7 beneficii surprinzătoare ale ceaiului de pătrunjel (și cum se face)

Conţinut

• 1. Conținut ridicat de antioxidanți
• 2. Ar putea ajuta la prevenirea pietrelor la rinichi
• 3. Sursa bună de vitamina C
• 4. Poate avea proprietăți de combatere a cancerului
• 5. Ar putea ajuta la reglarea menstruației
• 6. Poate promova controlul zahărului din sânge
• 7. Usor de facut si delicios
• Efecte secundare potențiale
• Linia de jos

Ceaiul de pătrunjel este asociat cu multe beneficii impresionante pentru sănătate.

Făcut prin pătrunjel proaspăt sau uscat într-o cană cu apă fierbinte, acesta poate furniza mai mulți nutrienți și antioxidanți esențiali pentru sănătate.

În plus, este ușor de preparat, rentabil și delicios, ceea ce îl face un plus excelent la o dietă sănătoasă.

Iată 7 beneficii surprinzătoare ale ceaiului de pătrunjel.

1. Conținut ridicat de antioxidanți

Pătrunjelul este o sursă excelentă de antioxidanți - compuși puternici care vă ajută să vă apărați celulele împotriva daunelor cauzate de molecule potențial dăunătoare cunoscute sub numele de radicali liberi.

Antioxidanții sunt considerați că joacă un rol central în sănătate și boli, unele cercetări indicând că ar putea proteja împotriva afecțiunilor cronice precum boli de inimă, diabet și cancer (1).

Conform unui studiu pe eprubetă, extractul de pătrunjel a fost capabil să prevină deteriorarea ADN-ului și să blocheze răspândirea celulelor canceroase - în mare parte datorită conținutului său de antioxidanți (2).

Un alt studiu a arătat că tratarea șobolanilor cu cantități concentrate de pătrunjel a crescut starea totală de antioxidanți și a scăzut mai mulți markeri de stres oxidativ (3).

În special, pătrunjelul este o sursă bună de flavonoizi, carotenoizi, acid ascorbic și tocoferol (4).

rezumat Pătrunjelul oferă mai mulți antioxidanți, care pot ajuta la prevenirea deteriorării celulelor cauzate de radicalii liberi și la protejarea împotriva bolilor cronice.

2. Ar putea ajuta la prevenirea pietrelor la rinichi

Pietrele la rinichi sunt depozite minerale dure care se formează în rinichi și cauzează dureri severe și ascuțite la spate, lateral și stomac.

Unele cercetări sugerează că pătrunjelul poate ajuta la prevenirea calculilor renali.

Un studiu a descoperit că tratarea șobolanilor cu pătrunjel a ajutat la creșterea volumului de urină, la scăderea excreției urinare de calciu și la creșterea acidității urinei (5).

Pătrunjelul s-a dovedit, de asemenea, că acționează ca un diuretic natural, care poate crește urinarea și poate preveni formarea de pietre la rinichi (6, 7).

Cu toate acestea, studiile asupra efectelor ceaiului de pătrunjel la om sunt limitate, iar unele cercetări au descoperit că acesta poate avea un impact minim asupra factorilor de risc la nivelul rinichilor (8).

Prin urmare, sunt necesare studii suplimentare.

rezumat Pătrunjelul poate ajuta la creșterea urinării, la scăderea excreției de calciu și la creșterea acidității urinei pentru a ajuta la tratarea calculilor renali. Cu toate acestea, cercetarea la oameni este limitată.

3. Sursa bună de vitamina C

Patrunjelul este bogat în vitamina C.

De fapt, o porție de 1/4 cană (15 grame) furnizează aproape 20 mg de vitamina C - aproximativ 22% din valoarea zilnică recomandată (9).

Vitamina C este o importantă vitamină solubilă în apă, care acționează, de asemenea, ca antioxidant și joacă un rol integral în prevenirea bolilor (10).

Unele cercetări sugerează că protejează împotriva infecțiilor, cum ar fi pneumonia și frigul comun (11).

De asemenea, este implicat în sinteza de colagen - o proteină care se găsește în pielea, oasele, mușchii, articulațiile, tendoanele și alte părți ale corpului tău (12).

Vitamina C este necesară pentru vindecarea rănilor, absorbția de nutrienți și formarea oaselor (13, 14).

Astfel, adăugarea de ceai de pătrunjel sau ceai de pătrunjel în dieta dvs. vă poate ajuta să vă atingeți nevoile de vitamina C, vă mențin sănătos.

rezumat Ceaiul de pătrunjel este bogat în vitamina C, care este necesar pentru funcția imunitară, sinteza de colagen, vindecarea rănilor, absorbția de nutrienți și formarea oaselor.

4. Poate avea proprietăți de combatere a cancerului

Ceaiul de pătrunjel este încărcat cu antioxidanți și compuși pentru combaterea cancerului.

De exemplu, apigenina, un flavonoid din pătrunjel, s-a dovedit a bloca creșterea și răspândirea celulelor canceroase în studiile pe eprubetă (15, 16).

Luteolina este un alt flavonoid din pătrunjel care poate suprima creșterea tumorii, ajutând astfel prevenirea cancerului, conform unor studii pe epruvetă (17).

Mai mult, un studiu pe epruvetă a descoperit că extractul de pătrunjel a fost capabil să prevină deteriorarea ADN-ului și să scadă răspândirea celulelor canceroase de sân cu 41% (2).

