Ar trebui să beți cafea cu ulei de nucă de cocos?

Conţinut

• Te poate ajuta să rămâi în cetoză
• Beneficii pentru sănătate și dezavantaje
• Cât ulei de nucă de cocos ar trebui să folosești?
• Linia de jos

Milioane de oameni din întreaga lume depind de o ceașcă de cafea dimineața pentru a-și începe ziua.

Cafeaua nu este doar o mare sursă de cofeină, care oferă un impuls convenabil de energie, dar are, de asemenea, mulți antioxidanți și nutrienți benefici.

O tendință recentă este de a adăuga ulei de nucă de cocos la cafea pentru a profita și de beneficiile pentru sănătate ale acestei grăsimi populare.

Totuși, vă puteți întreba dacă această practică este sănătoasă.

Acest articol vă spune dacă ar trebui să beți cafea cu ulei de nucă de cocos.

Te poate ajuta să rămâi în cetoză

Uleiul de nucă de nucă de cocos a devenit din ce în ce mai popular în rândul oamenilor în urma dietei ketogene cu conținut ridicat de grăsimi și foarte scăzut de carbohidrați.

Adăugarea acesteia la cafeaua dvs. vă poate ajuta să atingeți sau să mențineți cetoza, o stare metabolică în care corpul dvs. folosește cetone - molecule produse din descompunerea grăsimilor - ca combustibil în loc de glucoză, un tip de zahăr (1).

Menținerea cetozei pe o dietă ketogenă a fost legată de beneficii pentru sănătate, cum ar fi pierderea în greutate, controlul îmbunătățit al zahărului din sânge și factori de risc de boală cardiacă redusă (2, 3, 4).

Uleiul de nucă de cocos vă poate ajuta să rămâneți în cetoză, deoarece este încărcat cu grăsimi numite trigliceride cu lanț mediu (MCT).

Față de alte grăsimi, MCT-urile sunt absorbite rapid și livrate imediat la ficat. Aici, fie sunt folosite ca sursă de energie, fie transformate în corpuri cetonice (5).

Interesant este faptul că uleiurile MCT sunt mai ușor convertite în cetone decât trigliceridele cu lanț lung, un alt tip de grăsime care se găsește în alimente (6).

Cercetările arată că MCT-urile te pot ajuta să rămâi în cetoză - chiar dacă mănânci ceva mai multe proteine ​​și carbohidrați decât se recomandă într-o dietă ketogenă clasică (6).

Uleiul de nucă de cocos are 4 tipuri de MCT, iar 50% din grăsimea sa provine din acidul lauric MCT (7).

Acidul lauric pare să producă cetone la o rată mai lentă, dar mai susținută, deoarece este metabolizat mai constant decât alte MCT. Prin urmare, adăugarea de ulei de nucă de cocos la cafeaua dvs. este un mod eficient de a vă ajuta să rămâneți în cetoză (7, 8).

rezumat Uleiul de nucă de cocos ajută corpul să facă cetone. Dacă urmați o dietă ketogenă, adăugarea acesteia la ceașca de cafea vă poate ajuta să ajungeți și să rămâneți în cetoză.

Beneficii pentru sănătate și dezavantaje

Adăugarea de ulei de nucă de cocos la cafeaua dvs. este un mod ușor de a profita de beneficiile pentru sănătate ale ambelor.

Iată câteva modalități prin care adăugarea de ulei de nucă de cocos în cafeaua dvs. poate îmbunătăți sănătatea:

• Poate accelera metabolismul. Studiile arată că MCT-urile din uleiul de nucă de cocos și cofeina din cafea îți pot grăbi metabolismul, ceea ce poate crește numărul de calorii pe care le arzi într-o zi (9, 10, 11).
• Poate îmbunătăți nivelul de energie. Cafeaua conține cofeină, care te poate ajuta să te simți mai puțin obosit. Uleiul de nucă de cocos ambalează MCT, care sunt transportate direct la ficat și pot acționa și ca o sursă rapidă de energie (12, 13).
• Vă poate ajuta să vă mențineți intestinele regulate. MCT-uri de ulei de nucă de cocos și compuși de cafea, cum ar fi cofeina și acizii clorogenici, vă pot ajuta să vă stimulați intestinele și să vă mențineți sistemul digestiv sănătos (14, 15).
• Poate ajuta la creșterea colesterolului HDL (bun). Mai multe studii au descoperit că uleiul de nucă de cocos poate ridica nivelul de colesterol HDL, care este protector împotriva bolilor de inimă (16, 17).

