Am schimbat felul în care mă gândesc la mâncare și am pierdut 10 kilograme

Conţinut

• Am învățat cum să-mi urmăresc mâncarea fără judecată.
• Mi-am schimbat vocabularul.
• Mi-am dat seama că scara nu este totul.
• Am pus capăt gândirii „totul sau nimic”.
• Recenzie pentru

Știu să mănânc sănătos. La urma urmei, sunt scriitor de sănătate. Am intervievat dieteticieni, medici și formatori despre toate modurile diferite în care vă puteți alimenta corpul. Am citit cercetări despre psihologia dietelor, cărți despre alimentația atentă și nenumărate articole scrise de colegii mei despre cum să mănânci într-un mod care te ajută să te simți cel mai bine. Și totuși, chiar și înarmat cu toate aceste cunoștințe, încă m-am luptat cu relația mea cu mâncarea până *foarte* de curând.

Deși această relație este cu siguranță încă o lucrare în desfășurare, în ultimele șase luni, mi-am dat seama în sfârșit cum să scap de 10 kilograme pe care încercasem să le pierd în ultimii cinci ani. Mi-a mai rămas puțin să-mi ating obiectivul, dar în loc să mă simt stresat, mă simt motivat să continui să lucrez la el.

S-ar putea să te gândești "Bine, e frumos pentru ea, dar cum mă ajută asta?" Iată chestia: ceea ce am schimbat pentru a-mi pune capăt auto-sabotării, stresat, buclă nesfârșită de dietă și apoi „eșuarea” nu au fost alimentele pe care le consum, stilul meu de a mânca, momentul meselor, obiectivul meu caloric, exercițiul meu obiceiuri, sau chiar distribuția mea macro. În concluzie, toate acestea sunt strategii utile pentru a obține pierderea în greutate și / sau o sănătate mai bună, dar am știut cum să blochez majoritatea acestor lucruri. Pur și simplu nu am putut să rămân cu ele suficient de mult timp pentru a vedea rezultatele dorite. De data aceasta, am schimbat modul în care mă gândeam la mâncare și a schimbat jocul. Iată cum am făcut-o.

Am învățat cum să-mi urmăresc mâncarea fără judecată.

Oricine a slăbit cu succes vă poate spune că gestionarea caloriilor fie prin urmărirea a ceea ce mâncați, fie prin consumul intuitiv este crucială. Tind să mă simt mai bine cu o abordare mai precisă (ciudățenie de control, raportare pentru serviciu), așa că am folosit atât calorii, cât și macro-uri ca instrumente pentru a mă apropia de obiectivul meu - doar într-un mod diferit de cum am avut înainte. În trecut, reușisem să-mi urmăresc consumul de alimente timp de o lună sau două fără probleme, dar apoi mă frustram și renunțam. Aș începe să mă simt restricționat prin nevoia de a da socoteală pentru fiecare lucru pe care l-am mâncat. Sau m-aș simți vinovat pentru acele nachos pe care le-am mâncat când eram cu prietenii mei și m-aș hotărî să nu le înregistrez.

De data aceasta, un dietetician mi-a dat sfatul să merg mai departe și să încerc să fac răsfățurile să se încadreze în obiectivele mele de calorii și macro pentru ziua. Și dacă nu au făcut-o? Nu e mare lucru. Înregistrați-l oricum și nu vă simțiți rău. Viata e scurta; mănânci ciocolata, amirite? Nu, nu am făcut asta în fiecare zi, dar o dată sau de două ori pe săptămână? Categoric. Această atitudine față de urmărire este un lucru pe care îl susțin experții în alimentație conștientă, deoarece vă permite să învățați cum să vă răsfățați într-un mod durabil, în timp ce lucrați în continuare pentru a vă atinge obiectivele.

