Postul de noapte: o nouă modalitate de a pierde în greutate?

Conţinut

• Recenzie pentru

Dacă nu ai putea lăsa nimic să îți traverseze buzele de la ora 17:00. până la ora 9:00, dar ți s-a permis să mănânci tot ce ți-ai dorit timp de opt ore pe zi și totuși să slăbești, ai încerca? Acesta este rezultatul aparent al unui studiu la șobolani publicat în revista Cell Metabolism, care a stârnit recent oala de slăbit.

Oamenii de știință pun grupuri de șoareci pe diferite regimuri de dietă timp de 100 de zile. Un grup de rozătoare a mâncat alimente sănătoase, în timp ce animalele din două dintre grupuri au consumat furaje bogate în grăsimi și bogate în calorii. Jumătate dintre consumatorii de junk food au avut voie să mănânce ori de câte ori doresc, în timp ce ceilalți au avut acces la hrană doar pentru cele opt ore în care au fost cei mai activi. Concluzia: deși au mâncat o dietă grasă, șoarecii care au fost nevoiți să postească timp de 16 ore au fost aproape la fel de slabi ca și cei care au mâncat o mâncare sănătoasă. Interesant, consumatorii de junk food non-stop au devenit obezi și au dezvoltat probleme de sănătate, chiar dacă au consumat aproximativ aceeași cantitate de grăsimi și calorii ca și șoarecii hrăniți cu junk food cu restricție de timp.

Cercetătorii care au efectuat studiul spun că această strategie unică: extinderea rapidă a timpului de noapte este o abordare ieftină și ușoară de slăbit fără efecte secundare, dar nu sunt sigur că sunt de acord. În calitate de profesionist din domeniul sănătății, obiectivul meu principal este întotdeauna o sănătate optimă, așa că atunci când aud despre studii care transmit mesajul că poți mânca alimente de proastă calitate și totuși să slăbești, simt că face un adevărat deserviciu consumatorilor. De fiecare dată când slăbești, indiferent cum o faci, chiar și în cel mai nesănătos mod posibil, vei vedea niște indicatori pozitivi de sănătate, poate o scădere a colesterolului, zahărului din sânge, tensiunii arteriale etc. Dar pe termen lung, pentru a optimiza energie, bunăstare și chiar aspectul (păr, piele etc.), nutrienții găsiți în alimentele sănătoase trebuie să apară zi de zi la muncă.

De-a lungul anilor, am întâlnit numeroși clienți care au slăbit mâncând cantități limitate de alimente nesănătoase, dar s-au luptat cu efecte secundare, de la pielea uscată și părul plictisitor până la respirație urât mirositoare, constipație, oboseală, slăbiciune și un sistem imunitar deteriorat. Și dacă a fost o abordare pe care nu au putut să o mențină, au câștigat toată greutatea înapoi.

De asemenea, clienții mei din cabinetul privat care mănâncă mesele la ore consecvente (mic dejun la o oră de la trezire și mesele rămase între trei până la cinci ore) se descurcă mult mai bine pe termen lung decât cei care încearcă să mănânce un mic dejun mai mare, reducând dimensiunea mesele pe măsură ce ziua trece și nu mai mânca mai devreme seara. Din experiența mea, acesta din urmă pur și simplu nu este durabil sau practic pentru majoritatea oamenilor. Dar mâncând o cină sănătoasă la ora 18:00. și o gustare sănătoasă la 21:30, apoi culcare la 23:00, împiedică foamea să scape de sub control, reduce poftele, se potrivește mai bine cu viața socială a majorității oamenilor și poate fi susținută, care este adevărata cheie pentru slăbit și menținându-l departe.

Mulți dintre clienții mei sunt pe termen lung sau chiar și atunci când nu lucrăm în mod activ împreună, luăm legătura în mod regulat, așa că îi „urmăresc” mult timp, uneori ani. Să văd ce funcționează cu adevărat pentru oameni după luni sau ani și ce se epuizează, ce îi face pe oameni să se simtă bine și ce le fură de energie, îmi oferă o perspectivă de ochi de pasăre care mă face să fiu sceptic față de abordările prea simplificate, dar mi-ar plăcea să aud de la tine. Ce crezi? Limitarea timpului tău de mâncare la cele mai active opt ore din zi ar funcționa pentru tine? Și crezi că este importantă calitatea dietei? Vă rugăm să trimiteți tweet-urile dvs. la @cynthiasass și @Shape_Magazine.

Cynthia Sass este un dietetician înregistrat cu diplome de master atât în ​​știința nutriției, cât și în sănătatea publică. Văzută frecvent la televiziunea națională, ea este editor care contribuie la SHAPE și consultant în nutriție la New York Rangers și Tampa Bay Rays. Ultimul ei best seller din New York Times este S.A.S.S. Yourself Slim: Cucerește poftele, scade kilogramele și pierde inci.

Recenzie pentru