Este Sugar cu adevărat rău? 3 sfaturi fără controverse

Conţinut

• Recenzie pentru

Recent, au existat multe discuții despre zahăr. Și prin „multe”, mă refer la o luptă completă cu alimente de sănătate publică. În timp ce mulți experți în nutriție au denunțat de mult efectele negative ale zahărului asupra sănătății, argumentul pare să fi atins punctul culminant.

Deși susținută cu aproape doi ani în urmă, o prelegere susținută de Robert H. Lustig, profesor de pediatrie la Universitatea din California, San Francisco, divizia de endocrinologie, care numește zahărul „toxic”, a primit peste un milion de accesări pe YouTube și a fost recent punctul central al unui articol din New York Times care a împins argumentul zahărului în prim plan. Afirmația lui Lustig este că prea multă fructoză (zahăr din fructe) și o cantitate suficientă de fibre sunt pietrele de temelie ale epidemiei de obezitate din cauza efectelor lor asupra insulinei.

În discuția de 90 de minute, faptele lui Lustig despre zahăr, sănătate și obezitate sunt cu siguranță convingătoare. Dar s-ar putea să nu fie atât de simplu (se pare că nimic nu este!). Într-un articol de respingere, David Katz, MD, director al Centrului de Cercetare pentru Prevenirea Yale-Griffin de la Universitatea Yale, spune că nu este atât de rapid. Katz crede că zahărul în exces este dăunător, dar „rău?” El are o problemă cu numirea „toxică” a acelui zahăr care se găsește în mod natural în căpșuni, scriind în The Huffington Post că „Mă găsești persoana care poate da vina pe obezitate sau diabet pentru că mănâncă căpșuni și voi renunța la munca de zi cu zi și devine dansator de hula. "

Deci, cum poți să separi faptele de ficțiune și să fii cel mai sănătos al tău? Ei bine, de ce experții analizează ceea ce ne face să ne supraponderăm și cum să o contracarăm cel mai bine, vă puteți simți în siguranță că aceste trei sfaturi nu conțin controverse.

3 sfaturi despre dieta fără zahăr

1. Limitați alimentele procesate pe care le consumați. Indiferent de locul în care vă confruntați cu controversa privind zahărul, nu există nicio îndoială că consumul unei diete bogate în alimente procesate și, prin urmare, zahăr, sare și grăsimi nesănătoase nu este bun pentru dvs. sau pentru corpul dumneavoastră. Când este posibil, mâncați alimente cât mai aproape de sursă.

2. Sari peste sifon. Conținut ridicat de zahăr și sare - ca să nu mai vorbim de substanțe chimice - cel mai bine este să vă reduceți aportul de sodă. Crezi că dieta colas este mai bună decât versiunile obișnuite? Cercetările arată că pot fi mai duri la dinți și pot crește foamea mai târziu în timpul zilei.

3. Nu te teme de grăsimea bună. De mulți ani ni s-a spus că grăsimea este rea. Ei bine, acum știm că grăsimile sănătoase - acizii grași omega-3, grăsimile mononesaturate și polinesaturate - sunt de fapt esențiale pentru corpul tău și te pot ajuta să slăbești!

Jennipher Walters este CEO și cofondator al site-urilor de viață sănătoasă FitBottomedGirls.com și FitBottomedMamas.com. Antrenor personal certificat, antrenor de management al stilului de viață și al greutății și instructor de exerciții de grup, deține, de asemenea, un masterat în jurnalism de sănătate și scrie în mod regulat despre toate lucrurile despre fitness și wellness pentru diverse publicații online.

Recenzie pentru