Ce să mănânci pentru a îmbunătăți imunitatea scăzută
Conţinut
Imunitatea scăzută sau dieta neutropenică este un tip de dietă care are ca scop întărirea sistemului imunitar și scăderea riscului de infecție la persoanele care au un sistem imunitar slăbit datorită leucemiei, transplantului de măduvă osoasă sau tratamentului chimioterapic, de exemplu.
În plus, poate fi necesar să consumați această dietă pentru o perioadă prelungită după operație sau tratament și chiar, în unele cazuri, alimentele trec printr-un proces de sterilizare pentru a asigura distrugerea oricărui microorganism care ar fi putut să contamineze alimentele în timpul sau după pregătirea ta.
Astfel, acest tip de dietă este de obicei indicat atunci când persoana are o scădere a numărului de celule de apărare din organism, neutrofilele, la valori sub 500 per mm³ de sânge.
Cum se face dieta cu imunitate scăzută
Dieta pentru imunitate scăzută ar trebui recomandată de nutriționist și constă în principal în eliminarea alimentelor care pot crește riscul de infecție, cum ar fi alimentele crude, de exemplu. Pe lângă faptul că acordați atenție alimentelor consumate, este important să fiți atenți la pregătirea alimentelor, spălarea bine a mâinilor și a ustensilelor de bucătărie, pe lângă verificarea validității alimentelor. Înțelegeți cum trebuie făcută igiena alimentelor.
Alimentele indicate de obicei în acest tip de dietă sunt cele care trebuiau să fie supuse oricărui tip de procesare pentru a elimina posibilele microorganisme prezente în aliment. Astfel, alimentele crude sau fructele proaspete, de exemplu, nu trebuie consumate, deoarece acestea pot conține microorganisme care pot provoca infecții la persoanele cu imunitate scăzută.
| Alimentele permise | Alimente interzise |
| Fructe fierte | Fructe crude |
| Legume fierte | Brânză |
| Pâine proaspătă | Iaurt |
| Laptele ultra-pasteurizat | Nuci, migdale, alune |
| Biscuiți și biscuiți | Semințe |
| Sucuri pasteurizate | Conservat |
| Supă fiartă | Aluat crud |
| Carne, pește și ou fiert | Ou prajit sau braconat |
| Brânzeturi pasteurizate | Suc natural de fructe |
Meniu cu imunitate redusă
Meniul pentru imunitate scăzută ar trebui să fie realizat de un nutriționist sau nutriționist în funcție de gradul de slăbire a sistemului imunitar. O opțiune de meniu pentru imunitate scăzută este:
| Mic dejun | Lapte ultra-pasteurizat cu cereale și mere la cuptor. |
| Masa de pranz | Pulpă de pui la grătar cu orez fiert și morcovi fierți. La desert, banana fiarta. |
| Gustare de după amiază | Suc de fructe pasteurizat și pâine proaspătă cu brânză pasteurizată. |
| Masa de seara | Merluciu la cuptor cu cartofi fierți și broccoli fiert. La desert, pere gătite. |
Dieta pentru imunitate scăzută trebuie să fie însoțită de un nutriționist sau medic, deoarece poate fi necesară suplimentarea pentru a se asigura că pacientul are toți nutrienții necesari pentru organism.
Pentru a evita slăbirea sistemului imunitar, este recomandat să consumați alimente bogate în seleniu, zinc, vitamine și minerale în fiecare zi. Deci, consultați toate sfaturile din videoclipul pregătit de nutriționistul nostru:
Asigurați-Vă Că Vă Uitați
8 greșeli înfricoșătoare în prezervativ pe care le-ați putea face