Dieta de tip 1 pentru diabet

Conţinut

• Ce este dieta de diabet tip 1?
• De ce să urmezi o dietă de tip 1 pentru diabet
• Pregătirea pentru o dietă de tip 1
• Importanța insulinei
• Importanța exercițiului
• Nivelul de zahăr din sânge recomandat
• Începerea unei diete de diabet de tip 1
• Carbohidrați
• fructe
• legume
• Cereale integrale
• Proteine ​​și grăsimi
• Când să mănânci
• A lua cu livrare
• 5 lucruri de făcut astăzi pentru a trăi mai bine cu diabetul de tip 1

Ce este dieta de diabet tip 1?

Menținerea unei diete sănătoase este importantă pentru gestionarea diabetului de tip 1. O dietă de tip 1 pentru diabet este concepută să asigure o nutriție maximă, monitorizând, de asemenea, aportul de carbohidrați, proteine ​​și grăsimi.

Cu toate acestea, nu există o dietă unică pentru diabet. Implică să fii atent la modul în care mănânci și cum reacționează corpul tău la anumite alimente.

De ce să urmezi o dietă de tip 1 pentru diabet

Persoanele cu diabet zaharat tip 1 trebuie să-și monitorizeze nivelul glicemiei. Fără dieta adecvată, exercițiile fizice și terapia cu insulină, o persoană cu diabet zaharat tip 1 ar putea avea complicații de sănătate.

Complicațiile asociate diabetului de tip 1 includ:

• probleme de vedere
• hipertensiune arterială, care crește riscul de atac de cord, accident vascular cerebral și circulație slabă
• leziuni renale
• leziuni ale nervilor
• plăgi și infecții ale pielii, care pot provoca dureri și pot duce la moartea țesuturilor

Respectarea orientărilor alimentare adecvate vă poate ajuta la atenuarea dificultăților diabetului de tip 1 și vă poate ajuta să evitați complicațiile de sănătate. De asemenea, vă poate îmbunătăți calitatea generală a vieții.

Pregătirea pentru o dietă de tip 1

Nu există o dietă standard pentru diabet. Un nutriționist sau dietetician vă poate ajuta să veniți cu planuri de masă și să creați o dietă care să funcționeze pentru dvs. pe termen lung.

Este ușor de accesat pentru mâncare rapidă și alte alimente procesate atunci când ai timp și bani. Cu toate acestea, aceste alimente oferă substanțe nutritive minime și sunt bogate în grăsimi, zahăr și sare. Planificarea meselor înainte de timp și cumpărăturile alimentare în mod regulat pot ajuta la reducerea oricăror „alimentații de urgență”.

O bucătărie bine alimentată cu alimente sănătoase poate reduce și zahărul, carbohidrații, sodiul și grăsimile inutile care pot spori glicemia.

Un aspect important al oricărei diete diabetice este consistența. Pentru a menține nivelul de zahăr din sânge:

• nu săriți mesele
• încercați să mâncați în jurul aceleiași ore în fiecare zi
• acordați atenție etichetelor alimentare

Importanța insulinei

De asemenea, este important să lucrați cu furnizorul dumneavoastră de asistență medicală pentru a calcula doza corectă de insulină pentru aportul de carbohidrați.

Există două tipuri de acoperire cu insulină:

• bolus, care este prescris ca un raport insulină-carbohidrați și reprezintă câte grame de carbohidrați sunt acoperite de o unitate de insulină
• bazale, care este o doză de insulină de fond care înlocuiește insulina peste noapte, când postești sau între mese

Găsirea echilibrului corect între carbohidrați și insulină va fi crucială pentru a descuraja glicemia ridicată sau scăzută. În plus, va fi important să monitorizați nivelul activității și impactul acestuia asupra glicemiei și medicamentelor.

Importanța exercițiului

Potrivit Asociației Americane pentru Diabet (ADA), activitatea fizică regulată este importantă pentru sănătatea și sănătatea generală, indiferent de tipul de diabet.

Pentru a afla cum vă vor afecta diferitele tipuri de activități, este important să verificați glicemia înainte, în timpul și după exerciții fizice.

Nivelul de zahăr din sânge recomandat

Conform Clinicii Mayo, intervalul recomandat pentru zahărul din sânge în timpul zilei este cuprins între 80 și 130 miligrame pe decilitru (mg / dL) de sânge. La două ore după mâncare, glicemia nu trebuie să depășească 180 mg / dL.

Începerea unei diete de diabet de tip 1

Este important să includem alimente nutritive bogate în vitamine și minerale. Pentru recomandări generale de sănătate, alegerea grăsimilor sănătoase, proteinelor și carbohidraților densi în nutrienți este optimă.

Dacă aveți probleme în gestionarea diabetului de tip 1, colaborați cu medicul dumneavoastră sau dieteticianul pentru a vă ajuta să vă gestionați medicamentele și timpul de consum. Ar trebui să discutați, de asemenea, porțiile de carbohidrați pe masă care ar fi potrivite în funcție de nevoile dvs.

De asemenea, va trebui să țineți cont de exerciții fizice și să determinați nevoia de carbohidrați pentru nivelul dvs. de activitate.

Iată câteva recomandări de bază:

Carbohidrați

Există trei tipuri de carbohidrați: amidonuri, zaharuri și fibre.

Pot veni sub formă de fasole, legume amidon, fructe, paste sau pâine. Carbohidrații se transformă în zahăr în tractul digestiv și sunt apoi absorbiți în fluxul sanguin. Acest lucru crește nivelul de glucoză.