Rețineți că majoritatea cercetărilor prezente se concentrează asupra modului în care compușii specifici din pătrunjel pot afecta dezvoltarea cancerului într-un laborator.

Cercetări suplimentare sunt necesare pentru a înțelege modul în care ceaiul de pătrunjel poate afecta creșterea celulelor canceroase la om.

rezumat Ceaiul de pătrunjel conține compuși care s-au dovedit a scădea creșterea celulelor canceroase în studiile pe eprubetă.

5. Ar putea ajuta la reglarea menstruației

Ceaiul de pătrunjel este folosit în mod obișnuit ca remediu natural pentru tratarea problemelor legate de menstruație și de nivelul hormonilor.

În special, conține compuși myristicin și apiole, care pot influența producția de estrogen pentru a ajuta la echilibrarea hormonilor (18).

De asemenea, se crede că acționează ca un emmenagog - o substanță care stimulează fluxul menstrual (19).

Din acest motiv, ceaiul de pătrunjel se găsește adesea în formulări menite să sprijine menstruația sănătoasă și să prevină supraproducția de lapte pentru mamele care alăptează.

Cu toate acestea, cercetările privind efectele ceaiului de pătrunjel asupra menstruației și producției de lapte sunt în prezent limitate și se bazează în mare parte pe dovezi anecdotice.

Sunt necesare studii suplimentare pentru a evalua efectele potențiale ale ceaiului de pătrunjel la om.

rezumat Ceaiul de pătrunjel conține compuși care pot influența producția de estrogen. De asemenea, poate ajuta la stimularea fluxului menstrual, dar este nevoie de mai multe cercetări.

6. Poate promova controlul zahărului din sânge

În multe părți ale lumii, cum ar fi Turcia, pătrunjelul este folosit ca un mod natural de a ajuta la scăderea nivelului de zahăr din sânge.

Interesant, unele studii recente au confirmat că ceaiul de pătrunjel poate avea proprietăți antidiabetice și ar putea ajuta la o mai bună combatere a glicemiei.

De exemplu, un studiu a arătat că tratarea șobolanilor cu diabet cu pătrunjel a ajutat la îmbunătățirea sănătății ficatului, reducând totodată nivelul glicemiei (20).

În mod similar, un alt studiu la șobolani cu diabet zaharat a constatat că pătrunjelul a dus la scăderi semnificative ale nivelului de zahăr din sânge și a greutății corporale (21).

Cu toate acestea, este nevoie de mai multe cercetări pentru a determina dacă proprietățile de scădere a zahărului din sânge ale ceaiului de pătrunjel se aplică oamenilor.

rezumat Unele studii efectuate pe animale arată că pătrunjelul ar putea ajuta la scăderea nivelului de zahăr din sânge pentru a sprijini controlul zahărului din sânge, însă cercetările umane nu au nevoie.

7. Usor de facut si delicios

Ceaiul de pătrunjel este liniștitor, delicios și poate fi făcut doar cu câteva ingrediente.

Începeți să fierbeți o cană (250 ml) de apă într-un vas mic sau o cratiță.

Apoi, pregătește pătrunjelul clătind 1/4 cană (15 grame) de pătrunjel proaspăt și toacă-l.

În mod alternativ, puteți utiliza două linguri (1 gram) de pătrunjel uscat.

Adăugați pătrunjelul uscat sau proaspăt pe fundul cupei și turnați apă peste el, lăsându-l să se aburească timp de 5-10 minute.

În cele din urmă, utilizați un filtru de plasă pentru a îndepărta și arunca frunzele de pătrunjel înainte de a vă bucura de băutura fierbinte.

Ceaiul de pătrunjel poate fi consumat așa cum este sau aromatizat cu un pic de miere, suc de lămâie sau zahăr.

rezumat Ceaiul de pătrunjel este o băutură liniștitoare, care poate fi făcută ușor folosind doar apă clocotită și pătrunjel, sub formă proaspătă sau uscată.

Efecte secundare potențiale

Deși pătrunjelul și ceaiul de pătrunjel sunt asociate cu mai multe beneficii, ar trebui să luați în considerare și efectele secundare potențiale.

În special, femeilor însărcinate li se recomandă să evite consumul de cantități mari de pătrunjel, deoarece poate induce contracții uterine (18).

De asemenea, este bogat în vitamina K, o importantă vitamină solubilă în grăsimi implicată în coagularea sângelui (9).

Dacă luați un diluant din sânge, cum ar fi warfarina (Coumadin), este mai bine să beți ceai de pătrunjel cu moderație, deoarece cantități mari de vitamina K pot interacționa cu aceste medicamente.

Ceaiul de pătrunjel nu este, de asemenea, recomandat celor care iau diuretice, deoarece poate provoca pierderi în exces de apă.

rezumat Consumul de cantități mari de ceai de pătrunjel nu este recomandat celor care sunt însărcinate sau luați medicamente precum diluatori de sânge sau diuretice.

Linia de jos

Ceaiul de pătrunjel este bogat în nutrienți și antioxidanți importanți și poate fi un plus excelent la o dietă bine echilibrată și sănătoasă.

Deși majoritatea cercetărilor sunt limitate la testele pe teste și la animale, ceaiul de pătrunjel a fost asociat cu mai multe beneficii. De exemplu, poate ajuta la reglarea menstruației, la combaterea formării de pietre la rinichi și la îmbunătățirea controlului zahărului din sânge.

Cel mai bine, este liniștitor, delicios și ușor de preparat, folosind doar câteva ingrediente simple pe care le-ai putea avea deja în bucătăria ta.