Turmericul te ajută să slăbești?

Conţinut

• Curcuma și pierderea în greutate
• Siguranța turmericului și efectele adverse
• Cum se utilizează curcuma
• Linia de jos

Curcuma, cunoscută și sub numele de condimentul de aur, este populară în bucătăria asiatică și face parte din medicina tradițională indiană - sau Ayurveda - de mii de ani.

Majoritatea proprietăților de sănătate ale turmericului pot fi atribuite curcuminei, un compus care are puternice proprietăți antioxidante și antiinflamatoare ().

Studii recente indică faptul că turmericul poate juca un rol în pierderea în greutate ().

Cu toate acestea, vă puteți întreba dacă este eficient - și cât de mult ar trebui să luați pentru a vedea rezultatele.

Acest articol explică dacă turmericul ajută la scăderea în greutate.

Curcuma și pierderea în greutate

Cercetări recente au examinat rolul turmericului în pierderea în greutate.

De fapt, studiile cu eprubete sugerează că curcumina poate suprima anumite markere inflamatorii care joacă un rol în obezitate. Acești markeri sunt de obicei crescuți la persoanele cu greutate excesivă sau obezitate ().

Studiile efectuate pe animale indică faptul că acest compus poate favoriza pierderea în greutate, reduce creșterea țesutului adipos, reduce greutatea și își poate îmbunătăți sensibilitatea la hormonul insulină (,,,).

Mai mult, un studiu de 30 de zile efectuat pe 44 de persoane care anterior nu puteau pierde în greutate a constatat că suplimentarea de două ori pe zi cu 800 mg curcumină și 8 mg piperină a dus la reduceri semnificative ale greutății corporale, a indicelui de masă corporală (IMC) și circumferinta taliei si soldului ().

Piperina este un compus din ardeiul negru care poate stimula absorbția curcuminei cu până la 2.000% ().

Mai mult, o revizuire a 21 de studii efectuate la peste 1.600 de persoane a legat aportul de curcumină de greutatea redusă, IMC și circumferința taliei. De asemenea, a observat niveluri crescute de adiponectină, un hormon care vă ajută să vă reglați metabolismul (,).

În timp ce cercetările actuale sunt promițătoare, sunt necesare mai multe studii la om înainte ca turmericul să poată fi recomandat pentru pierderea în greutate.

Capacitatea antioxidantă și antiinflamatorie a turmericului - în mare parte legată de curcumina sa compusă - poate juca un rol în pierderea în greutate. Cu toate acestea, sunt necesare cercetări umane suplimentare.

Siguranța turmericului și efectele adverse

În general, curcuma și curcumina sunt considerate sigure.

Cercetările pe termen scurt demonstrează că administrarea a până la 8 grame de curcumină pe zi prezintă un risc redus pentru sănătate, deși sunt necesare studii pe termen lung (,).

Cu toate acestea, unii oameni care iau doze mari din acest compus pot prezenta efecte adverse, cum ar fi reacții alergice, greață, vărsături, dureri de stomac, constipație, erupții cutanate sau diaree ().

De asemenea, cei cu următoarele condiții ar trebui să evite suplimentele de curcumă:

• Tulburări de sângerare. Curcuma poate împiedica coagularea sângelui, care poate provoca probleme la persoanele cu tulburări de sângerare ().
• Diabet. Aceste suplimente pot interacționa cu medicamentele pentru diabet și pot determina scăderea nivelului zahărului din sânge ().
• Deficiență de fier. Curcuma poate împiedica absorbția fierului ().
• Pietre la rinichi. Acest condiment are un conținut ridicat de oxalați, care sunt compuși care se pot lega de calciu și pot contribui la formarea calculilor renali ().

Rețineți că nu există dovezi suficiente cu privire la siguranța acestor suplimente în rândul femeilor însărcinate sau care alăptează. Prin urmare, ar trebui să le evite.

Mai mult, unele produse de curcuma pot conține ingrediente de umplutură care nu sunt afișate pe etichetă, deci este mai bine să alegeți un supliment care a fost certificat de o terță parte, cum ar fi NSF International sau Informed Choice.

Curcumina poate interacționa, de asemenea, cu multe medicamente, inclusiv anticoagulante, antibiotice, medicamente cardiovasculare, antihistaminice și medicamente pentru chimioterapie ().

Consultați-vă furnizorul de asistență medicală pentru a stabili dacă suplimentele de curcumină sau curcumină sunt potrivite pentru dvs.

Curcuma și curcumina sunt considerate pe scară largă sigure, dar dozele mari pot avea efecte adverse. Anumite populații ar trebui să evite aceste suplimente.

Cum se utilizează curcuma

Curcuma vine în mai multe forme, deși cel mai simplu mod de a o folosi este ca un condiment de gătit.

Este, de asemenea, savurat în băuturi, cum ar fi ceaiul de ghimbir turmeric și laptele auriu, care se face prin încălzirea laptelui, a turmericului, a ghimbirului, a piperului negru și a scorțișoarei.

În bucătăria indiană, curcuma este consumată în mod obișnuit în ceai cu piper negru și alte ingrediente precum miere, ghimbir, ulei de măsline și ulei de cocos.

Acestea fiind spuse, majoritatea studiilor la om sugerează că beneficiile pentru sănătate sunt observate doar la doze mai mari, cum ar fi cele găsite în extractele de curcumă sau suplimentele de curcumină.

Asta pentru că turmericul este folosit în cantități mici ca condiment. Mai mult, condimentul conține doar 2-8% curcumină - în timp ce extractele ambalează până la 95% curcumină (, 17).

Poate doriți să alegeți un supliment care să includă piper negru, deoarece compușii săi îmbunătățesc semnificativ absorbția curcuminei.

Deși nu există linii directoare oficiale de dozare pentru aceste suplimente, majoritatea cercetărilor sugerează că 500-2.000 mg de extract de turmeric pe zi sunt suficiente pentru a vedea potențiale beneficii ().

Cu toate acestea, ar trebui să evitați administrarea de doze mari de curcuma mai mult de 2-3 luni la un moment dat, deoarece cercetarea pe termen lung a siguranței nu este disponibilă.

Deși nu ar trebui să vă așteptați ca turmericul să ajute la scăderea în greutate, această plantă puternică are numeroase alte beneficii, cum ar fi scăderea riscului de afecțiuni ale creierului și boli de inimă.

Nu uitați să informați furnizorul dvs. de asistență medicală cu privire la orice supliment pe care îl luați, inclusiv curcuma și curcumina.

Curcuma este un condiment versatil și poate fi folosit la gătit sau luat ca supliment. Deși efectele sale asupra pierderii în greutate trebuie studiate în continuare, poate oferi numeroase alte beneficii.

Linia de jos

Curcuma este un condiment popular asociat cu multe beneficii, inclusiv sănătatea inimii și a creierului.

Deși este promițătoare pentru pierderea în greutate, sunt necesare studii mai ample la om înainte de a putea fi recomandate în acest scop.

Curcuma și compusul său activ curcumina sunt recunoscute pe scară largă ca fiind sigure, dar ar trebui să consultați un profesionist din domeniul sănătății dacă aveți nelămuriri.