Care este terapia Gerson și combate cancerul?

Conţinut

• Ce este Terapia Gerson?
• Cum functioneazã?
• Cura de slabire
• Suplimente
• Detoxifierea
• Poate ajuta la tratarea cancerului?
• Alimente de evitat
• Mâncăruri pentru a mânca
• Plan de masă pentru probe
• Beneficii potențiale pentru sănătate
• Dezavantaje potențiale și riscuri pentru sănătate
• Linia de jos

Cancerul este un grup de boli caracterizate prin creșterea anormală a celulelor. Este printre principalele cauze de deces la nivel mondial.

În afară de tratamentele convenționale pentru cancer, există unele terapii naturale și alternative, pe care unii oameni consideră că sunt un mod eficient de a preveni sau de a trata cancerul.

O metodă populară de tratament alternativ este Terapia Gerson, un sistem de nutriție care implică o dietă specializată, sucuri crude, detoxifiere și suplimente.

Cu toate acestea, mulți experți pun sub semnul întrebării siguranța și eficacitatea terapiei Gerson.

Acest articol oferă o imagine de ansamblu detaliată a Terapiei Gerson și vă spune dacă este un mod eficient de a trata cancerul și alte boli cronice.

Ce este Terapia Gerson?

Gerson Therapy - numită și dieta Gerson Therapy - este un sistem natural de tratament alternativ care pretinde că „activează capacitatea extraordinară a organismului de a se vindeca”.

Acesta a fost dezvoltat la începutul anilor 1900 de Dr. Max B. Gerson, care l-a folosit pentru a-și alina migrena. Ulterior, Gerson a utilizat această terapie pentru a trata boli precum tuberculoza și cancerul.

Gerson credea că cancerele și alte boli cronice sunt cauzate de modificări ale metabolismului tău care se întâmplă atunci când se acumulează substanțe toxice în corpul tău. Terapia Gerson își propune să vă restabilească sănătatea prin eliminarea toxinelor și creșterea imunității (1).

În 1978, fiica sa Charlotte Gerson a înființat Institutul Gerson, o organizație nonprofit care oferă educație și instruire în Terapia Gerson.

Practicanții Gerson sunt medici sau persoane cu un cadru medical, clinic sau naturopatic, care au finalizat cu succes programul de pregătire a medicului Gerson.

Terapia Gerson are trei componente majore - dieta, detoxifierea și suplimentele. Oamenii aflați în terapie trebuie să urmeze o dietă organică pe bază de plante, cu sucuri crude, să folosească de câteva ori pe zi enemas de cafea pentru detoxifiere și să ia o mare varietate de suplimente (1).

Înainte de a începe terapia Gerson, trebuie să depuneți o cerere pe site-ul web - prin trimiterea de documente medicale, apoi să faceți o evaluare a cazului - pentru a vedea dacă sunteți eligibil.

Deși această terapie este menită să trateze o gamă largă de boli cronice, Institutul menționează că anumite afecțiuni nu răspund bine la Terapia Gerson. Acestea includ tumorile cerebrale, boala Parkinson, insuficiența renală și ileostomia.

Terapia Gerson necesită un angajament semnificativ financiar și de stil de viață. Poate costa mai mult de 15.000 de dolari pentru a începe și trebuie urmată cel puțin 2 ani.

Terapia Gerson a fost inventată de Dr. Max B. Gerson la începutul anilor 1900 ca sistem de tratament bazat pe nutriție pentru bolile cronice, precum cancerul.

Cum functioneazã?

Terapia Gerson este împărțită în trei componente cheie - dieta, suplimentele și detoxifierea.

Cura de slabire

Dieta Gerson Therapy este în întregime vegetariană și extrem de săracă în sodiu, grăsimi și proteine, deoarece Dr. Gerson credea că acest tip de dietă ajută la tratarea bolilor.

Oricine din această dietă este rugat să consume aproximativ 15-20 kilograme (7–9 kg) de produse organice pe zi. Se spune despre asta pentru a „inunda corpul cu nutrienți”.

Cea mai mare parte a acestui produs este utilizată pentru a prepara sucuri crude. Dieterii sunt rugați să bea până la o pază de 240 de ml (240 ml) de suc brut pe oră - de până la 13 ori pe zi.

