Cum să mâncați (și să vă recuperați) o dietă cu conținut scăzut de fibre

Conţinut

• Ce puteți mânca cu o dietă săracă în fibre?
• Alimente cu conținut scăzut de fibre
• Fructe cu conținut scăzut de fibre
• Legume cu conținut scăzut de fibre
• Alimente de evitat
• Sfaturi pentru o dietă săracă în fibre
• Aveți nevoie de un punct de plecare? Încercați acest meniu.
• De ce este benefică o dietă săracă în fibre?
• Cum să începi să mănânci din nou fibre
• Cunoaște-ți fibrele
• Linia de jos

Fibrele dietetice sunt partea indigestă a alimentelor vegetale. O dietă săracă în fibre sau o dietă cu conținut scăzut de reziduuri limitează cantitatea de fibre pe care o consumați în fiecare zi prin restricționarea alimentelor bogate în fibre.

Fibrele sunt bune pentru sănătatea dvs., dar poate fi dificil pentru sistemul digestiv să se proceseze uneori. Din acest motiv, un medic ar putea recomanda o dietă săracă în fibre pentru a trata aparițiile problemelor sistemului digestiv, inclusiv:

• sindromul intestinului iritabil (IBS)
• diverticulită
• Boala Crohn
• colită ulcerativă

Medicii ar putea recomanda, de asemenea, o dietă săracă în fibre pentru a trata diareea și crampele. Este posibil să trebuiască să urmați această dietă înainte de a face o colonoscopie, după tipuri de intervenții chirurgicale sau în timpul anumitor tratamente pentru cancer.

Scopul este de a vă relaxa sistemul digestiv. O dietă săracă în fibre ar trebui:

• reduce cantitatea de alimente nedigerate care se mișcă prin intestin
• ușurează cantitatea de lucru pe care o face sistemul digestiv
• reduce cantitatea de scaun produs
• ameliorează durerile abdominale, diareea și alte simptome

Dieta cu conținut scăzut de fibre limitează cantitatea de substanțe nutritive pe care le obțineți și nu este destinată pierderii în greutate. Fără îndrumare adecvată, dieta poate provoca reacții adverse neintenționate și poate agrava simptomele pe termen lung.

Oamenii ar trebui să urmeze o dietă săracă în fibre numai sub îndrumarea unui profesionist din domeniul sănătății.

Citiți mai multe pentru a afla modalități sănătoase de a urma o dietă săracă în fibre.

Ce puteți mânca cu o dietă săracă în fibre?

De obicei, o dietă cu conținut scăzut de fibre limitează aportul de fibre la bărbați și femei. De asemenea, reduce alte alimente care ar putea stimula activitatea intestinului.

Alimentele care alcătuiesc dieta săracă în fibre nu sunt cele mai bune opțiuni pentru sănătatea pe termen lung.

De exemplu, pâinea integrală are mai multe substanțe nutritive și beneficii pentru sănătate decât pâinea albă, dar cerealele integrale au un conținut ridicat de fibre, astfel încât persoanele care urmează această dietă ar trebui să opteze pentru pâinea albă.

Medicul dumneavoastră vă va recomanda să urmați dieta cu conținut scăzut de fibre doar pentru o perioadă scurtă de timp - până când intestinul dvs. se vindecă, diareea se rezolvă sau corpul dumneavoastră se recuperează după o intervenție chirurgicală.

Alimente cu conținut scăzut de fibre

• pâine albă, paste albe și orez alb
• alimente preparate cu făină albă rafinată, precum clătite și covrigi
• cereale cu conținut scăzut de fibre, fierbinți sau reci
• conserve de legume
• legume proaspete, în cantități mici, dacă sunt bine coapte
• cartofi fără piele
• ouă
• produse lactate, dacă corpul dumneavoastră le poate prelucra bine
• surse delicate de proteine, cum ar fi ouăle, tofu, pui și pește
• unt de arahide cremos
• grăsimi, inclusiv ulei de măsline, maioneză, sos și unt

Fructe cu conținut scăzut de fibre

• sucuri de fructe fără pulpă
• fruct la conservă
• pepene galben
• pepenele galben
• pepene
• nectarine
• papaya
• piersici
• prune

Legume cu conținut scăzut de fibre

• legume bine fierte sau conservate fără semințe sau piei
• morcovi
• sfeclă
• sfaturi pentru sparanghel
• cartofi albi fără piele
• fasole verde
• salată verde, dacă corpul tău o poate tolera
• sosuri de roșii
• dovlecei de ghindă fără semințe
• spanac curat
• suc de legume strecurat
• castraveții fără semințe sau piele, dovleceii și salata mărunțită se pot mânca crude

Evitați orice fel de mâncare despre care știți că corpului dvs. îi va fi greu de digerat.

Când urmați o dietă săracă în fibre, anumite alimente - cum ar fi alimentele picante - vă pot afecta mai mult sistemul digestiv. Ați putea dori, de asemenea, să evitați ceaiul, cafeaua și alcoolul în acest timp.

