Fuel Up: Cele mai mari surse de proteine ​​vegane

Conţinut

• Recenzie pentru

Fie că vă simțiți vegani sau căutați doar niște proteine ​​pe bază de plante pe care să le adăugați în dieta dvs., rătăcirea pe culoarele supermarketului pentru sursa potrivită de proteine ​​se poate simți copleșitoare atunci când nu aveți idee ce produse să cumpărați. Am definit patru proteine ​​pe bază de plante despre care ar trebui să știți, cât de multe proteine ​​conțin și ce mărci de produse sigilăm cu o ștampilă de aprobare.

Pseudograine

• Ce este: Pseudograinele sunt de fapt semințe, chiar dacă gătesc și au o textură pufoasă, cu nuci, ca un bob. Nu conțin gluten și sunt pline de proteine. Exemplele comune includ mei, quinoa și amarant.
• Informații nutriționale: O cană de pseudograine fierte are în medie 10 grame de proteine.
• Incearca asta: Încercați Eden Foods Organic Millet. Clătiți bine meiul crud, apoi prăjiți-l într-o cratiță. Când este prăjit și parfumat, se toarnă apă clocotită peste mei și se fierbe timp de 30 de minute. Acest proces ajută la deschiderea semințelor de mei, astfel încât acestea să aibă o textură mai pufoasă și o aromă mai bogată.

TVP

• Ce este: TVP înseamnă proteine ​​vegetale texturate și este un substitut de carne măcinată din făină de soia. Se prezintă în fulgi sau bucăți deshidratate și, atunci când este reconstituit în apă, are densitate și textură cărnoasă.
• Informații nutriționale: O pătrime de ceașcă oferă 12 grame de proteine.
• Incearca asta: Bob's Red Mill TVP este un brand de încredere și oferă instrucțiuni ușoare de pregătire pentru rehidratarea și gătirea TVP pentru tocănițe și caserole.

Tempeh

• Ce este: Tempeh este făcut din boabe de soia fermentate amestecate cu cereale precum orzul sau orezul. Spre deosebire de textura blândă și spongioasă a tofu-ului, tempehul are o aromă de nuci și o textură fermă, fibroasă.
• Informații nutriționale: Patru uncii (o jumătate de pachet) vă oferă 22 de grame de proteine.
• Incearca asta: Lightlife face arome grozave de tempeh. Prăjiți câteva felii de Smokey Fakin' Bacon organic în ulei de arahide și pregătiți-vă să fiți uimit.

Seitan

• Ce este: Seitanul este făcut din gluten sau proteina din grâu. Are o textură chewy și densă și este adesea folosit pentru a face carnea batjocoritoare.
• Informații nutriționale: O porție de seitan are 18 grame de proteine.
• Incearca asta: White Wave face seitan tradițional excelent, iar compania face, de asemenea, în stil de pui sau fajita. Utilizați în prăjiți, caserole sau tacos.

Mai multe de la FitSugar:

15 moduri aprobate de vegani de a savura ciocolata

7 rețete de paste vegane cu care să vă încălziți

7 rețete de paste vegane cu care să vă încălziți

Recenzie pentru