21 de alimente bogate în colesterol

Conţinut

• Alimente care măresc colesterolul rău
• Alimente care măresc colesterolul bun

Colesterolul poate fi găsit în alimente de origine animală, cum ar fi gălbenușul de ou, ficatul sau carnea de vită, de exemplu. Colesterolul este un tip de grăsime prezent în organism, care este esențial pentru buna funcționare a celulelor, atâta timp cât valorile sunt adecvate, acest lucru se datorează faptului că atunci când nivelul colesterolului este modificat în organism, poate reprezenta un risc pentru sănătate .

Unele alimente precum avocado și somon contribuie la creșterea nivelului de colesterol bun, HDL, care ajută la protejarea colesterolului, pe de altă parte, ficatul de bou, de exemplu, favorizează creșterea colesterolului rău, LDL, care poate aduce consecințe asupra sănătății . Aflați mai multe despre tipurile de colesterol.

Alimente care măresc colesterolul rău

Alimentele care cresc colesterolul rău trebuie evitate, în special de către persoanele cu probleme cardiovasculare, deoarece sunt bogate în grăsimi saturate. Câteva exemple sunt:

• Pește prăjit, carne pâine, cartofi prăjiți;
• Cârnați, salam, slănină, untură;
• Ciocolată, băuturi din ciocolată, fursecuri și plăcinte industrializate;
• Lapte integral, lapte condensat, brânzeturi galbene, smântână, rețete cu smântână, înghețată și budincă.

Atât alimentele din tabel, cât și cele de pe listă trebuie evitate în cazul colesterolului LDL peste 130 mg / dL.

Alimente care măresc colesterolul bun

Alimentele care ajută la creșterea colesterolului bun sunt bogate în grăsimi monoinsaturate și polinesaturate, acționând ca cardioprotectori și favorizând creșterea colesterolului HDL. Câteva exemple sunt:

• Avocado;
• Ulei de măsline, ulei de porumb, ulei de floarea soarelui, ulei de rapiță, ulei de arahide;
• Arahide, migdale, castane, semințe de in, semințe de floarea soarelui, susan;
• Somon, ton, sardine;
• Ceapă de usturoi;
• Soia;
• Unt de arahide.

Consumul acestor alimente în cadrul unei diete echilibrate bogate în fibre, împreună cu practicarea activității fizice regulate, pe lângă promovarea îmbunătățirii nivelului de colesterol, ajută și la scăderea în greutate.

Consultați câteva sfaturi pentru scăderea colesterolului în următorul videoclip: