New York Times poate prezice obezitatea viitoare în America

Conţinut

• Recenzie pentru

Nu este un secret faptul că talia americanilor devine din ce în ce mai mare. Însă un nou studiu realizat de Laboratorul de Alimente și Branduri al Universității Cornell arată că putem prezice efectiv nivelurile viitoare de obezitate prin simpla deschidere a ziarului și examinarea informațiilor despre tendințele alimentare.

Studiul, publicat în jurnal BMC Sănătate Publică, a analizat 50 de ani de cuvinte comune despre alimente „sănătoase” și „nesănătoase” menționate în articolele din New York Times (la fel de bine ca London Times,pentru a asigura constatările adevărate în afara SUA) și le-a corelat statistic cu IMC-ul anual al țării, cea mai de bază metodă de calcul al obezității.

Mențiunile de gustări dulci (cum ar fi fursecuri, ciocolată, înghețată) au fost legate de niveluri mai ridicate de obezitate trei ani mai târziu, iar numărul de mențiuni de legume și fructe a fost legat de niveluri mai scăzute de obezitate, au descoperit cercetătorii. (Vă recomandăm aceste 20 de gustări dulci și sărate sub 200 de calorii)

"Cu cât sunt menționate mai multe gustări dulci și cu cât sunt mai puține fructe și legume menționate în ziarul dvs., cu atât populația țării dvs. va fi mai grasă în trei ani", a declarat autorul principal al studiului, Brennan Davis, Ph.D. ."Dar cu cât sunt mai puțin menționate și cu cât sunt menționate mai multe legume, cu atât publicul va fi mai slab".

Interesant este faptul că, în timp ce oamenii se pot aștepta ca mediatizarea să urmeze tendințele riscului pentru sănătate și modificările obezității, cercetătorii au descoperit că schimbările obezității au venit după mediatizarea tendințelor consumului alimentar.Cu alte cuvinte: „Ziarele sunt practic bile de cristal pentru obezitate”, a spus coautorul studiului Brian Wansink, Ph.D., director al Cornell Food and Brand Lab. „Acest lucru este în concordanță cu cercetările anterioare care arată că mesajele pozitive -„ Mănâncă mai multe legume și vei pierde în greutate ”- rezonează mai bine cu publicul larg decât mesajele negative, cum ar fi„ mănâncă mai puține fursecuri ””.

Autorii studiului au concluzionat că concluziile pot ajuta oficialii din domeniul sănătății publice să anticipeze nivelurile viitoare de obezitate și să evalueze mai rapid eficacitatea intervențiilor actuale de obezitate.

Este, de asemenea, o reamintire puternică că mass-media națională are o responsabilitate uriașă de a continua să raporteze despre tendințele alimentare sănătoase. Mesaj receptionat!

Recenzie pentru