Rețete bogate în fier pentru combaterea Anemiei

Conţinut

• 1. Sote de creștet împotriva anemiei
• 2. Carne uscată fiertă cu ceapă
• 3. Smoothie de avocado cu nuci
• 4. Gem de căpșuni cu gelatină
• 5. Ouă cu ovomaltină

Vedeți cum să pregătiți 5 rețete bogate în fier pentru a bate anemia cu deficit de fier, frecventă la copii, gravide și vârstnici.

Alimentele care conțin mai mult fier sunt de culoare închisă, fasolea, sfecla și friptura de ficat fiind cele mai cunoscute și care ar trebui să fie în dietă pentru a vindeca anemia, dar pentru a varia dieta urmați alte rețete gustoase cu ingrediente bogate în fier. să fie consumat în diferite momente ale zilei.

1. Sote de creștet împotriva anemiei

Rețetă excelentă, bogată în fier, care se potrivește bine cu preparatele din carne.

Ingrediente

• 200 g de nasturel (frunze și tulpini)
• 3 linguri de ulei de măsline extravirgin
• 3 căței de usturoi, bine piure

Mod de pregătire

Așezați ingredientele într-o oală mare sau tigaie și amestecați până când frunzele încep să scadă în dimensiune. Dacă doriți, puteți reduce cantitatea de ulei înlocuind-o cu aceeași cantitate de apă.

2. Carne uscată fiertă cu ceapă

O rețetă delicioasă pentru prânz sau cină, care poate fi însoțită de o salată sau ceva care are o textură mai fluidă, cum ar fi angu sau mămăligă moale, de exemplu.

Ingrediente

• 500 g de carne uscată
• 2 cepe feliate
• 3 linguri de ulei de măsline
• 5 căței de usturoi zdrobiți
• 1 pahar de apă
• Piper negru pentru condimentare

Mod de pregătire

Condimentați carnea cu ardeiul zdrobit și căței de usturoi. Tăiați carnea uscată în fâșii și sotati-o într-o tigaie cu ulei de măsline până se rumeneste. Pentru a evita lipirea, adaugati apa in tigaie putin cate putin si cand carnea este aproape gata, adaugati ceapa, amestecand continuu, pana cand ceapa se rumeneste si ea.

3. Smoothie de avocado cu nuci

Această vitamină este bogată în fier și poate fi consumată la micul dejun sau la gustări.

Ingrediente

• 1 avocado
• 1/2 cană de lapte rece
• 1 sau 2 nuci tocate
• zahăr brun după gust

Mod de pregătire

Bate avocado, laptele și zahărul într-un blender și apoi adaugă nucile tocate. Serviți rece în boluri mici pentru a mânca cu o lingură sau paie, în funcție de textura finală.

4. Gem de căpșuni cu gelatină

Această gemă poate fi folosită pentru a transmite pâine sau biscuiți și poate fi consumată în gustări, chiar și de către diabetici, deoarece este dietă.

Ingrediente

• 500 g căpșuni coapte
• 1/2 pahar de apă
• 1 plic de gelatină de căpșuni dietetice
• 1 lingură de gelatină fără aromă

Mod de pregătire

Tocăm căpșunile și adăugăm într-o tigaie împreună cu apa și fierbem la foc mic câteva minute până când apa se usucă aproape complet și căpșunile sunt moi și ușor de zdrobit. Frământați toate căpșunile și apoi adăugați jeleurile sub formă de pudră și gustați și, dacă doriți, adăugați pudră de stevia pentru a o îndulci și mai mult.

A se păstra într-un recipient din sticlă sterilizată, acoperit corespunzător și a se păstra întotdeauna la frigider.

5. Ouă cu ovomaltină

Acest ouă poate fi o opțiune bună pentru micul dejun sau după-amiaza și când este făcut bine nu are gust de ou.

Ingrediente

• 3 pietre prețioase
• 1 lingura de zahar
• 2 linguri de ovomaltină
• 1/2 cană de lapte fierbinte
• 1 linguriță scorțișoară măcinată

Mod de pregătire

Bateți gălbenușurile și zahărul cu o furculiță sau bateți până devin cremoase și albicioase. Apoi adăugați ovomaltina și scorțișoara și continuați să bateți bine. Dacă preferați, utilizați un mixer de tort sau un passe-vite. În cele din urmă adăugați laptele puțin câte puțin și continuați să amestecați. Când băuturile sunt foarte uniforme, sunt gata să fie consumate încă fierbinți.