Sucurile trebuie făcute folosind un storcător recomandat de Gerson, care mai întâi măcină legumele într-o pulpă, apoi extrage sucul stoarcându-l sub presiune mare.

Institutul Gerson susține că aparatele sale aprobate oferă cu 25-50% mai mult suc decât alte storcătoare - și că băuturile sale sunt de până la 50 de ori mai mari în anumite substanțe nutritive.

Cu toate acestea, aceste afirmații nu au fost validate de un terț.

Suplimente

Deoarece dieta este încărcată cu nutrienți, suplimentele sale nu sunt menite să ofere mai mulți nutrienți. În schimb, acestea sunt destinate să sprijine procesele metabolice ale celulelor tale.

Aceste suplimente includ potasiu, enzime pancreatice, soluția Lugol (iodură de potasiu și iodură în apă), un supliment de hormoni tiroidieni și vitaminele B3 și B12.

Suplimentele de potasiu sunt o parte cheie a terapiei Gerson. Dr. Gerson credea că celulele bolnave conțin prea mult sodiu și prea puțin potasiu.

Odată ce pacienții săi au început dieta Gerson Therapy - care este bogată în potasiu și săracă în sodiu - celulele lor se vor micșora, ceea ce Gerson credea a fi un semn al recuperării (1).

Detoxifierea

Potrivit Institutului Gerson, efectul combinat al dietei și suplimentelor eliberează toxine din țesuturile corpului. Astfel, ficatul tău - care este principalul organ care procesează toxinele - ar lucra mai greu decât de obicei.

Pentru a vă sprijini ficatul, Terapia Gerson încorporează clisme de cafea care se presupune că lărgesc conducta biliară a ficatului, astfel încât să elibereze cu ușurință toxinele.

Conductul biliar este un tub mic care ajută la transportarea bilei - un fluid care ajută la descompunerea acizilor grași și a multor produse reziduale - de la ficat la intestine.

Dieterii trebuie să facă 1 clismă de cafea la 24 de uncii (720 ml sau 3 pahare) de suc consumat.

Cu toate acestea, niciun studiu științific nu indică faptul că enemasele de cafea îți pot lărgi conducta biliară. Ba mai mult, nu există dovezi că această terapie determină eliberarea toxinelor din celulele voastre.

Cele trei componente majore ale terapiei Gerson sunt o dietă bazată pe plante, detoxifiere și suplimente organice. Dieta și suplimentele sunt menite să elimine toxinele din corpul vostru, în timp ce detoxifierea trebuie să vă sprijine ficatul.

Poate ajuta la tratarea cancerului?

Deși aproape nicio dovadă științifică nu susține afirmațiile Gerson Therapy, câteva studii de caz au examinat relația acestuia cu tratamentul cancerului.

Organizația de cercetare Gerson - un grup de cercetare care lucrează îndeaproape cu Institutul Gerson - a raportat că 153 de persoane cu cancer de piele la Terapia Gerson au supraviețuit mult mai mult decât pacienții aflați în terapie convențională (2).

În plus, într-un studiu de caz, șase persoane cu cancer agresiv care au urmat terapia Gerson au supraviețuit mai mult decât era de așteptat de la tratamentele convenționale și au experimentat o calitate îmbunătățită a vieții (3).

Cu toate acestea, aceste studii sunt mici și nu oferă suficiente informații despre participanți, ceea ce face dificil de spus dacă aceste îmbunătățiri se datorează terapiei Gerson sau altor motive.

De asemenea, este de remarcat faptul că unele dintre aceste studii au fost realizate de către Gerson Research Organization, deci pot exista conflicte de interese.

Ba mai mult, recenziile realizate de organizații precum Institutul Național al Cancerului din SUA nu au găsit nicio dovadă că Terapia Gerson este utilă în tratarea cancerului (4).

De fapt, un studiu efectuat la persoanele cu cancer pancreatic a descoperit că cei care au primit chimioterapie tradițională au supraviețuit de 3 ori mai mult - 14 luni, comparativ cu 4,3 - decât cei cu o dietă similară cu Terapia Gerson (4,5).

