De ce urmarea unei diete fără gluten este dificilă pe termen lung

Conţinut

• Recenzie pentru

Se pare că noile diete buzzy apar pe internet în fiecare zi, dar aflând care sunt, de fapt, știi, muncă poate fi dificil. Și, de fapt, rămâneți la un nou plan de alimentație sănătoasă? Aceasta este o altă luptă în întregime. Dar, potrivit unui nou sondaj, tipul de dietă pe care îl alegeți face diferența atunci când vine vorba de a rămâne pe vagon.

Kettle and Fire (producători de bulion de oase hrănite cu iarbă) au chestionat peste 2.500 de adulți despre obiceiurile lor alimentare pentru a vedea cât de mult s-au acumulat soluțiile pe termen lung, cu sănătate.Se dovedește că nu trebuie să fii gluten este cea mai dificilă dietă; doar 12 la sută dintre oameni o pot rezista timp de 6 luni până la un an (vegetarienii au avut cel mai mare succes pe termen lung, la 23 la sută). Și acesta ar putea fi motivul pentru care: atunci când li s-a cerut să descrie diferiți regimi, cel mai obișnuit cuvânt folosit pentru a-i descrie pe cei care nu au gluten a fost „enervant”. (Legat: Mulți care mănâncă fără gluten nici măcar nu știu ce este glutenul)

Pe lângă faptul că este clasificat ca enervant, încercarea de a urma o dietă fără gluten pentru scăderea în greutate - și atunci când nu aveți de fapt o intoleranță la gluten - este, de asemenea, destul de inutilă, spune Keri Gans, R.D., autorul Dieta cu schimbări mici. „Dietele fără gluten sunt ineficiente pentru scăderea în greutate, deoarece fără gluten nu înseamnă calorii simple și simple”, spune ea. Adică acel prăjitură fără gluten este încă un prăjitură. Și, deși o dietă fără gluten s-ar putea să vă ajute să pierdeți puțin în greutate datorită limitării opțiunilor alimentare, glutenul în sine nu este o cauză a creșterii în greutate.

În plus, o mulțime de produse fără gluten au de fapt mai multe calorii decât omologii lor plini de gluten. Exemplu: „Multe cereale și pâine fără gluten au mult zahăr suplimentar pentru a spori gustul”, spune Gans (Uh oh ... Cu cât mai mulți oameni urmează o dietă fără gluten decât au nevoie)

Și în al doilea rând, dacă nu ai nevoie de gluten atunci când nu ai nevoie, poate avea și alte consecințe asupra sănătății. Tăierea glutenului înseamnă în mod obișnuit tăierea fibrelor din dieta ta - salut, constipație. „De asemenea, s-a dovedit că fibrele pot ajuta la scăderea colesterolului, la menținerea nivelului de glucoză din sânge și la menținerea săturației”, spune Gans. Nu e de mirare că atât de mulți dintre noi sărim din vagonul fără gluten după doar câteva luni.

Linia de fund: Cu excepția celor care au boală celiacă, este de fapt un lucru bun că oamenii nu respectă o dietă fără gluten pe termen lung. Există modalități mult mai eficiente - deși mai puțin la modă - de a slăbi. Avem cele 10 reguli de slăbire care durează.

Recenzie pentru