Dieta cu anemie: alimente permise și ce trebuie evitat (cu meniu)

Pentru a combate anemia, ar trebui consumate alimente bogate în proteine, fier, acid folic și vitamine B, cum ar fi carnea, ouăle, peștele și spanacul. Acești nutrienți stimulează producția de celule roșii din sânge, care sunt de obicei scăzute atunci când aveți anemie.

O dietă normală conține aproximativ 6 mg de fier pentru fiecare 1000 de calorii, ceea ce garantează o cantitate zilnică de fier între 13 și 20 mg. Atunci când este identificat orice tip de anemie, idealul este să solicitați îndrumarea unui nutriționist, astfel încât să poată fi efectuată o evaluare completă și să fie indicat un plan nutrițional adaptat nevoilor și tipului de anemie pe care persoana îl are.

 

2 ouă amestecate cu 1 pachet de bolache cracker de cremă + 1 suc natural de căpșuni4 pâine prăjită cu unt de arahide + 1 mandarinăGustare de dimineață1 măr + 10 unități de arahide10 unități de cajuSuc de sfeclă cu portocale + 6 nuciMasa de pranz

1 friptură la grătar cu 1/2 cană de orez, 1/2 cană de fasole neagră și salată verde, salată de morcovi și piper, 1/2 cană de desert de căpșuni

Pește și cartofi la cuptor + salată de varză de Bruxelles cu ceapă sotată cu ulei de măsline + 1 portocală de desert1 file de ficat de ceapa cu 1/2 cana de orez + 1/2 cana de fasole bruna + salata verde cu sfecla + limonada

Gustare de după amiază

Smoothie de avocado preparat cu lapte de migdale și 1 lingură de ovăzIaurt natural cu 30 de grame de granola fără zahăr1 sandviș mic cu brânză și 2 felii de avocado + 1 pahar de suc de lămâieMasa de seara1 unitate de tortilla de porumb cu fâșii de pui + salată și roșii și cuburi + 1 lingură de guacamole (preparată acasă) + 1 desert portocaliu mediu1 friptură la grătar + 1/2 ceașcă de naut + 1/2 ceașcă de orez + 1/2 ceașcă de broccoli condimentată cu 1 lingură de ulei de măsline + 1 kiwi de desert mediu1 file de pește la grătar + 1/2 cană de spanac fiert și sotat cu ceapă, usturoi și ulei de măsline + 1/2 cană de orez + 1 felie de papaya

Cantitățile incluse în meniu variază în funcție de vârstă, sex, activitate fizică și dacă persoana are vreo boală asociată și, prin urmare, idealul este ca nutriționistul să fie consultat astfel încât să se efectueze o evaluare completă și un plan nutrițional în conformitate cu nevoile persoanei.

În plus față de alimente, medicul sau nutriționistul poate lua în considerare necesitatea suplimentării fierului și a altor micronutrienți, cum ar fi vitamina B12 sau acidul folic, în funcție de tipul de anemie. Vezi 4 rețete pentru vindecarea anemiei.

Vedeți alte sfaturi despre hrănire în următorul videoclip pentru anemie: