Înmuiați-le ușor în apă până când sunt flexibile.

3) Adăugați umpluturile. Așezați învelișurile îmbibate pe o scândură curată. Aranjați uniform ingredientele pe treimea inferioară a foliei, în centru. Poți fi creativ cu umpluturile tale, dar iată patru combinații delicioase și sănătoase pe care Armstrong le recomandă:

• Pui gătit, salată verde iceberg mărunțită, queso fresco, fâșii crocante de tortilla, avocado
• Creveți fierți, mango, tăiței subțiri de orez, ardei roșu, coriandru
• Tofu la grătar, ciuperci shiitake murate, morcovi, daikon, muguri de ridichi
• Carne de crab, salată Bibb, maion, Sriracha, castraveți

4) Înfășurați-le. Îndoiți învelișul de jos o dată, pliați în lateral și continuați să vă rulați de jos în sus. Rulați strâns, de parcă ați face un burrito.

Recenzie pentru