Documentarul „Pilula magică” susține că dieta ketogenă poate vindeca practic totul

Conţinut

• Recenzie pentru

Dieta ketogenă a crescut în popularitate, așa că nu este surprinzător faptul că un nou documentar pe acest subiect a apărut pe Netflix. Dublat Pastila magică, noul film susține că o dietă ceto (un plan de masă bogat în grăsimi, proteine ​​moderate și cu conținut scăzut de carbohidrați) este cel mai bun mod de a mânca - atât de mult încât are capacitatea de a vindeca cancerul, obezitatea și bolile hepatice ; ameliorarea simptomelor de autism și diabet; și reducerea dependenței de medicamentele eliberate pe bază de rețetă în doar cinci săptămâni.

Dacă ți se pare o întindere, nu ești singur. Filmul a ridicat steaguri roșii despre potențialul de a induce în eroare publicul că există o soluție „rapidă” la afecțiunile medicale grave, dintre care unii i-au nedumerit chiar și pe cei mai educați și dedicați cercetători.

Filmul urmărește mai mulți indivizi și familii din Statele Unite și comunități aborigene din Australia, care sunt încurajați de cineaști să renunțe la dietele nesănătoase și, în schimb, să îmbrățișeze un stil de viață cetogen sub promisiunea că va ajuta la vindecarea bolilor respective.

Acești oameni sunt sfătuiți să mănânce alimente organice, integrale, să elimine alimentele procesate, cerealele și leguminoasele, să îmbrățișeze grăsimile (cum ar fi uleiul de cocos, grăsimea animală, ouăle și avocado), să evite lactatele, să consume fructe de mare sălbatice și durabile, să mănânce nas. până la coadă (bulionuri de oase, carne de organe) și alimente fermentate și adoptă postul intermitent. (În legătură cu: De ce potențialele beneficii intermitente ale postului nu ar merita riscurile)

De la lansare, oamenii și-au exprimat îngrijorarea cu privire la mesajul general al filmului. Președintele Asociației Medicale Australiane (AMA), Michael Gannon, de exemplu, a comparat documentarul cu un film controversat anti-vaccinare, Vaxxedși a spus că cei doi concurează „la premiile pentru filmele cel mai puțin probabil să contribuie la sănătatea publică”, după cum a raportat Daily Telegraph.

"Îmi place [accentul] pus pe proteine, deoarece nu există nicio îndoială că carnea slabă, ouăle și peștele sunt superalimente ... dar dietele de excludere nu funcționează niciodată", a spus Gannon Telegraf. (Pentru a fi corect, keto nu este de fapt o dietă bogată în proteine. Totuși, aceasta este o greșeală comună în dieta keto pe care o fac mulți oameni.)

Deși este deja înțeles că dietele restrictive, cum ar fi dieta keto, sunt dificil de menținut, oamenii încă caută planuri de slăbire și remedii rapide pentru problemele de sănătate și este ultima parte a afirmațiilor keto ale doctorului - capacitatea sa de a vindeca o mulțime de condiții de sănătate - care pare să lovească un nerv.

„Nu există nicio pastilă magică pentru nimic și a spune că o dietă keto poate vindeca cancerul, autismul, diabetul, obezitatea și astmul este puțin exagerat”, a scris un utilizator Reddit. „Acești oameni aveau cu toții diete teribile înainte de a începe ceto, deci este probabil că ar fi văzut unele îmbunătățiri în starea lor generală de sănătate doar prin reducerea alimentelor procesate și exerciții fizice mai mari”. (În legătură cu: Dieta Keto este rea pentru tine?)

Alți spectatori și-au dus sentimentele direct la secțiunea de recenzii a filmului de pe Netflix. „Ce arată acest documentar este cât de puțini oameni înțeleg știința și cum funcționează”, a spus un utilizator într-o recenzie de două stele. „Acesta este un documentar despre dovezi și teorii anecdotice. Dovezile anecdotice sunt interesante și ne pot determina să explorăm întrebări importante, dar dovezile anecdotice în sine nu sunt „dovadă”.

Un alt recenzent a oglindit emoții similare cu privire la credibilitatea filmului, dând o stea și scriind: „Fără interviuri cu cercetători în domeniul alimentației/nutriției din universități respectate, părerile au venit de la bucătari/”entrenori de sănătate”/scriitori. Studii observaționale fără control placebo randomizat dublu- studii orbite (statistice) alimentate corespunzător. Nu convinge pentru spectatorii raționali. "

Bucătarul australian Pete Evans este unul dintre experții intervievați pentru documentar, care ridică câteva sprâncene. În ciuda lipsei sale de acreditări, Evans este văzut în film promovând beneficiile medicale ale dietei ketogenice - și aceasta nu este prima dată când este în fruntea controverselor despre nutriție.

În urmă cu câțiva ani, s-a trezit în apă fierbinte pentru a sugera că dieta paleo este soluția pentru toate, inclusiv pentru osteoporoză. La un moment dat, sfatul său medical fără precedent a scăpat atât de mult de sub control, încât AMA a fost nevoită să trimită un avertisment despre bucătarul celebru.

„Pete Evans [pune] în pericol sănătatea fanilor săi cu sfaturi extreme privind dieta, fluorul, calciul”, a scris AMA pe Twitter. „Bucătarul celebru nu ar trebui să se implice în medicină”. Având în vedere acest fundal, este ușor de văzut de ce spectatorii ar fi sceptici Pastila magică.

În timp ce documentarul stârnește o dezbatere fierbinte cu privire la un subiect deja aprins, acest lucru nu înseamnă că dieta ketogenică este complet rea sau că ~ unele ~ din afirmațiile documentarului nu justifică o atenție suplimentară. Deși este servită ca o modalitate de a pierde în greutate cu succes pentru unii oameni, dieta ceto are de fapt o istorie ca dietă medicamentoasă.

„Dietele cetogenice au fost utilizate terapeutic de peste un secol pentru a trata epilepsia refractară la copii”, a spus Catherine Metzgar, Ph.D., un dietetician înregistrat și expert în biochimie nutrițională în „8 greșeli comune ale dietei Keto pe care le puteți greși”. „În plus, studiile clinice ale dietelor ketogenice demonstrează că acestea pot duce la îmbunătățiri profunde ale sănătății și reduceri de medicamente pentru persoanele care trăiesc cu diabet zaharat de tip 2”.

Deci, în timp ce urmați o dietă keto vă poate ajuta să scăpați din greutate în plus, să câștigați energie sau, în anumite circumstanțe, să reduceți simptomele unor afecțiuni medicale, există puține sau deloc șanse ca (sau orice altă dietă de altfel) să fie sfârșitul... „pastilă magică” pentru toți, pentru sănătate. Dacă nu este evident până acum, nu uitați să vă consultați întotdeauna medicul atunci când luați în considerare o dietă drastică sau o schimbare a stilului de viață.

Recenzie pentru