Pot mânca pepene verde dacă am diabet?

Conţinut

• Beneficiile pepenei pentru sănătate
• Cum se taie: pepene verde
• Ce spune cercetarea
• Unde cade pepenele verde pe indicele glicemic?
• Care sunt alte fructe favorabile diabetului?
• Ce înseamnă acest lucru pentru mine, dieta mea și îngrijirea diabetului meu?

Cele elementare

Pepenele verde este de obicei un favorit de vară. Deși este posibil să doriți să pregătiți o parte din deliciul dulce la fiecare masă sau să o faceți gustarea de vară, este important să verificați mai întâi informațiile nutriționale.

Dacă aveți diabet, știți cât de important este să urmăriți ce mâncați și să vă monitorizați nivelul de zahăr din sânge.

Pepenele verde conține zaharuri naturale. În funcție de dieta generală și de cantitatea de pepene verde consumată, aceasta poate avea un impact asupra nivelului zahărului din sânge.

Citiți în continuare pentru a afla cum vă poate afecta adăugarea de pepene verde în dieta dumneavoastră.

Beneficiile pepenei pentru sănătate

Originar din Africa de Vest, pepenele verde este o sursă minunată de vitamine și minerale care includ:

• vitamina A
• vitamina C
• potasiu
• magneziu
• vitamina B-6
• fibră
• fier
• calciu

Vitamina A sprijină vederea sănătoasă și ajută la întreținerea inimii, rinichilor și plămânilor.

Vitamina C este, de asemenea, benefică pentru o dietă sănătoasă și se găsește în pepene verde.

Vitamina C este cunoscută pentru:

• îmbunătăți sănătatea inimii
• ajută la prevenirea unor tipuri de cancer
• ajută la combaterea simptomelor răcelii obișnuite

Deoarece este bogat în fibre, consumul de pepene verde poate promova o bună sănătate digestivă.

Nu numai că consumul de cantități moderate de pepene verde vă poate reduce pofta de ceva dulce, dar vă poate menține și să vă simțiți plin mai mult timp. Acest lucru se datorează faptului că pepenele verde este.

Pe lângă faptul că vă menține hidratat, pepenele verde vă poate ajuta să vă țineți de dietă și să vă ajutați în gestionarea greutății.

Cum se taie: pepene verde

Ce spune cercetarea

Nu există nicio cercetare care să conecteze direct consumul de pepene verde și gestionarea diabetului. Acestea fiind spuse, există unele dovezi care sugerează că consumul de pepene verde vă poate ajuta să reduceți riscul pentru anumite complicații legate de diabet.

Pepenele verde conține cantități moderate de licopen, care este pigmentul care conferă fructului culoarea sa. Este, de asemenea, un antioxidant puternic.

Deși sunt necesare mai multe cercetări, licopenul vă poate ajuta să reduceți riscul de boli cardiovasculare. că licopenul găsit în roșii poate fi legat de un risc redus de boli de inimă.

Aproximativ 68% dintre persoanele cu diabet zaharat cu vârsta de 65 de ani sau mai mult mor din cauza unui tip de boală cardiacă. Aproximativ 16 la sută dintre persoanele din această demografie mor de accident vascular cerebral.

Având în vedere acest lucru, Asociația Americană a Diabetului a clasificat diabetul drept unul dintre cei șapte factori de risc gestionabili pentru bolile de inimă.

Unde cade pepenele verde pe indicele glicemic?

Indicele glicemic (IG) analizează cât de repede zahărul alimentar intră în fluxul sanguin. Fiecare produs alimentar primește o valoare cuprinsă între 1 și 100. Aceste valori sunt determinate în funcție de modul în care fiecare aliment se compară cu un produs de referință. Zaharul sau pâinea albă sunt utilizate în general pentru referință.

Sarcina glicemică (GL) este combinația dintre IG și conținutul real de carbohidrați într-o porție tipică de alimente. Se susține că GL oferă o valoare mai reală a modului în care un anumit aliment poate afecta nivelul zahărului din sânge.

Persoanele care își gestionează diabetul prin numărarea glucidelor folosesc adesea această abordare. Alimentele cu un IG scăzut sau mediu sunt considerate mai puțin susceptibile de a crește nivelul zahărului din sânge.

Un IG de 55 sau mai puțin este considerat a fi scăzut. Un IG între 55 și 69 este considerat, în general, mediu. Orice peste 70 de ani este considerat a fi ridicat.

Un GL sub 10 este scăzut, 10 până la 19 este mediu, iar 19 și peste este considerat ridicat.

Pepenele verde are de obicei un IG de 72, dar un GL de 2 la 100 de grame. GL de pepene verde este scăzut și poate fi consumat cu moderație ca toate fructele ca parte a unei mese echilibrate.

Care sunt alte fructe favorabile diabetului?

Deși consumul de pepene verde are beneficiile sale, ar trebui să luați în considerare echilibrarea dietei cu fructele care au un IG mai scăzut.Asigurați-vă că ridicați fructe proaspete ori de câte ori și ori de câte ori este posibil, deoarece nu conține zaharuri adăugate.

Dacă doriți să cumpărați fructe conservate sau congelate, nu uitați să alegeți fructe conservate ambalate în suc de fructe sau apă, mai degrabă decât sirop. Asigurați-vă că citiți cu atenție eticheta și căutați zaharuri ascunse. Puteți, de asemenea, să scurgeți sau să clătiți cele ambalate în sirop.

Fructele uscate și sucul de fructe trebuie consumate mai rar decât fructele proaspete. Acest lucru se datorează:

• densitatea caloriilor
• concentrația zahărului
• dimensiuni mai mici recomandate de porții

Fructele favorabile diabetului cu un IG scăzut includ:

• prune
• grapefruit
• piersici
• caise
• pere
• fructe de padure

Ce înseamnă acest lucru pentru mine, dieta mea și îngrijirea diabetului meu?

Dacă doriți să adăugați pepene verde în planul săptămânal de masă, cel mai bine este să vă uitați la dieta dvs. în ansamblu. Pepenele verde are un IG mai mare, dar un GL scăzut. Urmăriți dimensiunile porțiilor și testați nivelul de glucoză după ce ați consumat pepene verde pentru a vedea cum răspunde corpul dumneavoastră.

Discutați cu furnizorul dvs. de asistență medicală despre modul în care doriți să adăugați varietate la dieta dvs. Ei vă vor examina dieta curentă și vor examina profilul general de sănătate.

Este posibil să vă trimită la un dietetician pentru a vă ajuta să stabiliți cel mai bun plan alimentar.

Un dietetician poate:

• răspunde la toate întrebările tale
• recomanda dimensiunile portiilor
• vă sfătuiesc cu privire la posibili înlocuitori

După ce ați vorbit cu medicul și dieteticianul, asigurați-vă că vă urmăriți răspunsul fizic la adăugarea de pepene verde sau alte alimente noi în dieta dumneavoastră. Distribuiți-le informațiile de urmărire la următoarea vizită.