Bacon vegan pe bază de plante pe care veți dori să-l mâncați cu toate lucrurile

Conţinut

• Bacon Vegan cu ciuperci
• Recenzie pentru

Te-ai gândit vreodată să devii vegetarian sau vegetarian, dar te-ai oprit când te-ai gândit la un anumit aliment la care ar trebui să renunți? A fost slănină alimentară?

Vești bune: slănină vegană există.

FYI: Chiar dacă nu ai intenția de a deveni vegan sau vegetarian, există o mulțime de motive pentru a reduce consumul de carne și pentru a face din plante vedeta farfurii tale. Cercetările arată că respectarea unei diete bine echilibrate pe bază de plante și a fi atent la consumul de carne poate ajuta la reducerea riscului de apariție a anumitor boli precum cancerul, bolile de inimă și obezitatea. Nici măcar nu trebuie să te duci la vegan pentru a profita de beneficii - pur și simplu încorporarea mai multor alimente vegetale și reducerea dimensiunii porțiunii de carne și a frecvenței consumului vor face, de asemenea, trucul.

Dar unul dintre lucrurile care îi împiedică pe oameni să urmeze o dietă mai bazată pe plante este îngrijorător că nu vor putea găsi alternative satisfăcătoare la alimentele lor preferate. Și slănina, în mod înțeles, este în topul listei pentru mulți oameni. Dacă dai din cap din cap, atunci această rețetă este pentru tine. (Adevărat, puteți folosi tempeh pentru a face slănină vegană excelentă, dar aceasta nu este singura opțiune.)

Ciupercile sunt o modalitate delicioasă de a adăuga aromă umami zilei tale. Doar o notă destul de evidentă, dar necesară: ciupercile nu sunt slănină, și, prin urmare, această rețetă nu va avea gust exact ca slănina de porc crocantă, dar nu ar trebui să o facă. Este un aliment delicios, râvnitor în sine, care atinge acel punct dulce-sărat și este mult mai sănătos, indiferent dacă sunteți exclusiv vegetal sau nu. (PS Există și câteva alternative cu brânză vegană bombă.) Bucurați-vă de această slănină vegană cu ouă sau amestecuri de tofu, într-o salată, pe sandvișuri, cu popcorn sau ca garnitură pentru supe și boluri Buddha - indiferent dacă sunteți vegan, vegetarian, pe bază de plante sau pur și simplu foame.

Bacon Vegan cu ciuperci

Timp de pregatire: 5 minute

Timpul total: 1 oră

Produce: aproximativ 1 cană (sau opt porții de 2 linguri)

Ingrediente

• 8 oz felii de cremini sau ciuperci albe, spălate și uscate
• 3 linguri ulei de masline
• 1/2 lingurita praf de usturoi
• 1 linguriță de rozmarin uscat
• 1 strop de sare de mare
• 1 lingură sirop de arțar

Directii

1. Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Acoperiți o foaie de copt cu folie.
2. Se amestecă ciupercile cu ulei de măsline, condimente și sirop de arțar până când sunt bine acoperite. Întindeți uniform pe o foaie de copt tapetată cu folie.
3. Coaceți până când ciupercile sunt crocante, dar nu sunt arse, aproximativ 35-45 de minute.
4. Se lasă să se răcească înainte de acoperire. A se păstra într-un recipient etanș la frigider.

Informații nutriționale (per 2 linguri): 59 calorii, 5g grăsimi (0g saturate), 3g carbohidrați, 1g proteine.

Recenzie pentru