Fenilalanina: beneficii, efecte secundare și surse alimentare

Conţinut

• Ce este fenilalanina?
• Este important pentru funcționarea normală a corpului tău
• Poate fi benefic pentru anumite afecțiuni medicale
• Efecte secundare
• Alimente bogate în fenilalanină
• Linia de fund

Fenilalanina este un aminoacid care se găsește în multe alimente și folosit de corpul dumneavoastră pentru a produce proteine ​​și alte molecule importante.

A fost studiat pentru efectele sale asupra depresiei, durerii și tulburărilor pielii.

Acest articol vă spune tot ce trebuie să știți despre fenilalanină, inclusiv beneficiile sale, efectele secundare și sursele de hrană.

Ce este fenilalanina?

Fenilalanina este un aminoacid, care reprezintă elementele constitutive ale proteinelor din corpul dumneavoastră.

Această moleculă există în două forme sau aranjamente: L-fenilalanină și D-fenilalanină. Sunt aproape identice, dar au o structură moleculară ușor diferită ().

Forma L se găsește în alimente și este utilizată pentru a produce proteine ​​în corpul dumneavoastră, în timp ce forma D poate fi sintetizată pentru utilizare în anumite aplicații medicale (2, 3).

Corpul dvs. nu este capabil să producă suficient L-fenilalanină de unul singur, deci este considerat un aminoacid esențial care trebuie obținut prin dieta dvs. (4).

Se găsește într-o mare varietate de alimente - atât din surse vegetale, cât și din surse animale ().

Pe lângă rolul său în producția de proteine, fenilalanina este utilizată pentru a produce alte molecule importante din corpul dvs., dintre care mai multe transmit semnale între diferite părți ale corpului ().

Fenilalanina a fost studiată ca tratament pentru mai multe afecțiuni medicale, inclusiv tulburări ale pielii, depresie și durere (3).

Cu toate acestea, poate fi periculos pentru persoanele cu tulburări genetice fenilcetonurie (PKU) (7).

Fenilalanina este un aminoacid esențial care este utilizat pentru a produce proteine ​​și molecule de semnalizare. A fost studiat ca tratament pentru mai multe afecțiuni medicale, dar este periculos pentru cei cu o tulburare genetică specifică.

Este important pentru funcționarea normală a corpului tău

Corpul dumneavoastră are nevoie de fenilalanină și alți aminoacizi pentru a face proteine.

Multe proteine ​​importante se găsesc în creier, sânge, mușchi, organe interne și practic peste tot în corpul dumneavoastră.

Mai mult, fenilalanina este crucială pentru producerea altor molecule, inclusiv (3):

• Tirozină: Acest aminoacid este produs direct din fenilalanină. Poate fi folosit pentru a produce proteine ​​noi sau transformat în alte molecule de pe această listă (,).
• Epinefrină și noradrenalină: Când întâmpinați stresul, aceste molecule sunt vitale pentru răspunsul de „luptă sau fugă” al corpului ().
• Dopamina: Această moleculă este implicată în sentimentele de plăcere din creierul dvs., precum și în formarea amintirilor și abilitățile de învățare ().

Problemele cu funcțiile normale ale acestor molecule pot provoca efecte negative asupra sănătății (,).

Deoarece fenilalanina este utilizată pentru a produce aceste molecule în corpul dumneavoastră, a fost studiată ca tratament potențial pentru anumite afecțiuni, inclusiv depresie ().

Fenilalanina poate fi convertită în aminoacid tirozină, care este apoi utilizată pentru a produce molecule de semnalizare importante. Aceste molecule sunt implicate în aspecte ale funcționării normale a corpului, inclusiv starea de spirit și răspunsurile la stres.

Poate fi benefic pentru anumite afecțiuni medicale

Mai multe studii au examinat dacă fenilalanina poate fi benefică în tratarea anumitor afecțiuni medicale.

Unele cercetări au indicat că poate fi eficientă în tratarea vitiligo, o afecțiune a pielii care provoacă pierderea culorii pielii și ștergerea ().

Alte studii au raportat că adăugarea suplimentelor de fenilalanină la expunerea la lumină ultravioletă (UV) poate îmbunătăți pigmentarea pielii la persoanele cu această afecțiune (,).

Fenilalanina poate fi utilizată pentru a produce molecula dopamină. Defecțiunea dopaminei din creier este asociată cu unele forme de depresie (,).

Un mic studiu de 12 persoane a arătat un posibil beneficiu al unui amestec de forme D și L ale acestui aminoacid pentru tratarea depresiei, cu 2/3 dintre pacienți care au prezentat îmbunătățiri ().