„Mulți oameni simt că urmărirea mâncării dvs. este restrictivă, dar nu sunt de acord”, spune Kelly Baez, Ph.D., L.P.C., un psiholog specializat în pierderea în greutate sănătoasă și durabilă. Ea pledează pentru a vedea urmărirea alimentelor ca pe un buget. „Puteți folosi caloriile în orice fel doriți, așa că, dacă doriți să vă delectați cu desertul, puteți face asta fără să vă bateți”, spune ea. La urma urmei, când în cele din urmă îți vei atinge obiectivul, probabil că vei dori să mănânci desertul tău preferat și ai putea, la fel de bine, să înveți cum să te simți bine atunci când faci asta mai degrabă decât mai târziu. Linia de jos? „Urmărirea alimentelor este pur și simplu un instrument”, spune Baez. "Nu oferă nici o judecată și nici nu este șeful dvs. și al alegerilor dvs. alimentare." A avea un jurnal alimentar „perfect” nu este singura modalitate de a-ți atinge obiectivele.

Mi-am schimbat vocabularul.

Într-un mod similar, am încetat să mai am „zile de înșelăciune” sau „mese de înșelăciune”. De asemenea, am încetat să consider alimentele „bune” și „rele”. Nu mi-am dat seama cât de mult mă răneau aceste cuvinte până nu am încetat să le folosesc. Zilele de înșelăciune sau mesele de înșelăciune nu sunt de fapt înșelătoare. Orice dietetician vă va spune că îngăduințele ocazionale pot și ar trebui să facă parte din orice dietă sănătoasă. Am decis să-mi spun că consumul de alimente care nu se încadrau neapărat în obiectivele mele macro sau calorice nu era înșelăciune, dar în schimb, o parte importantă a noului meu stil de mâncare. Am constatat că așezându-mă și mâncând ceva ce îmi plăcea cu adevărat - fără culpabilitate, indiferent de valoarea sa nutritivă sau dacă aș fi putut să-l consider o dată o mâncare „proastă”, de fapt am adăugat ceva combustibil motivațional rezervorului meu. (Mai multe: Trebuie să nu mai credem că alimentele sunt „bune” și „rele”)

Cum se întâmplă această schimbare mentală? Totul începe cu schimbarea vocabularului. „Cuvintele pe care le-ai ales cu adevărat sunt importante”, spune Susan Albers, Psy.D., psiholog al Cleveland Clinic și autor al a șase cărți de mâncare atentă. „Cuvintele te pot motiva sau te pot sfâșia”. Sfatul ei? „Pierzi „bun” și „rău”, pentru că dacă aluneci și mănânci o mâncare „rea”, asta se transformă rapid în „Sunt o persoană rea pentru că o mănânc”.

În schimb, ea sugerează să încerce să găsească modalități mai neutre de a gândi la mâncare. De exemplu, Albers sugerează sistemul de semafor. Alimentele cu lumină verde sunt cele pe care le veți mânca frecvent pentru a vă atinge obiectivele. Galbenul este unul care ar trebui consumat cu moderație, iar alimentele roșii ar trebui să fie limitate. Niciuna dintre ele nu este interzisă, dar cu siguranță servește unor scopuri diferite în dieta ta.

Modul în care vorbești cu tine despre mâncare contează. „Fii atent la felul în care te simți când vorbești singur despre mâncare”, recomandă Albers. "Dacă vreți un cuvânt pe care îl spuneți care vă face să vă înfiorați intern, faceți o notă mentală. Evitați aceste cuvinte și concentrați-vă asupra cuvintelor acceptabile și amabile".

Mi-am dat seama că scara nu este totul.

Înainte să mă apuc de această călătorie de șase luni, nu mă mai cântărisem de ani de zile. Am urmat sfatul de a renunța la cântare din cauza stresului inutil pe care îl poate provoca. Călcând pe un cântar îmi dădea întotdeauna frică în inimă, chiar și atunci când eram la o greutate cu care mă simțeam confortabil. Ce dacă aș câștiga de la ultima dată când am călcat? Ce s-ar întâmpla atunci? Acesta este motivul pentru care ideea de a nu mă cântări niciodată devenise atât de atrăgătoare. Dar am ajuns să realizez că, deși funcționează pentru mulți oameni, cu siguranță nu a funcționat pentru mine. În ciuda faptului că am făcut mult exercițiu, am constatat că hainele mele nu se potriveau destul de bine și mă simțeam inconfortabil în propria mea piele.

