Această rețetă cu 9 ingrediente Soba Noodle se reunește în doar 15 minute

Conţinut

• Tăiței Soba cu roșii cherry
• Ingrediente
• Directii
• Recenzie pentru

În nopțile săptămânii, când abia ai suficientă energie pentru a găsi un spectacol de urmărit pe Netflix, darămite să găsești o masă satisfăcătoare, comandarea mâncărurilor este cea mai importantă mișcare. Dar pentru a-ți potoli mârâitul stomacal în mai puțin timp decât este nevoie ca șoferul de livrare Grubhub să apară la ușa ta, în schimb, fă această rețetă simplă, dar aromată de tăiței soba.

Amabilitatea lui Heidi Swanson, de două ori câștigătoare a premiului James Beard și autorul cărții de bucate cele mai bine vândute Super Natural Simplu (Cumpărați, 15 USD, amazon.com), această rețetă de tăiței soba vă va ajuta să folosiți toate produsele proaspete pe care le irosești în frigider și câteva elemente esențiale pentru cămară. ICYDK, fidea japoneză pe bază de hrișcă are o aromă de nuci și pământ și se servește de obicei reci cu un sos de scufundare răcit pe lateral sau într-un castron cu bulion fierbinte. Deși această rețetă oferă tăiței soba un tratament pentru paste, totuși ambalează același profil de aromă îndrăzneață și vă face rușine spaghetele tipice din timpul săptămânii. Da, și durează doar cincisprezece minute pentru a trece de la oală la farfurie.

Data viitoare când rulați pe gol, adunați ultimul pic de energie și preparați această rețetă de tăiței soba, mai degrabă decât să vă chemați pizza locală. Merită efortul.

Tăiței Soba cu roșii cherry

Se servește: 2 până la 4

Ingrediente

• 8 uncii tăiței soba uscati
• 3 linguri ulei de măsline extravirgin
• 4 catei de usturoi, feliati subtiri
• 1 galanta rosii cherry
• 3 cani de broccoli sau flori de Broccolini
• 1/4 lingurițe sare de mare cu bob fin, plus altele după gust
• 1/3 cana menta tocata
• 1/2 cană caju bine prăjite, tocate
• Parmezan ras, shichimi toga-rashi sau fulgi de chile și coajă de lămâie, pentru servire (opțional)

Directii

1. Aduceți o oală mare cu apă cu sare la fiert. Adăugați tăițeii soba și gătiți până al dente urmând instrucțiunile de pe pachet.
2. Între timp, combinați uleiul, usturoiul și roșiile într-o tigaie mare sau tigaie la foc mediu. Gatiti 3 minute, amestecand din cand in cand, apoi adaugati broccoli.
3. Gatiti, continuand sa amestecati, inca 3 - 4 minute, pana cand cele mai multe rosii se sparg si broccoli devine verde aprins. Scoateți tigaia de pe foc și sare.
4. Când soba este gătită, scurgeți-o bine și adăugați-o la amestecul de roșii din tigaie. Se amestecă menta și caju. Gustați și adăugați mai multă sare, după cum este necesar.
5. Serviți soba în boluri individuale cu parmezan, shichimi togarashi sau fulgi de chile și coajă de lămâie în parte, dacă doriți.

Rețetă retipărită cu permisiunea de la Super Natural Simplu. Copyright © 2021 de Heidi Swanson. Publicat de Ten Speed ​​Press, o amprentă a Random House, o divizie a Penguin Random House LLC.

Revista Shape, numărul septembrie 2021

Recenzie pentru