Dieta pentru encefalopatia hepatică

Conţinut

• Planul alimentar în encefalopatia hepatică
• Ce să mănânce în caz de encefalopatie hepatică
• Ce să nu mănânci în caz de encefalopatie hepatică

Dieta cu encefalopatie hepatică, care este o complicație gravă a insuficienței hepatice,trebuie să aibă un conținut scăzut de proteine, chiar și din surse vegetale precum soia sau tofu.

Encefalopatia hepatică apare atunci când ficatul nu funcționează bine și, în consecință, produce toxine care afectează creierul provocând modificări neuromusculare și comportamentale.

Encefalopatia hepatică este o complicație gravă și tratamentul trebuie să fie ghidat de un medic care va desemna un nutriționist calificat pentru a face un plan alimentar structurat și adaptat pentru pacientul cu encefalopatie hepatică.

Planul alimentar în encefalopatia hepatică

Planul dietetic pentru encefalopatia hepatică ar trebui să vizeze reducerea proteinelor ingerate după cum urmează:

• La micul dejun și gustări - evita consumul de produse lactate. Exemplu: un suc de fructe cu o pâine cu marmeladă sau un fruct cu patru pâine prăjită.
• Pentru pranz si cina - mănâncă mai rar carne și pește, deoarece conțin proteine ​​de origine animală și preferă leguminoasele precum fasole, fasole, linte, soia, mazăre care au proteine ​​de origine vegetală. Exemplu: tocană de soia cu orez și salată de salată verde, roșii, ardei și porumb cu fructe pentru desert.

Ce să mănânce în caz de encefalopatie hepatică

În cazul encefalopatiei hepatice, mâncați mai multe proteine ​​de origine vegetală, cum ar fi fasolea, fasole, linte, mazăre și soia, decât de origine animală, cum ar fi carnea sau peștele. De asemenea, mâncați alimente bogate în fibre, cum ar fi fructele și legumele, care ajută la eliminarea compușilor care intoxică organismul în encefalopatia hepatică.

Ce să nu mănânci în caz de encefalopatie hepatică

În caz de encefalopatie hepatică, nu mâncați:

• gustări, cârnați și afumate, conserve și conserve, alimente precondiționate, sosuri pre-preparate
• brânză, hamburger, pui, gălbenuș de ou, șuncă, gelatină, ceapă, cartof
• băuturi alcoolice