Coke Zero este rău pentru tine?

Conţinut

• Valoare nutritivă zero
• Indulcitori artificiali și scădere în greutate
• Dietele de sodă și eroziunea dinților
• Coca risc zero și diabet
• Alte dezavantaje potențiale
• Linia de jos

Coca Zero, reînnoită recent ca Coca-Cola Zero Sugar, este comercializată ca o versiune mai sănătoasă a băuturii inițiate îndulcite cu zahăr, Coca-Cola Classic.

Conține zero calorii și zahăr, oferind în același timp aroma de Coca-Cola, ceea ce o face o băutură atrăgătoare printre cei care încearcă să-și reducă aportul de zahăr sau să-și controleze greutatea.

Acest articol aruncă o privire detaliată asupra Coke Zero și explică dacă este o alegere sănătoasă.

Valoare nutritivă zero

Coke Zero nu oferă calorii și nu este o sursă semnificativă de nutriție.

O cutie de 12 uncii (354-ml) de Coca-Cola Zero Zugar (Coke Zero) oferă (1):

• calorii: 0
• Gras: 0 grame
• Proteină: 0 grame
• Zahăr: 0 grame
• Sodiu: 2% din valoarea zilnică (DV)
• Potasiu: 2% din DV

Pentru îndulcirea acestei băuturi fără adăugarea de calorii, se folosesc îndulcitori artificiali.

Efectele îndulcitorilor artificiali sunt controversate, iar îngrijorarea cu privire la siguranța acestora crește (2).

Deși cercetarea este inconsistentă, unele studii descoperă că utilizarea îndulcitorilor artificiali poate contribui la dezvoltarea obezității și sindromului metabolic, un grup de condiții care cresc riscul de boală (3, 4, 5).

Coca-Cola Zero Zugar (Coke Zero) folosește mai mulți îndulcitori artificiali obișnuiți, inclusiv aspartam și acesulfam potasiu (Ace-K). Ingredientele rămase sunt apa carbogazoasă, culoarea caramelului, aditivii alimentari și aromele naturale (1).

Singurele diferențe dintre Coke Zero și noul rebrand - Coca-Cola Zero Zugar - sunt modificări minore ale compoziției aromelor naturale (6).

Coke Zero nu conține calorii sau zahăr și nu este o sursă semnificativă de nutrienți. Este îndulcit cu îndulcitori artificiali, care au efecte controversate asupra sănătății.

Indulcitori artificiali și scădere în greutate

Rezultatele cercetărilor asupra efectelor Coke Zero și a altor băuturi îndulcite artificial asupra pierderii în greutate sunt amestecate.

Un studiu observațional de 8 ani a descoperit că persoanele care beau mai mult de 21 de băuturi îndulcite artificial pe săptămână aproape că și-au dublat riscul de supraponderare și obezitate, comparativ cu persoanele care nu consumau aceste tipuri de băuturi (7).

Același studiu a menționat că aportul zilnic total de calorii a fost mai mic la persoanele care beau băuturi dietetice, în ciuda creșterii în greutate. Acest lucru sugerează că îndulcitorii artificiali pot influența greutatea corporală în alte moduri decât aportul de calorii (7, 8, 9).

Un alt studiu a observat că consumul de sodă în alimentație a fost asociat cu o circumferință mai mare a taliei pe 9-10 ani (10).

Pe de altă parte, multe studii de intervenție umană indică faptul că utilizarea îndulcitorilor artificiali este neutră sau benefică pentru gestionarea greutății.

Într-un studiu de 6 luni, randomizat, controlat, persoanele cu exces de greutate sau obezitate au înregistrat o pierdere în greutate moderată de 2-2,5% din greutatea lor corporală atunci când înlocuiesc băuturile calorice cu băuturi dietetice sau cu apă (11).

Într-un alt studiu, oamenii dintr-un program de pierdere în greutate de 12 săptămâni care au băut băuturi îndulcite artificial au pierdut 13 kilograme (6 kg), în timp ce apa potabilă a pierdut 9 kilograme (4 kg) (12).

Astfel, dovezile privind efectele băuturilor îndulcite artificial asupra controlului greutății sunt contradictorii și este nevoie de mai multe cercetări.

Dovezile privind utilizarea Coke Zero și a altor băuturi îndulcite artificial pentru controlul greutății sunt contradictorii. Sunt necesare mai multe cercetări pentru a înțelege beneficiile și riscurile băuturilor alimentare.

Dietele de sodă și eroziunea dinților

În mod similar cu sifonul obișnuit, consumul de băuturi sodice precum Coke Zero este asociat cu un risc crescut de eroziune a dinților.

Unul dintre ingredientele principale din Coke Zero este acidul fosforic.