Cu toate acestea, adăugarea uleiului de nucă de cocos la cafea are și dezavantajele sale.

Pentru început, multe persoane care o adaugă la cafeaua de dimineață o folosesc ca înlocuitor pentru micul dejun. Dacă faceți acest lucru, înseamnă că puteți pierde multe substanțe nutritive importante pe care le-ați obține din consumul unui mic dejun mai echilibrat.

În timp ce uleiul de nucă de cocos are niște nutrienți, acesta nu va avea la fel de multe ca un mic dejun nutritiv care conține multe grupuri alimentare diferite.

Mai mult, uleiul de nucă de cocos are un conținut ridicat de calorii, oferind 121 de calorii pe o lingură (14 grame). Majoritatea oamenilor care o adaugă la cafea tind să folosească 2 linguri - 242 calorii în plus (18).

Dacă acest lucru nu sună prea mult, rețineți că ar fi nevoie de o persoană de 155 de kilograme (70 de kg) aproape 50 de minute de mers pe jos în ritm rapid (3,5 mile sau 5,6 km pe oră) pentru a arde atât de multe calorii (19) .

În plus, deși efectul combinat al uleiului de nucă de cocos și al cafelei vă poate stimula ușor metabolismul, este mai probabil să vă faceți să crești în greutate dacă nu țineți cont de caloriile adăugate.

Caloriile din câteva linguri de ulei de nucă de cocos ar putea depăși caloriile cheltuite datorită creșterii mici a metabolismului legate de ingestia de MCT și de cafeină.

Mai mult, anumite afecțiuni medicale, cum ar fi problemele vezicii biliare sau pancreatita (inflamația pancreasului) pot face necesară limitarea aportului de grăsime (20, 21).

Uleiul de nucă de cocos este mult mai eficient atunci când îl folosești pentru a înlocui grăsimile mai puțin sănătoase din alimentația ta, cum ar fi cele provenite din alimentele procesate, mai degrabă decât pe grăsimile pe care le consumi în prezent.

rezumat Adăugarea uleiului de nucă de cocos la cafea poate oferi unele beneficii pentru sănătate. Cu toate acestea, are dezavantaje potențiale, cum ar fi înlocuirea unei mese mai nutritive și adăugarea de prea multe calorii. În plus, anumite afecțiuni medicale pot face necesară limitarea aportului de grăsime.

Cât ulei de nucă de cocos ar trebui să folosești?

Dacă doriți să încercați ulei de nucă de cocos în ceașca de joe, începeți mărunt adăugând 1 lingură (14 grame) la cafeaua fierbinte și amestecând-o bine pentru a vă asigura că uleiul se încorporează bine.

Unii preferă să amestece uleiul cu cafeaua într-un blender pentru a face o băutură delicioasă în stil tropical.

Până la urmă, vă puteți pregăti până la 2 linguri (28 grame) de ulei de nucă de cocos dacă doriți să vă creșteți aportul de grăsime. Acest lucru poate fi cel mai potrivit pentru cei care încearcă să atingă și să mențină cetoza.

Evitați să adăugați prea mult ulei de nucă de cocos prea repede, mai ales dacă urmați o dietă cu un nivel scăzut până la moderat de grăsimi, deoarece poate provoca greață și simptome asemănătoare laxativului.

De altfel, 2 linguri (28 de grame) sunt destule pentru a culege beneficiile pentru sănătate ale acestei grăsimi gustoase și sănătoase (22, 23).

rezumat Începeți prin a adăuga 1 lingură (14 grame) de ulei de nucă de cocos la cafeaua fierbinte. Puteți lucra lent până la două ori mai mult. Rețineți că adăugarea prea rapidă de ulei de nucă de cocos poate provoca reacții adverse neplăcute.

Linia de jos

Dacă urmăriți aportul de calorii sau grăsimi din motive medicale sau personale, evitați să puneți ulei de nucă de cocos în cafeaua dvs.

Totuși, dacă urmați o dietă ketogenă sau doriți să includeți această grăsime sănătoasă în dieta dvs., atunci adăugarea acesteia la cafeaua dvs. poate fi un mod ușor de a vă crește aportul.

Pentru a evita reacțiile adverse neplăcute, începeți încet și adăugați nu mai mult de 1 lingură (14 grame) de ulei de nucă de cocos la început.