Cum să mănânci bine în afara casei dacă ai diabet

Conţinut

• 7 sfaturi pentru a mânca bine la restaurant
• 1. Alegeți o locație cu mai multe opțiuni
• 2. Mănâncă salată
• 3. Alegeți o singură sursă de carbohidrați
• 4. Evitați băuturile răcoritoare și sucurile naturale
• 5. Evitați sosurile
• 6. Preferă carnea gătită sau prăjită
• 7. Evitați deserturile
• Sfaturi pentru a vă menține glicemia sub control

Pentru a mânca bine în afara casei chiar și atunci când aveți diabet zaharat, ar trebui să comandați întotdeauna salata ca platou și să evitați băuturile răcoritoare și deserturile dulci la sfârșitul mesei.

În plus, este, de asemenea, important să căutați un loc cu mai multe opțiuni de feluri de mâncare sau care este deja cunoscut pentru oferirea de preparate cu puține grăsimi și zaharuri.

7 sfaturi pentru a mânca bine la restaurant

Următoarele sunt 7 sfaturi pentru a face alegeri bune și pentru a vă menține diabetul sub control ori de câte ori mâncați afară.

1. Alegeți o locație cu mai multe opțiuni

Alegerea unui loc cu mai multe opțiuni alimentare face mai ușoară alegerea sănătoasă și gustoasă. Ar trebui preferate restaurantele cu autoservire, unde este posibil să alegeți ce să adăugați la felul de mâncare și cât să puneți.

Restaurantele à la carte nu sunt alegeri bune, deoarece este dificil să știi cum se face preparatul și nu este posibil să alegi cantitățile care urmează să fie servite.

Preferați un restaurant cu autoservire

2. Mănâncă salată

Este important ca diabeticii să mănânce întotdeauna salată pentru mesele principale și alimente integrale pentru gustări, cum ar fi pâinea integrală și fursecurile.

Fibrele prezente în legume și alimente întregi vor ajuta la prevenirea nivelului excesiv de zahăr din sânge după mese, menținând diabetul sub control.

Mănâncă salată de început în loc de gustări

3. Alegeți o singură sursă de carbohidrați

Ar trebui să alegeți o singură sursă de carbohidrați: orez, paste, piure, farofă sau cartof dulce cu sacou și făină integrală, de preferință. De asemenea, este important să evitați punerea a două sau mai multe dintre aceste alimente pe farfurie, deoarece acestea favorizează o creștere rapidă a glicemiei și ar trebui să preferați întotdeauna versiunea completă de orez și paste.

Alegeți o singură sursă de carbohidrați

4. Evitați băuturile răcoritoare și sucurile naturale

Băuturile răcoritoare trebuie evitate deoarece au un conținut ridicat de zahăr, la fel și sucurile naturale de fructe, care conțin zahăr natural din fructe și aduc adesea mai mult zahăr adăugat pentru a îmbunătăți gustul. În plus, sucurile nu conțin fibrele fructelor naturale, ceea ce determină creșterea rapidă a zahărului din sânge. De asemenea, ar trebui evitate băuturile alcoolice, cele mai bune opțiuni fiind apa, ceaiul sau cafeaua după masă.

Bea apă, ceai sau cafea

5. Evitați sosurile

Sosurile care conțin smântână, brânzeturi, ketchup, buline de carne sau pui sau făină de grâu trebuie evitate, deoarece aceste ingrediente sunt bogate în grăsimi și carbohidrați care favorizează creșterea glicemiei.

Astfel, diabeticul ar trebui să prefere roșiile, iaurtul, muștarul, sosurile de piper sau sosul de vinaigretă sau ar trebui să asezoneze salata și carnea cu picături de lămâie și ierburi precum rozmarin, pătrunjel și oregano.

Preferă sosurile de roșii, muștar, piper sau vinaigretă

6. Preferă carnea gătită sau prăjită

Ar trebui preferate carnea gătită sau prăjită, de preferință fără sosuri, iar alimentele prăjite și preparatele pâine trebuie evitate, deoarece conțin mai multe grăsimi care cresc glicemia și favorizează bolile cardiovasculare.

Preferă carnea gătită sau prăjită

7. Evitați deserturile

Este important să evitați consumul de deserturi mai ales atunci când mâncați în afara casei, deoarece este obișnuit ca aceste preparate din restaurante să fie făcute cu exces de zahăr și grăsimi, ingrediente care sporesc aroma și atrag mai mulți clienți.

Prin urmare, ar trebui preferate fructele sau salatele de fructe, amintindu-vă să consumați o singură unitate de fructe sau o felie la fiecare masă.

Mănâncă fructe pentru desert și evită dulciurile

Urmăriți acest videoclip pentru mai multe sugestii despre cum să mâncați bine și să țineți diabetul sub control.

[video1]

Sfaturi pentru a vă menține glicemia sub control

Pe lângă sfaturile cu privire la cele mai bune alimente pentru diabetici atunci când mănâncă afară, este de asemenea important să luați unele măsuri de precauție, cum ar fi:

• Evitați săriți peste masă, deoarece știți că veți mânca în afara casei, deoarece eșecul la gustare la momentul potrivit determină creșterea glicemiei;
• Dacă utilizați insulină rapidă sau ultra-rapidă, nu uitați să luați echipamentul pentru măsurarea glicemiei și să luați insulină înainte de masă, urmând recomandările medicului;
• Luați medicamentele conform recomandărilor medicului, fără a crește doza, deoarece știți că veți mânca mai mult decât de obicei.

În plus, este important să înregistrați glicemia după mese în afara casei, deoarece acest lucru ajută la înțelegerea alimentelor care favorizează o creștere mai mare a glicemiei și care ar trebui evitate. În plus, luarea mesei la lucru ajută și la mâncarea sănătoasă și la controlul glicemiei. Vezi aici sfaturi pentru pregătirea cutiei de prânz.

Menținerea glicemiei sub control este importantă pentru a evita complicațiile diabetului, cum ar fi piciorul diabetic și problemele de vedere.