Un studiu realizat pe dinții umani a menționat că acidul fosforic provoacă o eroziune ușoară a smalțului și a dinților (13).

Un alt studiu a observat că Coca-Cola Light (Diet Coke), care diferă de Coke Zero doar prin faptul că conține acid fosforic și citric, a provocat eroziunea smalțului și a dinților în dinții de vacă proaspăt extras în doar 3 minute (14, 15).

Totuși, rețineți că acidul citric s-a dovedit a eroda dinții mai mult decât acidul fosforic, ceea ce sugerează că Coke Zero poate afecta smalțul dinților puțin mai puțin decât Diet Coke (13).

În plus, Diet Coke a avut efecte mai puțin erozive decât alte băuturi, cum ar fi Sprite, Mountain Dew și suc de mere (14).

Nivelul acid al pH-ului Coke Zero este asociat cu un risc crescut de eroziune a smalțului și a dinților, deși acesta vă poate afecta dinții mai puțin decât alte băuturi acide.

Coca risc zero și diabet

Coke Zero este fără zahăr. Cu toate acestea, înlocuitorii de zahăr pe care îi conține poate să nu fie neapărat o opțiune mai sănătoasă pentru persoanele care doresc să-și reducă riscul de diabet.

Un studiu de 14 ani efectuat la 66118 de femei a observat o asociere între consumul de băuturi îndulcite artificial și un risc crescut de diabet de tip 2 (16).

Un alt studiu realizat în 2.019 de persoane a arătat o legătură între atât băuturile îndulcite cu zahăr, cât și băuturile dietetice artificial îndulcite și diabetul de tip 2, sugerând că trecerea la sodă dietetică poate să nu scadă riscul de diabet zaharat (17).

Ba mai mult, într-un studiu de 8 ani efectuat pe 64.850 de femei, care consumă băuturi îndulcite artificial a crescut riscul de diabet cu 21%, deși riscul pentru băuturile băuturi îndulcite cu zahăr a fost chiar mai mare la 43% (18).

Interesant este că alte studii au găsit rezultate opuse.

Un studiu de 14 ani la 1685 de adulți de vârstă mijlocie nu a găsit nicio asociere între aportul de sodă dietetică și un risc crescut de prediabet (19).

Rezultatele acestor studii sunt contradictorii și nu oferă o explicație exactă a modului în care băuturile îndulcite artificial îți cresc riscul de diabet. Prin urmare, este nevoie de mai multe cercetări.

Deși Coke Zero nu conține zahăr, îndulcitorii artificiali sunt controversați. Totuși, cercetările privind efectele îndulcitorilor artificiali asupra riscului de diabet sunt mixte și sunt necesare mai multe studii pentru a înțelege pe deplin o posibilă conexiune.

Alte dezavantaje potențiale

Băuturile îndulcite artificial precum Coke Zero au fost legate de alte probleme de sănătate, inclusiv:

• Risc crescut de boli de inimă. Un studiu observațional a găsit o legătură între băuturile îndulcite artificial și un risc crescut de boli de inimă în rândul femeilor fără antecedente de boli de inimă (20).
• Risc crescut de boli renale. Conținutul ridicat de fosfor din sodă poate provoca leziuni renale. Un studiu a menționat că cei care beau mai mult de 7 pahare de sodă dietetică pe săptămână și-au dublat riscul de boli renale (21).
• Ți-ar putea modifica microbiomul intestinal. Mai multe studii indică faptul că băuturile îndulcite artificial vă pot modifica microbiomul intestinal, provocând un control slab al glicemiei (22, 23).
• Poate crește riscul de osteoporoză. Un studiu a observat că aportul zilnic de cola a fost asociat cu o densitate minerală osoasă mai mică de 3,7–5,4%. Rezultate similare au fost găsite pentru cei care beau băuturi cu cola dietetică (24).

Sunt necesare cercetări suplimentare pentru a determina efectele exacte ale Coke Zero și ale altor băuturi dietetice asupra sănătății tale.

Coca Zero și alte soluții dietetice sunt legate de modificări ale microbiomului intestinal și de un risc crescut de osteoporoză și boli ale inimii și rinichilor. Cu toate acestea, este nevoie de mai multe cercetări.

Linia de jos

Coke Zero nu adaugă valoare nutrițională dietei dvs., iar efectele pe termen lung ale consumului de băuturi de sodă sunt încă neclare.

Dacă doriți să vă reduceți zahărul sau aportul regulat de sodă, optați pentru băuturi mai sănătoase, cu conținut scăzut de zahăr, precum ceai din plante, apă infuzată cu fructe și cafea neagră - și lăsați Coke Zero pe raft.