Este important să gestionați aportul de carbohidrați dacă aveți diabet de tip 1. Unii carbohidrați vor acționa mai repede asupra glicemiei decât alții. Dacă aveți un nivel scăzut de zahăr din sânge, este mai bine să alegeți un carbohidrat cu acțiune rapidă, care să fie ușor digerat și absorbit în fluxul sanguin.

De obicei, începând cu aproximativ 15 grame de carbohidrați ar trebui să fie adecvat. Apoi, verificați-vă glicemia și mai aveți 15 grame dacă citirea este încă scăzută.

Exemple de carbohidrați cu acțiune rapidă care au 15 grame de carbohidrați includ:

• 1/4 cană de suc de fructe
• 1 fruct proaspăt mic (4 uncii)
• 4 până la 6 crackers
• 2 linguri de stafide
• 1 lingura de miere

fructe

Fructele sunt surse naturale de zahăr și trebuie luate în considerare ca carbohidrați dacă utilizați un plan de dietă.

Puteți alege proaspete sau congelate. Este important să înțelegem câți carbohidrați sunt în anumite porții de fructe. Acest lucru vă va ajuta să vă gestionați nivelul de zahăr din sânge și de insulină.

Exemple de porții de fructe care conțin 15 grame de carbohidrați includ:

• 1/2 cană de conserve
• 1/4 cană de fructe uscate
• 1 fructe proaspete mici
• 3 uncii de struguri
• 1 cană de pepene sau fructe de pădure
• 1/2 cană de suc de fructe

Rețineți că nu trebuie să vă limitați la numai 15 grame pe masă sau gustare. Dar este important să știți câte carbohidrați sunt în anumite porții pe baza nevoilor dumneavoastră de insulină și a planului general de gestionare a zahărului din sânge.

legume

Amidonul este o formă de zahăr care apare în mod natural în multe legume comune, cum ar fi cartofii, porumbul și mazărea. Legumele cu amidon conțin mai mulți carbohidrați decât alte legume și trebuie consumate cu moderație și luate în calcul la calcularea aportului de carbohidrați.

Legumele fără amidon au un impact mai mic asupra glicemiei și sunt bogate în vitamine, minerale, fibre și fitochimice. Puteți mânca până la trei căni din aceste tipuri de legume pe masă, fără a avea un impact major asupra glicemiei.

Numărați mai mult de trei căni ca aproximativ 15 grame de carbohidrați și orice sub acest lucru ar fi considerat „gratuit”. Acestea includ:

• legume cu frunze verzi
• sparanghel
• sfecla
• morcovi
• țelină
• castravete
• cepe
• ardei
• varza
• roșii

Alegeți întotdeauna legume proaspete sau congelate, fără sare sau sosuri adăugate.

Porții de legume cu amidon care au 15 grame de carbohidrați includ:

• 3 uncii de cartof copt
• 1/2 cană de porumb
• 1/2 cana de cartofi dulci sau cartofi fierti
• 1/2 cană de mazăre
• 1/2 cană de dovlecei de iarnă

Cereale integrale

Cerealele integrale sunt un amidon hrănitor și fibros. Este recomandat ca cel puțin 50 la sută din boabele consumate să fie întregi. Orez brun, cereale de tărâțe și pâine din cereale integrale sunt surse grozave.

Citiți etichete și fiți atenți la aportul total într-o singură ședință, pentru a vă asigura că glicemia este reglată cu medicamentele dumneavoastră

Proteine ​​și grăsimi

Proteinele sunt extrem de importante în menținerea mușchilor și repararea rănilor, în timp ce grăsimile sănătoase sunt necesare pentru funcționarea optimă a creierului și a inimii.

Proteinele se găsesc în fasole și ouă, precum și în carne. Exemple de grăsimi sănătoase includ avocado, nuci și semințe.

Deși proteinele și grăsimile nu vă vor crește direct glicemia, experții vă recomandă să vă limitați aportul de carne procesată sau grasă, care conține niveluri mai mari de grăsimi saturate și sodiu.

În timp ce aceste substanțe nu au efect direct asupra zahărului din sânge, consumul prea mare dintre ele poate avea efecte nocive asupra sănătății, în special bolile de inimă.

Când să mănânci

Să știi când să mănânci este la fel de important ca să știi ce să mănânci.

Mâncarea unor mese mai mici și gustarea progresivă pe parcursul zilei vă poate face glicemia să fie mai ușor de monitorizat și de a împiedica nivelurile să ajungă la maxim.

Medicul dumneavoastră și un dietetician înregistrat sau un educator certificat de diabet vă pot ajuta să vă calculați nevoile exacte de insulină pentru a vă sprijini aportul de carbohidrați și pentru a evita valorile ridicate ale glicemiei.

Fructele, legumele, nucile și alte alimente călătoresc cu ușurință și sunt minunate pentru a fi la îndemână atunci când ai nevoie de ele. Un mic dejun sănătos vă poate readuce glicemia după o noapte de odihnă.

Exercitiile fizice si activitatea fizica scad glicemia. Dacă faceți exerciții fizice intense, veți dori să vă măsurați glicemia înainte și după efectuarea exercițiului fizic. Acest lucru vă va anunța cât va trebui să mâncați pentru a menține un nivel sănătos.

ADA are o listă completă a alimentelor și băuturilor obișnuite și a modului în care acestea vă vor afecta dieta pentru diabet.

A lua cu livrare

Traind cu diabet inseamna ca trebuie sa fii mai atent la dieta ta si la modul in care iti afecteaza organismul. Medicul, dieteticianul și nutriționistul te pot ajuta să îți formezi un plan de masă care să funcționeze pentru tine.

5 lucruri de făcut astăzi pentru a trăi mai bine cu diabetul de tip 1