Cu toate acestea, există un alt sprijin minim pentru efectele fenilalaninei asupra depresiei și majoritatea studiilor nu au găsit beneficii clare (,,).

În plus față de vitiligo și depresie, fenilalanina a fost studiată pentru efectele potențiale asupra:

• Durere: Forma D a fenilalaninei poate contribui la ameliorarea durerii în unele cazuri, deși rezultatele studiului sunt mixte (2,,,).
• Retragerea alcoolului: O cantitate mică de cercetări indică faptul că acest aminoacid, împreună cu alți aminoacizi, poate ajuta la ameliorarea simptomelor de retragere a alcoolului ().
• Boala Parkinson: Dovezi foarte limitate sugerează că fenilalanina poate fi benefică în tratarea bolii Parkinson, dar sunt necesare mai multe studii ().
• ADHD: În prezent, cercetările nu indică beneficiile acestui aminoacid pentru tratamentul tulburării de hiperactivitate cu deficit de atenție (ADHD) (,).

Fenilalanina poate fi utilă în tratarea afecțiunii pielii vitiligo. Dovezile nu oferă un sprijin puternic pentru eficacitatea acestui aminoacid în tratarea altor afecțiuni, deși au fost efectuate cercetări limitate de înaltă calitate.

Efecte secundare

Fenilalanina se găsește în multe alimente care conțin proteine ​​și este „în general recunoscută ca fiind sigură” de Food and Drug Administration (FDA) (27).

Cantitatea acestui aminoacid găsită în alimente nu ar trebui să reprezinte un risc pentru persoanele sănătoase altfel.

Mai mult, sunt observate, în general, puține sau deloc efecte secundare la doze suplimentare de 23-45 mg pe kilogram (50-100 mg pe kg) de greutate corporală (,).

Cu toate acestea, femeile însărcinate ar putea fi cel mai bine să evite administrarea de suplimente de fenilalanină.

În plus, există o excepție foarte notabilă de la siguranța generală a acestui aminoacid.

Persoanele cu tulburare de metabolizare a aminoacizilor fenilcetonurie (PKU) nu pot procesa fenilalanina în mod corespunzător. Pot avea concentrații de fenilalanină în sânge de aproximativ 400 de ori mai mari decât cele fără PKU (3, 7).

Aceste concentrații periculoase de mari pot provoca leziuni ale creierului și dizabilități intelectuale, precum și probleme cu transportul altor aminoacizi la creier (7).

Datorită gravității acestei tulburări, bebelușii sunt, în general, examinați pentru PKU la scurt timp după naștere.

Persoanele cu PKU sunt plasate pe o dietă specială cu conținut scăzut de proteine, care este în general menținută pe viață (7).

Fenilalanina este considerată sigură în cantitățile găsite în alimentele normale. Cu toate acestea, persoanele cu tulburări de fenilcetonurie (PKU) nu pot metaboliza acest aminoacid și trebuie să reducă consumul din cauza consecințelor grave asupra sănătății.

Alimente bogate în fenilalanină

Multe alimente conțin fenilalanină, inclusiv produse vegetale și animale.

Produsele din soia sunt unele dintre cele mai bune surse vegetale ale acestui aminoacid, precum și anumite semințe și nuci, inclusiv soia, semințele de dovleac și semințele de dovleac ().

Suplimentele de proteine ​​din soia pot furniza aproximativ 2,5 grame de fenilalanină pe porție de 200 de calorii (, 29).

Pentru produsele de origine animală, ouăle, fructele de mare și anumite carne sunt surse bune, oferind până la 2-3 grame pe porție de 200 de calorii (, 29).

În general, probabil că nu este necesar să selectați în mod specific alimentele pe baza unui conținut ridicat de fenilalanină.

Consumul unei alimente bogate în proteine ​​pe tot parcursul zilei vă va oferi toată fenilalanina de care aveți nevoie, împreună cu alți aminoacizi esențiali.

Multe alimente, inclusiv produse din soia, ouă, fructe de mare și carne, conțin fenilalanină. Consumul unei alimente bogate în proteine ​​pe tot parcursul zilei vă va oferi toți aminoacizii de care are nevoie corpul, inclusiv fenilalanina.

Linia de fund

Fenilalanina este un aminoacid esențial găsit atât în ​​alimentele vegetale, cât și în cele de origine animală.

Poate avea beneficii pentru afecțiunea pielii vitiligo, dar cercetările privind efectele sale asupra depresiei, durerii sau alte afecțiuni sunt limitate.

În general, este considerat sigur, dar persoanele cu fenilcetonurie (PKU) pot prezenta reacții adverse periculoase.