Nu există studii de înaltă calitate pentru a determina dacă Terapia Gerson combate cancerul. Astfel, afirmațiile formulate de Institutul Gerson nu pot fi susținute.

Afirmația că Terapia Gerson tratează cancerul nu are dovezi științifice. Au fost făcute puține studii de înaltă calitate.

Alimente de evitat

Terapia Gerson interzice alimentele bogate în proteine, sodiu și grăsimi. În plus, nu puteți mânca alimente cu anumiți compuși pe care Institutul susține că interferează cu procesul de vindecare.

Iată o listă de alimente pe care nu le puteți mânca în Terapia Gerson:

• Carne și fructe de mare: toate cărnile, ouăle, fructele de mare și alte proteine ​​animale
• Suplimente proteice: toate pulberile proteice, inclusiv formele lactate și vegane
• Lactat: toate produsele lactate, inclusiv lapte și brânzeturi - cu excepția iaurtului simplu, organic, fără grăsimi, care este permis după 6–8 săptămâni la dietă
• Soia și produse din soia: toate produsele de soia, cum ar fi tofu, miso și lapte de soia
• Anumite legume: ciuperci, ardei iute, morcov, verdeț de ridiche, verdeață de muștar și spanac crud (spanacul fiert este bine)
• Fasole și leguminoase uscate: fasole uscată și leguminoase - dar lintea este permisă la șase luni dacă aveți o sănătate bună
• Anumite fructe: ananas, fructe de pădure, castraveți și avocado
• Lucerna încolțită și alte germeni de fasole sau semințe: complet interzis - cu excepția cazului în care este recomandat de un practicant Gerson experimentat
• Nuci si seminte: toate nuci și semințe
• Uleiuri și grăsimi: toate uleiurile, grăsimile și alimentele bogate în grăsimi naturale, cum ar fi nucă de nucă de nucă, nuci și avocado - cu excepția uleiului de in, pentru a fi utilizate numai dacă sunt prescrise
• Sare și sodiu: toate sare sau sodiu, inclusiv sare de masă și săruri Epsom
• Condimente: piper negru, paprika, busuioc, oregano și altele
• băuturi: apă (vezi mai jos), sucuri comerciale, sodă, cafea și înlocuitor de cafea (cu sau fără cofeină), ceai negru și ceaiuri neherbare care conțin cofeină
• Alcool: toate băuturile alcoolice
• condimente: sos de soia, tamari, aminozi lichizi, muștar și altele
• Alimente coapte și dulciuri: toate prăjiturile, briose, produse de patiserie, bomboane și dulciuri
• Praf de copt și bicarbonat de sodiu: complet interzis
• Alte articole interzise: pastă de dinți, apă de gură, coloranți pentru păr, permanenți, produse cosmetice, deodorante sub brațe, ruj și loțiuni

Condimentele și fructele - cum ar fi ananasul și fructele de pădure - sunt interzise, ​​deoarece conțin acizi aromatici, un compus vegetal. Dr. Gerson credea că acizii aromatici interferează cu procesul de vindecare.

Deoarece majoritatea produselor de igienă personală sunt interzise, ​​Institutul oferă o listă de produse de igienă alternative care conțin ingrediente permise.

În special, nu sunteți descurajați să beți apă în timpul dietei. Gerson credea că apa îți va dilua acidul din stomac și nu va permite suficient spațiu pentru alimente și sucuri proaspete.

În schimb, vă este încurajat să beți până la 13 pahare de suc proaspăt presat sau ceai din plante pe zi.

Terapia Gerson este extrem de restrictivă, interzicând carnea, dulciurile, grăsimile / uleiurile, multe produse de igienă obișnuite și chiar apă potabilă. Rețineți că evitarea apei poate fi periculoasă.

