Avantajele petrolului pentru sănătate

Conţinut

• Recenzie pentru

Ați auzit-o de un milion de ori: grăsimea este rea pentru voi. Dar realitatea este, numai niste grăsimile - ca și grăsimile trans și saturate - vă afectează negativ sănătatea. Alte două tipuri de grăsimi - mononesaturate și polinesaturate - vă pot îmbunătăți efectiv sănătatea prin scăderea nivelului de colesterol LDL sau „rău”, ajutând corpul să absoarbă vitaminele și chiar prevenind anumite probleme oculare. Bineînțeles, nimeni nu spune să începeți să învârtiți uleiul de măsline (chiar și uleiurile sănătoase vin cu o proporție echitabilă de calorii), dar adăugarea unor doze mici în dieta dvs. are beneficii pentru sănătate. Iată ce să vă aprovizionați.

Ulei de masline

Îți poate salva viața salata? Ei bine, nu, dar stropirea a două linguri de ulei de măsline peste verdele dvs. ar putea reduce riscul de boli de inimă, potrivit Food and Drug Administration. Optează pentru soiuri extravirgin sau virgin, deoarece acestea sunt mai puțin procesate și, prin urmare, fac un plus mai inteligent la o dietă sănătoasă pentru inimă. Și nu doar cercetătorii inimii de la Universitatea din Granada și Universitatea din Barcelona au descoperit că pielea de măsline ar putea ajuta la prevenirea cancerului de colon și un alt studiu spaniol publicat în BMC Cancer sugerează că uleiul de măsline extravirgin poate reduce riscul anumitor tipuri de cancer de sân.

Ulei de pește

O altă componentă cheie a unei diete sănătoase pentru inimă este uleiul de pește, care conține acizi grași omega-3 care pot scădea riscul de boli de inimă, atac de cord și ritm cardiac anormal. Cercetările arată, de asemenea, că uleiul de pește poate scădea ușor și tensiunea arterială. Iar beneficiile uleiului de pește nu se termină aici - două studii separate au constatat că uleiul de pește poate ajuta, de asemenea, la probleme oculare. Primul studiu, realizat de Asociația pentru Cercetare în Vedere și Oftalmologie, a descoperit că uleiul de pește de fapt din peștii (ca și în formă de capsulă) pot preveni ceea ce se numește „degenerescență maculară legată de vârstă” - vedere încețoșată care se înrăutățește în timp (poate duce și la orbire). Al doilea studiu, realizat de cercetătorii de la Harvard's Schepens Eye Research Institute, a arătat că uleiul de pește protejează împotriva sindromului ochiului uscat, unde corpul nu produce suficiente lacrimi. Sugestia lor? Mănâncă ton.

Uleiul de in

Potrivit cercetărilor în curs, semințele de in pot ajuta la prevenirea cancerelor legate de hormoni (sân, prostată, colon) și a bolilor de inimă, îmbunătățirea nivelului de zahăr din sânge, scăderea numărului de bufeuri asociate menopauzei și chiar prevenirea artritei și astmului atunci când sunt utilizate ca antiinflamator. Sunt necesare mai multe dovezi științifice pentru a spune cu siguranță dacă semințele de in funcționează sau nu în aceste moduri, dar luate în doze mici, nu poate strica să le adaugi la dieta sănătoasă a inimii. Un alt sfat: luarea semințelor de in sub formă de capsulă sau adăugarea la meniul zilnic poate duce, de asemenea, la o păr și o piele mai sănătoși.

Ulei de nucă

Nucile împărtășesc unele dintre beneficiile pentru sănătate ca ulei de pește, aprovizionând, de asemenea, organismul cu acizi grași omega-3, potrivit unui nou studiu al Universității Yale. Deci, care este diferența? Un studiu publicat în Jurnalul American de Nutriție Clinică în luna mai trecut, a constatat că nucile scad nivelul colesterolului, în timp ce uleiul de pește reduce trigliceridele - un alt tip de grăsime din sânge. Concluzia: ambele ajută inima.

Ulei de rapita

Te gândești să faci saltea la cină? Luați în considerare utilizarea uleiului de canola, care provine din semințele plantei de canola. De fapt, are cea mai mică cantitate de grăsimi saturate decât alte uleiuri obișnuite de gătit, inclusiv ulei de floarea soarelui și ulei de porumb, și mai puțin de jumătate grăsimea saturată a uleiului de măsline (nu vă faceți griji, uleiul de măsline este încă bun pentru dvs.) Similar cu beneficiile uleiului de pește, canola poate preveni problemele cardiace prin scăderea tensiunii arteriale și a colesterolului, precum și reducerea inflamației.

Ulei de susan

La fel ca uleiul de canola, uleiul de susan - care este folosit frecvent în rețetele asiatice - poate ajuta la inflamație, colesterol și boli de inimă. Un studiu din 2006 publicat în Jurnalul Yale de Biologie și Medicină a constatat că, atunci când persoanele cu tensiune arterială mare au schimbat toate celelalte uleiuri cu ulei de susan, tensiunea arterială și greutatea lor corporală au scăzut după 45 de zile. Doar asigurați-vă că îl luați în doze mici, deoarece, la fel ca alte uleiuri sănătoase, uleiul de susan are încă aproximativ 13 grame de grăsime și 120 de calorii pe lingură. Cauți un sfat de frumusețe? Uleiul de susan este, de asemenea, ambalat cu vitamina E antioxidantă și poate îmbunătăți unele tipuri de iritații ale pielii.

Recenzie pentru