Consumul de lapte de soia este rău?
Conţinut
Consumul excesiv de lapte de soia poate fi dăunător sănătății, deoarece poate împiedica absorbția mineralelor și aminoacizilor și conține fitoestrogeni care pot modifica funcționarea tiroidei.
Cu toate acestea, aceste daune pot fi reduse la minimum dacă consumul de lapte de soia nu este exagerat, deoarece laptele de soia poate aduce beneficii pentru sănătate prin conținerea mai puține calorii în comparație cu laptele de vacă și o cantitate bună de proteine slabe și o cantitate mică de colesterol, fiind util în diete a slăbi, de exemplu.
Astfel, a lua 1 pahar de lapte de soia pe zi nu este în general dăunător sănătății, fiind benefic pentru cei care doresc să slăbească. Laptele din soia poate fi o alternativă la lapte pentru cei care au intoleranță la lactoză, dar consumul acestuia nu este recomandat copiilor și persoanelor diagnosticate cu hipotiroidism și anemie.
Această orientare se aplică și altor băuturi pe bază de soia, cum ar fi iaurtul, de exemplu.
Pot bebelușii să bea lapte de soia?
Problema faptului că laptele de soia este dăunător copiilor este controversată și este mai consensual faptul că laptele de soia este oferit copiilor de la 3 ani și niciodată ca înlocuitor al laptelui de vacă, ci mai degrabă ca supliment alimentar, deoarece chiar și copiii care sunt alergici la laptele de vacă poate avea dificultăți în digerarea laptelui de soia.
Laptele de soia trebuie oferit bebelușului numai atunci când medicul pediatru indică acest lucru și, în caz de alergie la proteinele din lapte sau chiar în prezența intoleranței la lactoză, există alternative bune pe piață pe lângă laptele de soia pe care un profesionist din domeniul sănătății îl poate îndruma conform nevoilor copilului.
Informații nutriționale pentru laptele de soia
Laptele de soia are, în medie, următoarea compoziție nutrițională pentru fiecare 225 ml:
| Nutrient | Cantitate | Nutrient | Cantitate |
| Energie | 96 kcal | Potasiu | 325 mg |
| Proteine | 7 g | Vitamina B2 (riboflavină) | 0,161 mg |
| Total grăsimi | 7 g | Vitamina B3 (niacină) | 0,34 mg |
| Grăsime saturată | 0,5 g | Vitamina B5 (acid pantotenic) | 0,11 mg |
| Grăsimi mononesaturate | 0,75 g | Vitamina B6 | 0,11 mg |
| Grăsimi polisaturate | 1,2 g | Acid folic (vitamina B9) | 3,45 mcg |
| Glucidele | 5 g | Vitamina A | 6,9 mcg |
| Fibrele | 3 mg | Vitamina E | 0,23 mg |
| Izoflavone | 21 mg | Seleniu | 3 mcg |
| Calciu | 9 mg | Mangan | 0,4 mg |
| Fier | 1,5 mg | Cupru | 0,28 mg |
| Magneziu | 44 mg | Zinc | 0,53 mg |
| Fosfor | 113 mg | Sodiu | 28 mg |
Astfel, se recomandă ca consumul de lapte sau suc de soia, precum și alte alimente pe bază de soia, să se facă cu moderare, doar o dată pe zi, astfel încât să nu fie singura modalitate de a înlocui alimentele bogate în grăsimi dietetice. . Alte substituții sănătoase pentru laptele de vacă sunt laptele de orez de ovăz și laptele de migdale, care pot fi cumpărate la supermarketuri, dar care pot fi preparate și acasă.
Descoperiți beneficiile laptelui de soia pentru sănătate.
Alegerea Cititorilor
