Beneficiile pentru sănătate ale uleiului de avocado

Conţinut

• Ce este uleiul de avocado?
• Beneficiile pentru sănătate ale uleiului de avocado
• Cum se utilizează uleiul de avocado
• Recenzie pentru

Există atât de multe uleiuri de gătit pe rafturile supermarketurilor în aceste zile, încât ți-ar putea face capul să se rotească. (Această defalcare a 8 noi uleiuri sănătoase cu care să gătiți ar trebui să vă ajute.) Un copil nou din bloc, uleiul de avocado, merită să îl priviți mai atent.

Ce este uleiul de avocado?

Similar cu extracția uleiului de măsline, uleiul de avocado se obține prin presarea cărnii de avocado copt (îndepărtarea pielii și semințelor) și colectarea lichidului delicios. Uleiul are o textură netedă, mătăsoasă și o aromă foarte blândă, care complimentează alte alimente fără a le copleși. Destul de interesant, de fapt nu are gust de avocado.

Beneficiile pentru sănătate ale uleiului de avocado

La fel ca fructul din care provine, uleiul de avocado este foarte bogat în acizi grași mononesaturați (MUFA) și vitamina E. Cercetările au arătat că MUFA pot ajuta la scăderea riscului de boli de inimă și la scăderea nivelului de colesterol. O masă echilibrată care include grăsimi inteligente vă poate ajuta, de asemenea, să vă mențineți satul mai mult timp, ceea ce este important pentru controlul greutății. Vitamina E, un puternic antioxidant, ajută la întărirea sistemului imunitar și poate contribui și la sănătatea pielii și a ochilor.

Cum se utilizează uleiul de avocado

Uleiul de avocado poate fi folosit oriunde ați folosi alte uleiuri de gătit, cum ar fi uleiul de măsline. Rețineți că are un punct de fum mai mare decât uleiul de măsline, ceea ce îl face mai potrivit pentru gătitul cu căldură ridicată, cum ar fi prăjirea la tigaie, la grătar sau prăjirea. Adăugați ulei de avocado la sosurile de salată, folosiți-l ca garnitură pentru supe, stropiți-le pe legume aburite, pizza sau pâine sau sotati pește sau pui. De asemenea, poate fi folosit ca înlocuitor pentru uleiul vegetal în produse de copt sau pe floricele de porumb în loc de unt.

Recenzie pentru