Știri Superfood: Lattele de alge albastre-verzi sunt un lucru

Conţinut

• Recenzie pentru

Vă vedem lattele matcha și spuma în formă de inimă și vă creștem un latte cu alge albastru-verde. Da, s-a stabilit oficial bara tendințelor nebunești de cafea. Și avem cafeneaua Matcha Mylkbar din Melbourne, Australia, de mulțumit. Hotspot-ul complet vegan s-a deschis în această primăvară și, deși nici măcar nu are site-ul său încă pe deplin funcțional, oamenii se adună la el. Meniul se mândrește cu latte care sunt mult mai multe decât chiar și cea mai complicată comandă Starbucks (salut, ciuperci latte), poate nici una mai mult decât noul latte albastru-albastru. Cafeneaua cu 40 de locuri a debutat pe această „latte smurf” pe 9 iulie și a vândut mai mult de 100 doar în primul weekend, a declarat coproprietarul cafenelei pentru Mashable.

S-ar putea să nu te inspire să sari de pe scaun pentru a te îndrepta spre Australia. Dar Matcha Mylkbar susține că băutura este încărcată cu beneficii pentru sănătate, care îi conferă puterea de a preveni răcelile (ceea ce este îngrijorător, deoarece în prezent este iarna). Producătorii de pulbere de alge albastru-verde folosite în latte spun că poate ajuta „sistemul imunitar, endocrin, nervos, gastrointestinal și cardiovascular”. Și știința este de acord că algele albastre-verzi sunt bune pentru tine. Un studiu publicat în Journal of Medicinal Food S-a demonstrat că algele albastru-verzi scad nivelul colesterolului și al trigliceridelor, reduc inflamația și protejează împotriva stresului oxidativ.

„Dacă sunteți în căutarea hranei la nivel celular și a sprijinului total al corpului, atunci da, este o idee inteligentă să încorporați alge albastru-verzi în dieta dvs. zilnică”, spune Jessica Dogert, RD, nutriționist la Hi-Vibe Superfood din Chicago Juicery, care servește un super-aliment care conține alge albastre-verzi. „Algele dețin puterea de a vindeca, proteja și îmbunătăți toate formele de viață”. Beneficiile sale pentru sănătate pot duce la creșterea sistemului imunitar și a nivelului de energie, spune ea.

Deși probabil nu ați întâlnit pulberea din meniu la cafeneaua din colț, este posibil să fi auzit de spirulină, care este un tip de alge albastru-verzi despre care s-a dovedit că tratează în mod eficient alergiile. Încă nu se știe dacă cafenelele din SUA vor prelua tendința și vor începe să-și servească propriile latte de smurf, dar ceva ne spune că este doar o chestiune de timp. Între timp, încercați unul dintre aceste 20 de moduri geniale de a folosi Matcha.

Recenzie pentru