Aceste batoane de curmale cu caju fără coacere sunt făcute cu doar 3 ingrediente

Conţinut

• Bare de date de caju fără coacere cu ploaie de ciocolată
• Recenzie pentru

Treci peste batoanele cumpărate din magazin și optează pentru a-ți face propriile batoane energetice folosind trei ingrediente. Nici eu nu credeam că este posibil - în special pentru a face bare sănătoase, delicioase -, dar această rețetă este o dovadă că o puteți face ușor și destul de repede.

În ultima mea carte de bucate, Cea mai bună carte de bucate cu 3 ingrediente (Cumpărați-l, 22 USD, amazon.com), există 100 de rețete care folosesc doar trei ingrediente, inclusiv micul dejun, supe, salate, prânzuri, mese, mese, gustări și dulciuri.Ai nevoie doar de trei capse de cămară în plus față de cele trei ingrediente pe care le solicită fiecare rețetă: sare, piper negru și ulei de măsline.

Desigur, gustările și dulciurile sunt secțiunea mea preferată din cartea de bucate. De multe ori oamenii cumpără aceste produse, dar le puteți face cu ușurință doar cu câteva articole. Limitarea ingredientelor elimină banii de pe factura alimentară și economisește timp, deoarece nu există prea multe pregătiri. În plus, puteți garanta că nu există ingrediente ciudate de umplutură sau aditivi furioși. De aici intră această rețetă pentru Baruri de Câștiguri cu Ciuperci de Ciocolată.

Aceste bare energetice sunt fabricate din caju, curmale și ciocolată dulce-amăruie și fiecare dintre ingrediente joacă un rol important:

• Caju crud: Aceste nuci nesărate oferă în principal grăsimi nesaturate sănătoase pentru inimă. Sunt, de asemenea, o sursă excelentă de magneziu și cupru și o sursă bună de vitamina K, fier, fosfor, mangan și zinc pe uncie. Prăjirea cajuilor adaugă aromă și ajută la adăugarea unui ingredient uscat care completează perfect curmalele umede.
• Datele oprite: O curmale fără sâmburi oferă 66 de calorii, 18 g carbohidrați, 16 g zahăr natural și 2 g fibre. De asemenea, conține cantități mici de vitamine B, calciu, magneziu și potasiu și mai mulți fitochimici (compuși vegetali care ajută la prevenirea și combaterea bolilor), inclusiv antociani, carotenoizi și polifenoli. Curmalele ajută la legarea batoanelor și adaugă dulceață naturală. (Legat: 10 rețete de curmale natural dulci pentru desert)
• Ciocolată dulce-amăruie: Se folosesc doar două uncii de ciocolată, ceea ce nu este prea mare având în vedere că rețeta produce opt porții. Cantitatea mică de ciocolată este suficientă pentru a face ca acestea să aibă un gust ca o delicatese. Dacă folosești cel puțin 60% ciocolată neagră, vei obține și teobromină, un antioxidant despre care s-a demonstrat că ajută la reducerea inflamației și ajută la scăderea tensiunii arteriale. (Mai multe aici: Beneficiile laptelui vs. ciocolata neagră)

Nu numai că aceste bare necesită doar trei ingrediente, dar nu trebuie să le coaceți, ceea ce le face și mai ușor de preparat. Sunteți gata să le încercați? Dezvăluire completă: Odată ce ați creat aceste bare energizante de casă, fără coacere, nu veți mai dori să cumpărați niciodată bare prefabricate. (Încercați, de asemenea, să faceți aceste alte rețete cu 3 ingrediente pentru scoarță de ciocolată dulce și sărată, mușcături de energie de ovăz de migdale și mușcături de muffin de afine.)

Bare de date de caju fără coacere cu ploaie de ciocolată

Face: 8 bare

Ingrediente

• 1 cană caju crude, tocate grosier
• 1 1/2 cană curmale fără sâmburi
• 2 oz cel puțin 60% ciocolată dulce-amăruie
• 1/8 linguriță sare

Directii:

1. Într-o tigaie mică, la foc mediu-mic, prăjiți caju până se rumenesc ușor, timp de 3 până la 4 minute. Se ia de pe foc și se lasă să se răcească cel puțin 10 minute.
2. Adăugați caju răcit, curmale și sare într-un blender sau robot de bucătărie. Pulsați, răzuind părțile laterale cu o lingură de lemn din când în când, până când aluatul devine o pastă netedă.
3. Căptușiți un vas de copt din sticlă pătrată de 8 inci cu hârtie pergament. Puneți aluatul în vasul de copt pregătit (sau împărțiți între două feluri de mâncare, dacă îl folosiți) și, cu degetele curate, împingeți-l în vasul de copt și uniformizați vârful. Acoperiți și lăsați la frigider până când batoanele se solidifică, cel puțin 15 minute și până la 24 de ore.
4. Așezați ciocolata într-un castron pentru microunde și încălziți la mare, amestecând la fiecare 20 de secunde, până la topire, aproximativ 1 minut.
5. Scoateți vasul de copt din frigider și folosiți o lingură pentru a turna ciocolată peste batoane. Așezați vasul de copt în frigider pentru a seta ciocolata, cel puțin 2 ore.
6. Îndepărtați cu grijă barele scoțând hârtia pergament și așezați-le pe o scândură. Folosind un cuțit ascuțit sau un tăietor de pizza, tăiați în opt bare uniforme și serviți. Păstrați resturile într-un recipient sigilabil în frigider până la 5 zile.

Copyright Toby Amidor, cea mai bună carte de bucate cu 3 ingrediente: 100 de rețete rapide și ușoare pentru toată lumea. Robert Rose Books, octombrie 2020. Fotografie prin amabilitatea lui Ashley Lima. Toate drepturile rezervate.

Recenzie pentru