Un nou studiu confirmă de ce ai băut vrei toată mâncarea

Conţinut

• Recenzie pentru

Dacă am auzit-o o dată, am mai auzit-o de o mie de ori înainte: dacă vrei să slăbești, ar trebui să întrerupi cu adevărat alcoolul. Asta pentru că nu numai că luăm tone de calorii suplimentare atunci când bem (adesea fără să ne dăm seama), ci și pentru că obiceiurile noastre alimentare, în timp ce suntem intoxicați, sunt de obicei bine ... mai puțin decât stelare. (Nu-ți face griji, poți să bei alcool și să slăbești în continuare, atâta timp cât ești inteligent în acest sens.)

Deci, de ce este asta oricum? Ei bine, cercetările din trecut au arătat că alcoolul ne poate crește pofta de mâncare și ne poate face să dorim să consumăm mai multe alimente bogate în calorii (salut, cartofi prăjiți grasi!), Dar un nou studiu oferă o altă explicație. Alcoolul poate fi asociat cu un consum crescut de calorii (și creșterea ulterioară în greutate) nu din cauza poftei crescute, așa cum au susținut unii cercetători, ci din cauza afectării controlului de sine care ne determină să acționăm impulsiv, potrivit unei noi cercetări publicate în jurnal. Psihologia sănătății. Are foarte mult sens pentru noi. Cine poate spune nu unei a doua felii de pizza la două pahare adâncime?

Pentru a-și testa teoria conform căreia alimentația indusă de alcool este cauzată de o afectare specifică a controlului nostru inhibitor - adică capacitatea noastră de a ne controla gândurile și comportamentul și de a înlătura reacțiile noastre automate - cercetătorii au realizat mai întâi 60 de femei de licență chestionarul poftei și apoi beți fie o băutură de vodcă, fie o băutură placebo încețoșată cu vodcă pe pahar, astfel încât să miroasă și să aibă un gust alcoolic. (O modalitate nouă și strălucitoare de a-ți limita prietenii atunci când devin puțin prea sfâșiați la următoarea petrecere ?!)

Femeile au fost apoi rugate să completeze încă un chestionar pentru pofta de mâncare și un test provocator de conflict de culoare care a necesitat un nivel ridicat de autocontrol. Ulterior, partea amuzantă: Femeilor li s-au dat prăjituri cu ciocolată și li s-a spus că pot mânca cât de mult sau cât de puțin doresc timp de 15 minute.

Nu este surprinzător faptul că femeile care au băut alcoolice s-au comportat mai prost în sarcina culorilor în comparație cu femeile din grupul placebo și, de asemenea, au ales să mănânce mai multe fursecuri, consumând astfel mai multe calorii. (Ca să nu mai vorbim de caloriile din alcool în sine!)

Cu cât femeile au realizat mai rău sarcina de culoare, cu atât au consumat mai multe fursecuri, demonstrând o legătură între controlul inhibitor și alimentația nesănătoasă indusă de alcool, explică autorul principal al studiului Paul Christiansen, doctorat, psiholog la Universitatea din Liverpool.

Interesant este faptul că studiul a constatat că alcoolul nu a afectat foamea sau dorința reală a femeilor de a mânca fursecurile (așa cum s-a determinat prin chestionarele înainte și după pofta) - în ciuda cercetărilor anterioare că alcoolul ne poate stimula apetitul.

A existat o cătușeală de argint, cel puțin pentru unii. Pentru femeile clasificate drept „mâncători recalificați” (cele care au raportat că au limitat cantitatea de mâncare pentru a-și urmări sau a-și menține greutatea într-un chestionar inițial de reținere a dietei), alcoolul nu a influențat numărul de prăjituri pe care le-au mâncat - chiar dacă femeia încă a experimentat aceeași afectare a controlului inhibitor al acestora.

Christiansen explică faptul că acest lucru se poate datora practicii pe care o au acești „consumatori restrânși” de a-și controla aportul de calorii, permițându-le să reziste automat mâncării.

„Aceste constatări evidențiază rolul consumului de alcool ca factor care contribuie la creșterea în greutate și sugerează că sunt necesare cercetări suplimentare asupra rolului reținerii în consumul de alimente indus de alcool”, concluzionează studiul.

Deci, unde te lasă asta dacă nu te încadrezi în acea categorie de „mâncător restrâns”? Nu vă faceți griji, orice speranță nu este pierdută. Te-am pregătit cu aceste 4 moduri planificate în avans de a preveni mângâiatorii beți (și, în timp ce suntem la asta, iată 5 rețete sănătoase pentru mahmureala pentru a doua zi dimineață!).

Recenzie pentru