Mâncăruri pentru a mânca

Terapia Gerson are o dietă bazată pe plante organice. Sunteți încurajat să consumați:

• Fructe: toate fructele proaspete, cu excepția boabelor și ananasului, care adăpostesc acizi aromatici
• Fructe uscate (doar fierte sau pre-înmuiate): piersici, curmale, smochine, caise, prune și stafide - toate nesuferite
• Legume: toate, cu excepția ciupercilor, ardeilor iuti, a morcovului, a ridichilor, a mustului și a spanacului crud (spanacul fiert este bine)
• Linte: permis numai la nota de șase luni dacă aveți o stare de sănătate bună
• boabe: pâine de secară (nealimentată, fără grăsimi), orez brun (dacă este prescris) și făină de ovăz
• Lactat: iaurt fără grăsime, simplu, organic și numai după șase săptămâni
• Condimente (în cantități mici): ciuperci, anason, frunze de dafin, coriandru, marar, fenicul, maza, maghiran, rozmarin, salvie, șofran, sorel, savuros de vară, cimbru și tarhon
• condimente: oțet - fie vin, fie cidru de mere
• grăsimi: ulei de in - numai dacă este prescris
• băuturi: sucuri proaspăt presate (așa cum este prescris), ceaiuri din plante fără cafeină

În plus față de alimentele de mai sus, anumite articole sunt permise ocazional:

• banane: o jumătate de banană pe săptămână
• breads: numai secară de grâu integral (nesărat, fără grăsimi) - 1-2 felii pe zi
• Quinoa: o dată pe săptămână
• Iamuri și cartofi dulci: o dată pe săptămână (cartofii obișnuiți sunt fără restricții)
• Floricele de porumb: aerisit, doar ca un tratament de vacanță - de câteva ori pe an
• îndulcitorii: sirop de arțar (gradul A de culoare închisă - fosta calitate B), miere, zahăr brun sau melasă nerefinată cu curea neagră - 1-2 lingurițe (15-30 ml) din fiecare, maxim

Terapia Gerson este o dietă bazată pe plante care se bazează foarte mult pe fructe, legume și anumite cereale. Vi se cere să mâncați alimente bio în întregime.

Plan de masă pentru probe

Iată un plan de masă pentru o zi pe terapia Gerson:

Mic dejun

• un bol cu ​​fulgi de ovăz cu jumătate de măr feliat și 1 linguriță (15 ml) de miere
• 8 uncii (240 ml) de suc de portocale stors proaspăt

Gustare

• 2 bucăți de fructe la alegere
• 8 uncii (240 ml) suc de morcovi

Masa de pranz

• salata proaspata (legume la alegere)
• 1 cartof copt
• 1 cană (240 ml) de supă caldă de legume la alegere cu o felie de pâine de secară
• 8 uncii (240 ml) pahar de suc de morcov

Gustare

• 2 bucăți de fructe la alegere
• 8 uncii de suc de grapefruit

Cină

• Verdele mixte (kale, guleruri și bulion elvețian) fierte cu ceapă și usturoi
• 1 cană (240 ml) de ciorbă de Hippocrates - rădăcină de țelină, cartofi, ceapă, praz, roșii, usturoi și pătrunjel, se fierbe în apă timp de 1,5-2 ore până la moale, apoi se amestecă.
• 1 cartof copt
• 8 uncii (240 ml) de suc verde - salate, escarole, blaturi de sfeclă, creștere de apă, varză roșie, ardei grasi, coajă suedeză și măr verde procesat într-un storcător aprobat

Gustare

• 8 pacii (240 ml) pahar de suc verde

În plus, participantul mediu va bea 7 pahare suplimentare de 8 uncii (240 ml) de suc proaspăt stors pe zi.

Suplimente

Regimul dvs. suplimentar suplimentar depinde de ceea ce vi s-a prescris de către medicul dumneavoastră de terapie Gerson.

Acestea fiind spuse, majoritatea oamenilor iau potasiu, enzime pancreatice, soluția Lugol (iodură de potasiu și iodură în apă), un supliment de hormoni tiroidieni și vitamine B3 și B12.

O zi obișnuită în Terapia Gerson include o mulțime de suc proaspăt stors, suplimente și legume.

Beneficii potențiale pentru sănătate

Deși nu există studii cuprinzătoare cu privire la atributele de sănătate ale terapiei Gerson, aceasta poate oferi unele beneficii - în mare parte datorită dietei sale vegetale, bogată în nutrienți.

