Această rețetă instantaneu de oală pentru pudră de pui mexicană este cea mai bună mâncare rapidă

Conţinut

• Pulbere de pui mexicană
• Recenzie pentru

Este acea perioadă a anului, când se curbează cu un castron de supă consistentă, se simte bine. După ce v-ați epuizat chiliul de pui și rețetele dvs. de biscuiți de roșii, uitați-vă la această praf de pui mexican de la Danielle Walker, fondatoarea Against All Grain și autorul Sărbători, pentru preparatul perfect. Întrucât acest castron de bunătate se reunește într-o oală instantanee, îl puteți face ori de câte ori starea de spirit lovește, în loc să vă pregătiți cu gătitul lent cu câteva ore în avans. (Iată rețete de supă mai satisfăcătoare care aduc igiena la masă.)

Această rețetă este un pas peste majoritatea rețetelor de pudră, din punct de vedere nutrițional; în loc de cremă, bulionul este îngroșat cu o salsa tomatillo prăjită. (Puteți cumpăra un borcan sau vă puteți face propriul.) Supa are proteine ​​slabe din coapsele de pui și un trio de legume superstar. Spanacul și cartofii dulci au ambii un conținut ridicat de vitamina A, iar morcovii și cartofii dulci conțin cantități mari de betacaroten. Faceți acest lucru ori de câte ori aveți pofta de mâncare sănătoasă și confortabilă.

Pulbere de pui mexicană

Se face: 4 până la 6 porții

Ingrediente

• 2 lire de pulpe de pui, cu os, tăiate de grăsime și piele
• 3 cani de cartofi dulci decojiti si cubulati
• 2 cani de morcovi curățați și tăiați felii
• 1 linguriță usturoi tocat
• 1/2 lingurita sare de mare
• 2 cani de salsa tomatillo prăjită
• 4 cani supa de os de pui
• 2 cani de spanac tocat
• Garnitură: coriandru tocat și avocado tăiat cubulețe

Directii

1. Pune puiul, cartofii dulci, morcovii, usturoiul, sare, salsa și bulionul într-o oală instant sau într-o altă oală electrică sub presiune.
2. Asigurați capacul și setați mașina la presiune înaltă manuală timp de 20 de minute. Asigurați-vă că supapa este setată la etanș.
3. Scoateți puiul din oală. Maruntiti carnea cu doua furculite. Pus deoparte.
4. Scoateți 2 căni de legume și 1/4 cană de bulion. Se pune într-un blender. Se face piure timp de 15 secunde și apoi se incorporează din nou în oală.
5. Adăugați puiul și spanacul în oală și amestecați pentru a se încorpora până când spanacul se ofilește ușor.
6. Se servește fierbinte, ornat cu felii de avocado și coriandru proaspăt.

Retipărit cu permisiunea Against All Grain: Delectable Paleo Recipes to Eat Well & Feel Great, de Danielle Walker, copyright © 2013. Publicat de Victory Belt Publishing.

Recenzie pentru