Alimente de evitat

• majoritatea legumelor crude, cu excepția salată și castravete
• anumite legume, chiar și atunci când sunt fierte: broccoli, conopidă, varză, brânză elvețiană, varză și varză de Bruxelles
• ceapa si usturoiul
• piele de cartof
• fasole, mazăre și linte
• nuci si seminte
• niște fructe crude și uscate
• pâine integrală, paste sau cereale, inclusiv fulgi de ovăz, in și popcorn
• orez sălbatic sau brun
• orice picant, prăjit sau dur
• carne procesată sau dură

Sfaturi pentru o dietă săracă în fibre

Înainte și în timpul dietei cu conținut scăzut de fibre, adresați-vă medicului dumneavoastră despre alimentele la care vă întrebați. Ei pot oferi sfaturi cu privire la tipul de plan care vă va aduce beneficii sănătății generale și va satisface nevoile dvs. specifice.

De asemenea, ar putea fi util să vă întâlniți cu un dietetician pentru a obține planuri specifice de masă și îndrumări cu privire la consumul unei diete sărace în fibre.

Schimbarea tipurilor de boabe pe care le consumați este un bun punct de plecare pentru îndepărtarea fibrelor. Încercați să schimbați alimentele din cereale integrale pentru produse făcute cu făină albă sau rafinată.

Când accesați magazinul alimentar, citiți etichetele și vizați să evitați alimentele cu mai mult de 2 grame de fibre pe porție.

Faceți un punct pentru a vă menține aportul de lichide ridicat. Acest lucru vă va ajuta să evitați constipația în timp ce urmați acest plan de dietă.

Aveți nevoie de un punct de plecare? Încercați acest meniu.

• Mic dejun: Ouă amestecate, pâine prăjită albă cu unt și suc de legume.
• Masa de pranz: Un sandviș de salată de ton pe o rolă albă fără semințe, cu o ceașcă de pepene galben.
• Masa de seara: Un somon ușor condimentat, la grătar, cu piure de cartofi.

De ce este benefică o dietă săracă în fibre?

O dietă cu conținut scăzut de fibre poate ajuta sistemul digestiv să facă o pauză. Fibra, deși are de obicei beneficii pentru sănătate, necesită mai mult efort pentru ca corpul dumneavoastră să digere.

Medicul dumneavoastră vă poate recomanda să încercați această dietă pentru o perioadă scurtă de timp dacă aveți una dintre următoarele:

• IBS
• Boala Crohn
• colită ulcerativă
• diverticulită
• diaree
• Crampe abdominale
• constipație
• iritarea sau deteriorarea tractului digestiv
• îngustarea intestinului cauzată de o tumoare
• recuperare după o intervenție chirurgicală gastro-intestinală, inclusiv colostomie și ileostomie
• radioterapia actuală sau alte tratamente care ar putea afecta tractul gastro-intestinal

Cum să începi să mănânci din nou fibre

Când sunteți gata să începeți să introduceți din nou fibra, cel mai bine este să faceți acest lucru încet. Acest lucru ajută la prevenirea efectelor secundare incomode.

Creșteți aportul treptat cu 5 grame de fibre pe săptămână. Pentru a face acest lucru, încercați să introduceți o porție mică dintr-un aliment bogat în fibre pe zi.

Dacă alimentele nu provoacă simptome, le puteți adăuga din nou în dieta dumneavoastră.

Câtă fibră aveți nevoie se bazează pe vârsta și sexul dvs. Potrivit Academiei de Nutriție și Dietetică, persoanele care urmează o dietă de 2.000 de calorii ar trebui să primească următoarele cantități de fibre:

• 38 de grame pe zi pentru bărbații adulți și 30 de grame după vârsta de 50 de ani
• 25 de grame pe zi pentru femeile adulte și 21 de grame după vârsta de 50 de ani

Cel mai sănătos mod de a obține fibre este prin consumul de fructe cu piele lăsată, legume, cereale integrale, fasole, nuci și semințe.

Cunoaște-ți fibrele

Există două tipuri de fibre:

• Fibra solubila. Acest tip de fibre absoarbe apa în timpul digestiei, transformându-se într-o substanță moale, asemănătoare gelului. Pentru unii, fibrele solubile sunt mai puțin susceptibile de a irita tractul digestiv. Alții pot observa o creștere a gazelor, balonării sau disconfortului, deoarece multe alimente bogate în fibre solubile conțin, de asemenea, fibre fermentabile sau prebiotice care hrănesc bacteriile intestinale. Totuși, în timpul unei diete cu conținut scăzut de fibre, cantități mici de fibre solubile ar putea fi în regulă. Fasolea, ovăzul, mazărea și citricele sunt bogate în fibre solubile.
• Fibre insolubile. Acest tip de fibre nu se dizolvă în stomac, iar fragmentele nedigerate pot irita intestinul. În timpul unei diete cu conținut scăzut de fibre, fiți deosebit de atenți pentru a evita alimentele precum grâul integral, cerealele și pielea de fructe și legume.

Linia de jos

Oamenii ar trebui să urmeze o dietă săracă în fibre numai sub îndrumarea unui profesionist din domeniul sănătății. Medicul dumneavoastră vă va putea spune cât timp trebuie să fiți la dietă. Acest lucru va depinde de situația sau starea dumneavoastră.

În timpul dietei cu conținut scăzut de fibre, evitați alimentele care au fibre insolubile și asigurați-vă că luați notă de conținutul de fibre din alimentele ambalate.

Multe dintre alimentele permise pentru o dietă săracă în fibre sunt mai puțin sănătoase decât alternativele bogate în fibre. Când începeți să consumați din nou alimente bogate în fibre, faceți acest lucru încet și, dacă este posibil, reveniți la alimente sănătoase, cum ar fi cerealele integrale, leguminoasele și legumele.