Cafeaua probiotică este o nouă tendință în materie de băuturi, dar este chiar o idee bună?

Conţinut

• Ce fac probioticele și prebioticele intestinului tău?
• Ce face cafeaua cu intestinul tău?
• Deci cafeaua probiotică este bună sau rea?
• Recenzie pentru

Te trezești gândindu-te, visând și babe la cafea? La fel. Cu toate acestea, pofta nu se aplică vitaminelor probiotice. Dar, din moment ce există cafea cu colagen, cafea rece, cu sclipici și cafea cu ciuperci, de ce nu ai cafea cu probiotice?

Ei bine, este oficial aici. O nouă tendință java, în creștere, le combină pe cele două. De exemplu, marca de sucuri Jus de Julie oferă o cafea rece preparată cu probiotice. Iar VitaCup a lansat capsule de cafea probiotice cu cupă K, cu o singură porție, cu „1 miliard CFU de bacil coagulan rezistent la căldură și aloe vera ... combinația supremă pentru a vă ajuta sistemul digestiv să funcționeze”, potrivit site-ului web.

Dar este această băutură probiotică de cafea de fapt o idee bună? Aici, dieteticienii înregistrați specializați în sănătatea intestinelor comentează dacă ar trebui să începeți să beți lactate vii sau să vă salvați stomacul de durerea unei alte tendințe de dietă proastă.

Ce fac probioticele și prebioticele intestinului tău?

„Alimentele și suplimentele probiotice au bacterii vii, în timp ce alimentele prebiotice precum sparanghelul, anghinarea și leguminoasele hrănesc bacteriile vii care sunt deja în intestin”, spune Maria Bella, R.D., fondatorul Top Balance Nutrition din New York.

Cercetările arată că probioticele și prebioticele sprijină sănătatea digestivă, mai ales dacă aveți o infecție, dacă utilizați antibiotice sau aveți IBS, spune Sherry Coleman Collins, R.D., președintele Southern Fried Nutrition. "Dar nu există prea multe cercetări privind utilizarea pre- și probiotice la un individ sănătos. Mai avem multe de învățat despre cum arată o microbiotă" sănătoasă "." (Iată mai multe despre beneficiile consumului de probiotice.)

Ce face cafeaua cu intestinul tău?

Pur și simplu, cafeaua te face să faci caca.

„Cafea este un stimulent și poate stimula tractul gastro-intestinal”, spune Collins. "Pentru unii oameni, acest lucru poate avea un impact pozitiv pentru a ajuta la eliminare; cu toate acestea, pentru alții (în special pentru cei cu sindrom IBS sau probleme intestinale funcționale), aceasta poate exacerba problemele lor." (Acest lucru este deosebit de important de știut, deoarece atât de multe femei au probleme gastrointestinale și stomacale.)

„Grăsimile tind să încetinească digestia, astfel încât adăugarea de lapte integral sau smântână va încetini rata de absorbție a cafelei în tractul gastro-intestinal”, spune Collins, ajutând la prelungirea eliberării de cofeină și la reducerea problemelor gastrointestinale cauzate de cafea.

Bella este de acord că cafeaua în forma ei pură, fără cappuccino, poate fi o idee proastă pentru cineva cu probleme digestive și chiar reflux acid. În plus, dacă adăugați zahăr, „se poate schimba pH-ul intestinului, făcând mai dificilă supraviețuirea bacteriilor bune”, spune ea.

Deci cafeaua probiotică este bună sau rea?

Până acum, nu sună ca un meci făcut în raiul Arabica pentru a combina probioticele cu cafea.

„Cafea este relativ acidă, așa că există potențialul ca mediul să fie mai bun sau mai rău pentru microbii probiotici inoculați în cafea”, spune Collins. „Microbii benefici, probioticele și beneficiile lor sunt specifice tulpinii și, de asemenea, înfloresc sau pierd în diferite condiții.” VitaCup pare să fi luat măsurile de precauție pentru a se asigura că mediul (cafeaua) este potrivit pentru tulpina de probiotice și prebiotice în amestecul lor: „Probioticele și prebioticele noastre lucrează împreună în perfectă armonie pentru a crea un mediu care va ajuta microbiomul din intestin , "citește site-ul web.

Collins sugerează încă să nu vă grăbiți să includeți o mulțime de produse probiotice în dieta zilnică înainte de a consulta un expert. Îngrijorarea ei provine din riscul utilizării excesive a acestora - și cu siguranță folosim excesiv de cafea pe cont propriu. Luarea prea multor probiotice poate duce la balonare, diaree și un dezechilibru al microbiotei.

„Sunt pro-cafea”, spune Collins. „Există câteva beneficii în a bea cafea (cum ar fi polifenolii din boabele de cafea), dar cred că există modalități mai bune de a-ți obține vitaminele, mineralele și probioticele.”

Deci, da, cafea probiotică poate sa fii o modalitate legitimă de a-ți oferi organismului probioticele de care are nevoie pentru a funcționa la maxim, dar această metodă de consum de probiotice poate să nu fie ideală dacă ai probleme cu stomacul recurent sau reacții adverse la cafea.

Bella spune că nu vede nimic dăuna în consumul de cafea probiotică, „dar nu aș recomanda pacienților mei acest mod de administrare a probioticelor”.

În loc să vă îmbunătățească sănătatea intestinului printr-o mocha de mentă sau o cafea cu gheață, Bella recomandă să consumați alimente reale care conțin deja probiotice pentru burtă bună, cum ar fi iaurt, chefir, varză murată, supă miso, tempeh și pâine cu aluat. (Și, da, ea recomandă alimente integrale și peste suplimentele tradiționale cu probiotice.)

Dacă încă ești intrigat de cafeaua cu probiotice, discută cu un expert (nu, barista tău nu contează) precum un medic generalist sau un gastroenterolog.

Recenzie pentru