Iată câteva beneficii potențiale ale Terapiei Gerson:

• Mai mare în mulți nutrienți. Dietele pe bază de plante tind să ofere mai multe fibre, antioxidanți, vitamine și minerale decât dietele tipice occidentale bogate în alimente procesate (6, 7, 8).
• Vă poate reduce riscul de boli de inimă. Dietele bogate în fructe, legume și fibre au fost legate de un risc redus de boli de inimă (9, 10, 11).
• Poate îmbunătăți funcția renală. Dietele pe bază de plante se pot proteja împotriva bolilor de rinichi și pietre la rinichi (12, 13, 14).
• Poate reduce durerea de artrită. Dietele pe bază de plante au fost, de asemenea, legate de simptome de artrită redusă, cum ar fi dureri articulare, umflare și rigiditate dimineața (15, 16, 17).
• Poate ajuta la ameliorarea constipației. Terapia Gerson și alte diete pe bază de plante sunt bogate în fibre, ceea ce poate ajuta la ameliorarea constipației și la menținerea sistemului digestiv sănătos (18, 19).

În timp ce cercetările insuficiente au fost efectuate cu privire la Terapia Gerson, dieta sa bazată pe plante, bogată în nutrienți, poate oferi mai multe beneficii pentru sănătate - inclusiv un risc redus de boli de inimă și o digestie mai sănătoasă.

Dezavantaje potențiale și riscuri pentru sănătate

Terapia Gerson are mai multe riscuri grave și dezavantaje.

Pentru început, enemele de cafea - care se fac de patru până la cinci ori pe zi - pot fi periculoase. Inamiile auto-administrate pot deteriora zona din jurul anusului și pot produce dezechilibre severe ale electrolitilor, în special dacă sunt efectuate mai mult de o dată pe zi.

Mai mult, ele pot provoca infecții bacteriene grave, arsuri rectale și chiar moarte (20, 21).

Dezechilibrul sever de electroliți a fost legat de insuficiența cardiacă și poate fi fatal (22, 23).

Mai mult, dietele pe bază de plante precum Gerson Therapy pot să nu conțină suficient fier, crescând riscul carenței de fier. Unele semne ale deficitului de fier includ energie redusă, respirație scurtă și anemie (24).

Deoarece dieta este atât de restrictivă, evenimentele sociale și călătoriile pot fi dificile decât dacă îți aduci propria mâncare.

Ba mai mult, Terapia Gerson restricționează multe alimente bogate în proteine, cum ar fi păsările de curte, soia și ouăle. Deoarece de multe ori cancerul îți ridică nevoile de proteine ​​alimentare, o dietă limitată de proteine ​​poate fi problematică, ceea ce duce la oboseală și malnutriție la unele persoane (25, 26).

În plus, din moment ce dieta descurajează consumul de apă simplă, poate apărea deshidratarea dacă nu respectați îndeaproape recomandările de a consuma 15-20 de kilograme (7–9 kg) de produse organice pe zi și să beți suc crud în fiecare oră.

Persoanele cu cancer sunt adesea expuse unui risc mai mare de deshidratare din cauza atât simptomelor bolii - cum ar fi greață și diaree - și tratamente precum chimioterapia (27).

Este recomandabil să discutați despre un tratament adecvat cu furnizorul de servicii medicale înainte de a vă angaja în această dietă. Utilizarea metodelor alternative de tratament neaprobate poate duce la efecte secundare periculoase și vă poate agrava sănătatea.

Terapia Gerson are mai multe riscuri pentru sănătate, cum ar fi un aport redus de proteine ​​și un risc crescut de deficiențe minerale. Inamismele sale de cafea sunt deosebit de periculoase, deoarece pot provoca moartea.

Linia de jos

Gerson Therapy este o dietă bazată pe plante organice care susține că tratează boli cronice precum cancerul prin suplimente și detoxifiere.

Cu toate acestea, niciun studiu de înaltă calitate nu îi susține beneficiile. Ba mai mult, poate prezenta riscuri grave pentru sănătate, determinând majoritatea experților în sănătate să descurajeze Terapia Gerson - în special pentru tratarea cancerului.

Cel mai bine este să te conformezi la o dietă bine rotunjită, hrănitoare și să urmezi liniile directoare de tratament stabilite de furnizorul de servicii medicale.