Lychees 101: Fapte nutriționale și beneficii pentru sănătate

Conţinut

• Informații nutriționale
• Carbohidrati si fibre
• Vitamine si minerale
• Alți compuși vegetali
• Oligonol
• Posibile beneficii pentru sănătate
• Efecte adverse și preocupări individuale
• Linia de fund

Lichiul (Litchi chinensis) - cunoscut și sub numele de litchi sau lichee - este un fruct tropical mic din familia soapberry.

Alte fructe populare din această familie includ rambutan și longan.

Lycheele sunt cultivate în regiuni subtropicale din întreaga lume și sunt deosebit de populare în China natală, precum și în Asia de Sud-Est.

Cunoscuți pentru aroma lor dulce și înflorită, sunt consumate de obicei proaspete și uneori folosite în înghețate sau prelucrate în suc, vin, șerbert și jeleu.

Sunt o sursă bună de vitamine, minerale și antioxidanți sănătoși.

Lycheele au o piele necomestibilă, roz-roșie, piele, care este îndepărtată înainte de consum. Carnea este albă și înconjoară o sămânță întunecată în centru.

Informații nutriționale

Lycheele sunt compuse în principal din apă și carbohidrați - care reprezintă 82% și respectiv 16,5% din fructe ().

O porție de 3,5 uncii (100 de grame) de litchi proaspete oferă următorii nutrienți. Tabelul de mai jos prezintă principalele substanțe nutritive din lichiurile proaspete ():

• Calorii: 66
• Proteină: 0,8 grame
• Carbohidrați: 16,5 grame
• Zahăr: 15,2 grame
• Fibră: 1,3 grame
• Gras: 0,4 grame

Carbohidrati si fibre

În afară de apă, lichiurile sunt compuse în principal din carbohidrați.

Un singur litchi - fie proaspăt, fie uscat - conține 1,5-1,7 grame de carbohidrați ().

Majoritatea carbohidraților din litchi provin din zaharuri, care sunt responsabile pentru gustul lor dulce. Sunt relativ sărace în fibre.

Vitamine si minerale

Lycheele sunt o sursă decentă de mai multe vitamine și minerale, inclusiv:

• Vitamina C: Cea mai abundentă vitamină din lichi. Un litchi asigură aproximativ 9% din aportul zilnic de referință (CDI) pentru vitamina C ().
• Cupru: Lycheele sunt o sursă decentă de cupru. Aportul inadecvat de cupru poate avea efecte adverse asupra sănătății inimii ().
• Potasiu: Un nutrient esențial care poate îmbunătăți sănătatea inimii atunci când este consumat în cantități suficiente ().

Lycheele sunt în principal compuse din apă și carbohidrați, dintre care majoritatea sunt zaharuri. În comparație cu multe alte fructe, acestea sunt sărace în fibre. De asemenea, sunt bogate în vitamina C și oferă cantități decente de cupru și potasiu.

Alți compuși vegetali

La fel ca alte fructe, lichiurile sunt o sursă bună de diverși compuși ai plantelor antioxidante.

De fapt, au fost raportate că conțin niveluri mai ridicate de polifenoli antioxidanți decât alte câteva fructe comune ().

Antioxidanții din litchi includ:

• Epicatechin: Un flavonoid care poate îmbunătăți sănătatea inimii și vă poate reduce riscul de cancer și diabet (,).
• Rutin: Un flavonoid care poate ajuta la protejarea împotriva bolilor cronice, cum ar fi cancerul, diabetul și bolile de inimă (,).

Oligonol

Oligonolul este un supliment alimentar care este adesea menționat în legătură cu lichiurile.

Este un amestec patentat de antioxidanți (proantocianidine) derivat din piele de litchi și ceai verde, dezvoltat de Amino Up Chemical Corporation din Japonia.

Antioxidanții sunt modificați chimic pentru a crește absorbția lor din intestin ().

Mai multe studii indică faptul că Oligonol poate reduce grăsimea abdominală, oboseala și inflamația după exerciții (, 10,,).

Cu toate acestea, deoarece nu se găsește în mod natural în fructele de lichiu, efectele sale asupra sănătății nu se aplică lichiurilor.

La fel ca majoritatea fructelor și legumelor, lichiurile sunt o sursă bună de antioxidanți și alți compuși sănătoși ai plantelor. Acestea includ epicatechina și rutina. Lichiurile proaspete nu conțin niciun oligonol, așa cum se susține adesea.

Posibile beneficii pentru sănătate

Efectele lichiilor asupra sănătății nu au fost încă studiate.

Cu toate acestea, includerea unei varietăți de fructe și legume în dieta dvs. vă poate îmbunătăți sănătatea și vă poate reduce riscul de apariție a mai multor boli cronice (,,).

Lycheele conțin mai multe minerale sănătoase, vitamine și antioxidanți, cum ar fi potasiu, cupru, vitamina C, epicatechină și rutină.Acestea pot ajuta la protejarea împotriva bolilor de inimă, a cancerului și a diabetului (,,,).

Studiile la animale indică, de asemenea, că extractul de lichiu poate ajuta la combaterea cancerului de ficat ().

Cu toate acestea, sunt necesare studii suplimentare pentru a confirma beneficiile pentru sănătate ale lichiilor la om.

Efectele lichiilor asupra sănătății nu au fost studiate în mod direct. Cu toate acestea, conțin mai mulți nutrienți și antioxidanți care sunt importanți pentru sănătate.

Efecte adverse și preocupări individuale

Când sunt consumate cu moderație ca parte a unei diete sănătoase, lichiurile nu au efecte adverse cunoscute asupra sănătății.

Cu toate acestea, lichiurile au fost asociate cu inflamația creierului în Asia de Sud și Sud-Est.

Nu este întru totul clar dacă lichiurile sunt responsabile, dar oamenii de știință au emis ipoteza că toxina hipoglicină A poate fi responsabilă. Sunt necesare studii suplimentare (,).

În plus, lichiurile pot provoca o reacție alergică în cazuri rare ().

Deși lichiurile au fost asociate cu inflamația creierului în părți din Asia, nu este sigur că acestea sunt vinovate. Consumul de lichi cu moderație ar trebui să fie sigur pentru majoritatea oamenilor.

Linia de fund

Lycheele sunt populare în Asia de Sud-Est și China, dar mai puțin frecvente în alte țări.

Au o aromă dulce și înflorită și sunt o sursă bună de vitamina C și mai mulți antioxidanți benefici. Acest lucru le face un adaos excelent la o dietă sănătoasă.