Din nou, la încurajarea unui dietetician, am decis să încerc să văd cântarul ca un simplu instrument în proiectul meu de slăbire, mai degrabă decât singurul factor determinant al succesului. La început nu a fost ușor, dar m-am angajat să mă cântăresc de câteva ori pe săptămână pentru a evalua cum mă descurcăm, în combinație cu unele dintre multele alte moduri prin care poți spune dacă slăbești, cum ar fi măsurarea circumferinței și fotografii de progres.

Nu pot să spun că efectul a fost imediat, dar, pe măsură ce am învățat toate diferitele lucruri care vă pot afecta greutatea în decurs de câteva zile (cum ar fi să vă antrenați cu greu!), Am ajuns să văd ce se întâmplă pe scară ca mai mult un punct de date decât ceva despre care să ai sentimente. Când mi-am văzut greutatea crescând, m-am încurajat să găsesc o explicație rațională de genul: „Ei bine, poate mă îngrășez!” în loc să recurg la tipicul meu, „Acest lucru nu funcționează, așa că voi renunța acum”.

După cum se dovedește, acest lucru ar putea fi mai bun pentru unii oameni. Cercetările sugerează că cântărirea frecventă vă poate ajuta să preveniți creșterea în greutate și, după această experiență, cu siguranță mă voi cântări în mod regulat. Deși alegerea de a face ca scala parte din viața ta sau nu este una foarte personală, a fost incredibil de încurajator pentru mine să învăț că nu are putere asupra emoțiilor mele în mod implicit. (Legat: De ce mă văd cu un terapeut de teama mea de a păși pe scară)

Am pus capăt gândirii „totul sau nimic”.

Un ultim lucru cu care m-am luptat cu adevărat în trecut a fost „căderea din vagon” și renunțarea. Dacă nu aș putea trece o lună întreagă de „a mânca sănătos” fără să mă strecor, cum aș putea să o fac vreodată suficient de mult pentru a vedea de fapt niște rezultate din toată munca mea grea? S-ar putea să recunoașteți acest lucru ca fiind „totul sau nimic”, ideea că, odată ce ați făcut o „greșeală” în dieta dvs., ați putea, la fel de bine, să uitați totul.

Mindfulness te poate ajuta să rupi acest model. „Primul lucru pe care îl pot face oamenii este să înceapă să practice conștientizarea acestor gânduri„ toate sau nimic ”ori de câte ori apar”, spune Carrie Dennett, MPH, RDN, CD, un dietetician cu pregătire în alimentația atentă și fondatorul Nutrition By Carrie . „Observarea și identificarea acelor gânduri într-un mod nejudecător, cum ar fi„ Da, aici mergem din nou cu tot-sau-nimicismul ”și apoi lăsând gândurile să plece mai degrabă decât ignorându-le, negându-le sau luptându-te cu ele te poate ajuta să începi procesul ", spune ea. (BTW, cercetările au confirmat că pozitivitatea și autoafirmarea ajută la promovarea unui stil de viață sănătos.)

O altă tactică este de a contracara aceste gânduri cu rațiune și logică. „Există o diferență clară între a mânca o prăjitură și a mânca cinci prăjituri, sau între a mânca cinci prăjituri și a mânca 20”, subliniază Dennett. „Nu numai că fiecare masă sau gustare este o oportunitate proaspătă de a lua decizii care vă susțin obiectivele, dar aveți puterea de a schimba cursul în mijlocul unei mese, dacă simțiți că vă îndreptați pe o cale pe care nu doriți să o merge." Cu alte cuvinte, să mănânci ceva ce nu ai de gând să faci nu este o concluzie prealabilă cu privire la succesul tău final de a pierde în greutate. Este doar un moment în care ai ales să faci ceva diferit de ceea ce ai făcut de când ți-ai început dieta - și asta e destul de normal.

În cele din urmă, este important să ne amintim că perfecțiunea nu este cheia succesului, spune Baez. „Nu ești o mașinărie; ești o persoană dinamică care are o experiență foarte umană, așa că este perfect, chiar util, să te bâlci”. Dacă puteți începe să vedeți „greșeli”, „derapări” și răsfățuri de mâncare ca parte a procesului, s-ar putea să vă simțiți mult mai puțin intimidați de procesul în sine.

Recenzie pentru