Cel mai puțin util lucru pe care îl puteți adăuga la etichetele alimentelor

Conţinut

• Nu există o etichetă unică
• Promovează o relație nesănătoasă cu alimentația și exercițiile fizice
• Unde se încadrează alimentele sănătoase bogate în calorii?
• Recenzie pentru

Da, este încă adevărat că, dacă scopul tău este să slăbești, caloriile nu trebuie să depășească caloriile, ceea ce înseamnă că corpul tău trebuie să ardă mai multe calorii decât mănânci într-o zi pentru a vedea progresul pe scară. Asta nu înseamnă, totuși, că trebuie să numărați fiecare calorie pe care o ingerați sau să urmăriți cu meticulozitate markerul de calorii de pe banda de alergare. (P.S. Oricum, acestea nu sunt chiar atât de precise.) Ca să nu mai vorbim, antrenamentul de forță și masa musculară slabă te ajută să arzi mai multe calorii atunci când nu faci nimic. (Vezi: 9 motive pentru care fiecare femeie ar trebui să ridice greutăți)

Cu toate acestea, Royal Society for Pubic Health din Marea Britanie sugerează ca pe etichetele alimentelor să fie adăugate „echivalente de activitate”. Timp rapoarte. Cu alte cuvinte, ar trebui să știți ce ar fi nevoie pentru a arde alimentele pe care urmează să le consumați. Publicat în BMJ, Shirley Cramer, directorul executiv al RSPH, spune că populația Regatului Unit „are nevoie disperată de scheme inovatoare pentru a schimba comportamentul”. Având în vedere că două treimi dintre britanici sunt supraponderali sau obezi, putem fi cu toții de acord cu această parte.

În declarația sa, Cramer continuă să spună că „scopul este de a determina oamenii să fie mai atenți la energia pe care o consumă și la modul în care aceste calorii se raportează la activitățile din viața lor de zi cu zi, pentru a-i încuraja să fie mai activi fizic”. Dar, deși conștientizarea și activitatea sunt cu siguranță importante, „nu ar trebui să ne concentrăm doar pe nevoia de a arde calorii”, spune Carissa Bealart, R.D. și coproprietar al Evolution Fitness Orlando.

De fapt, există mai multe steaguri roșii și defecte la acest plan:

Nu există o etichetă unică

În primul rând, nu toată lumea arde aceeași cantitate de calorii, chiar dacă face aceeași activitate exactă. Totul depinde de ce cântărești, cât de multă masă musculară slabă ai, cât de rapid este metabolismul tău, câți ani ai, printre alți factori. Bealert mai subliniază că intensitatea exercițiului nu este specificată pe aceste etichete propuse, ceea ce este important. Treizeci de minute de sprinturi ard cu siguranță mai multe calorii decât o alergare ușoară. Nu ai cum să pui toate astea într-o cutie mică de sifon.

Promovează o relație nesănătoasă cu alimentația și exercițiile fizice

Mâncarea este combustibil. Fie că este vorba, literalmente, de a vă alimenta pentru un antrenament HIIT sau de a vă menține sătul și vigilent pentru a vă ajuta să treceți ziua, mâncarea este o parte esențială a unui stil de viață sănătos - ca să nu mai vorbim că are un gust bun! Mâncarea este menită să fie savurată, iar încurajarea consumatorilor să-și urmărească raportul alimentație/activitate în acest fel înseamnă probleme. Transformă mâncarea din ceva distractiv în ceva de care trebuie să „scapi” sau să elimini într-un fel. În timp ce Bealert nu crede că această inițiativă ar putea provoca o alimentație dezordonată (și pentru a fi corect, Cramer recunoaște acest lucru în lucrare), această metodă de etichetare „va servi doar la confuzia publicului larg și ar putea duce la o alimentație dezordonată la cei care poate fi predispus la acest tip de comportament obsesiv”. (Citiți mai multe despre ceea ce simțiți că aveți bulimie de exerciții.)

Unde se încadrează alimentele sănătoase bogate în calorii?

Amintiți-vă: acest concept ia în considerare doar caloriile - câte calorii este nevoie pentru a arde brioșa, de exemplu. Dar nu toate caloriile sunt create egale. Un avocado cremos și delicios (putem obține un amen pentru avocado atotputernic ?!) vă costă aproape 250 de calorii, dar primiți și mai mult de 9 grame de fibre și o mulțime de grăsimi mononesaturate sănătoase. Așa că folosește acel avocado trecându-l peste două bucăți de pâine integrală și, conform standardelor Societății Regale, ar trebui să-ți petreci întreaga pauză de prânz de o oră eliminând acele calorii. (Nu, fată. Îmbrățișează aceste 10 rețete de avocado savuroase care nu sunt guacamole.)

La sfârșitul zilei, nutriția nu este atât de simplă. O sută de calorii de chipsuri față de 100 de calorii de fructe de pădure proaspete sunt două lucruri foarte diferite, spune Bealert. Este posibil ca ambele să ia aceeași perioadă de timp pentru a se arde, dar fructele de pădure îți oferă antioxidanți și fibre, în timp ce chipsurile grase nu oferă aproape nimic de valoare nutritivă și nu te vor menține plin pentru foarte mult timp. „O reformă mai bună ar putea fi adăugarea acestei etichete la alimentele care îndeplinesc criterii specifice, cum ar fi excesul de calorii din zahărul adăugat”, spune Bealert. „Alimentelor nu li se poate acorda un clasament numai pe calorii.”

Recenzie pentru